Artur Dor

może lekko nie chronologicznie ale zacznę tu umieszczać swoje wypociny różnorakiego rodzaju. Zacznę oo kiełbasy Chłopskiej - wszystko zgodnie z przepisem ilość nie powala na kolana ale jak zmarnuje 2kg mięsa to mały problem a jak poszło by do kosza 20 kg. to bym się popłakał i do tego 2 aromatyczne udka przepisu Dziadka Kiełbasa po nabiciu niech schnie w piwnicy przez 2 godz. 0 udka uwędzone Kiełbasa przed parzeniem W trakcie Reszta fotek wieczorem -teraz do wędzarni czas iść najważniejsze dla mnie, że zacząłem temat to i go pociągnę dalej

Chciał bym serdecznie podziękować WSZYSTKIM za wczorajsze życzenia. Zadymiony jestem WASZYMI życzeniami

Witaj w "Zadymionym Świecie" pandarus podłącz się do czyjegoś tematu i po troszku wklejaj fotki pyszności Swoich- Będziesz miał 20 postów założysz swój temat. Przy okazji zrób to co tu robi się często - wymyśl wędzarnie jaką chcesz mieć jak będzie nie typowa to zrób szkic - zawsze ktoś Ci podpowie co zrobić by była to fajna i funkcjonalna budowla, będzie typowa to ktoś kto takową ma podpowie Ci jak najlepiej ją użytkować. Będziesz miał problem z jakąś potrawą pisz, tu na pewno pomoc jest gwarantowana. Masz jakiś dobry ciekawy i sprawdzony przepis natychmiast dawaj nam go Zapomniał bym dodać na dole strony są reklamy niepisanym obowiązkiem (wręcz przyjemnością dla NAS) jest klikanie reklam w myśl hasła karolszymczak i to jest napisane całkiem serio

Witam Podobnie jak chrupekln, jestem nowicjuszem, naczytałem się forum strasznie dużo. Od września regularnie czytam forum, co się podszkoliłem to moje ale .. akademia Dziadka jest super ale z peklowaniem na mokro miałem problem - dopiero kalkulator mi pomógł, budowa wędzarni - normalnie kosmos temat tak zawiły. Teraz ze wspomnianym chrupeklnem wałkowaliśmy jego budowle - masakra - czytając większość opinii o wędzarniach są same ohy i ahy tylko jeden AndyAndy prosto z mostu walił co i jak (akurat nie w tym temacie) - jak by było to w 1 miejscu to wierzcie mi lub nie ale by sporo ułatwiło chętnym do budowy. Znacz się jak by było czemu budować taką a nie inną, jakie wady ma murowana a jakie zalety - to w brew pozorom poważne pytanie. Wędzonki, peklowanie mięs czy kiełbas - niby proste a pierwsze 5x to masakra - wiem po sobie. Wędzenie - rzadki dym i gęsty dym - a co to takiego dla każdego z WAS to tak banalne pytanie, że szkoda w ogóle pisząc o dymie poruszać go a jednak... Takich przykładów można mnożyć Jak by był taki dział to podstawy było by łatwiej szukać - może nie każdy by to czytał ale niech na 100 nowych 10 przeczyta to o tych 10 mniej banalnych podstawowych pytań zada - będą zadać pytania ale już na wyższym stopniu

b.b tulipan, to jest tam gdzie wjazd od Jagiełły (chyba to tam gdzie ten hotel albo bardzo obok :wink: )- rejony znam, ale że tam na basenie to nowość dla mnie -ale przez te kilka lat mogło się wiele pozmieniać |:0 . nic to ważne że koledzy wiedzą gdzie się udać po świeże mleczko prosto od mucki

kto był w wojsku krawat musi wiązać - inaczej nie było przepustki - ........ kto był to wie o czy mowa :rolleyes:

b.b tulipan, w obornikach na terenie basenu ?? - no teraz to mnie zaskoczyłeś - jutro najpóźniej po jutrze to zweryfikuje - tak z ciekawości - O qurcze dziś piłem noworocznego drina z gościem co mieszka 100m od basenu w obornikach mogłem się podpytać akmis978, to będziesz miał problem - jak kupisz ze 30l mleka to ciężko będzie Ci to do wrocka zawieść. Lepiej dogadaj się z kimś kto chce jechać autem i kupić i będziesz miał kurs za free arkawroc, jak by chciał jechać to masz transport i kogoś kto jest znawcą w temacie robienia dobroci z nabiału Podlasiak, czasami z tej wiochy to o niebo lepsze niz z tego miasta :tongue:

Targ Trzebnica - z Wrocławia droga nr 5 zjazd w Będkowie do Trzebnicy. Prosto, z górki pod wiadukt na rondzie dalej prosto do świateł. Na światłach w prawo [kierunek na Milicz] około 500m po lewej stronie jest targowisko - (spory plac ogrodzony) Oborniki Śl - jadąc od Wrocławia droga 342 zaraz za Intermarche (po lewej str.) droga w kierunku dworca PKP - na skrzyżowaniu w lewo przejazd przez tory i po prawej wzdłuż torów jest targowisko - co do Obornik to jak się nic nie zmieniło ja tam na targu byłem jakieś 5 lat temu ostatnim razem.

arkawroc, zostaje Ci tylko podjechać w dzień targowy do któregoś z tych 3 miast o 7 rano i szukać mleka jak pisze b.b tulipan, to znajdziesz je tam. w Trzebnicy na ul. Milickiej -> Wtorek, Czwartek , Sobota

akmis978, w Pawłowie Trzebnickim jak tylko wjeżdżasz po lewej stronie ta firma za murem betonowym to wylęgarnia piskląt - niech mnie maly2304, poprawi jak bym coś nabredził

maly2304, Jak masz rację to chylę czoła. Pawłów - 10 chałóp i największe co tam jest to te pisklaki - gdzie tam krowy małuszyn jeszcze mniejsza wiocha - traktorki, bar ..... też nie wiem gdzie tam krowy Totalnie mnie zamgliło i nie potrafie nigdzie w tych miejscach zlokalizować krów

Oborniki, Brzeg, Trzebnica to raczej nie wiejskie targowice a pomniejszone wersje tego co we Wrocku na Obornickiej. Pracuje w terenie i jako na ciekawostkę będę zwracał uwagę na krowy - w Zgorzelcu potrafię zlokalizować gdzie widziałem chyba z 10 krów a w powiecie Trzebnickim ni czorta

arkawroc, weź rowerek i po wiochach trzeba by pojeździć - z tego co kojarzę to w okolicy Trzebnicy nie widziałem żadnych krów. A tak na poważnie po nowym roku jak będę w pracy popytam się kolegów, może ktoś z nich kojarzy gdzie widział takie w łaty robiące Muuu i dające z biustu białe coś do wiadra. Qurcze to faktycznie jest wyzwanie, żeby zobaczyć na łące krowe. Dawno temu pamiętam jak na poligonie łaziły stadami krowy od strony Kryniczna ale teraz to chyba najlepiej iść do ZOO i tam se przypomnieć jak wygląda takie zwierze

pokemon15, nawet nie wiesz jak mi szkoda, że dopiero niedawno trafiłem na tą stronę, przez prawie pół roku byłem byłem w Zgorzelcu w delegacji - miałbym szkolenie darmowe. Co do ludzi to już miałem okazję się przekonać - faktycznie rady są fachowe i miłym tonie

ten cytat i takie kombinacje, Teraz jeszcze bardziej jestem pewny, że kupie tego zelmerka chyba noc i świąteczne zmęczenie tak wpływają kombinowanie nocne :grin:

to mnie uspokoiłeś nastawiłem się na zelmera seria diana albo MM1000 - to już obojętne. To jeszcze 1 pytanie czy da się przerobić sitko 8 rozwiercając na 13 i na drugie szarpaka - czy dobre wyśrodkowanie otworów ma wpływ łożyska - bo jak nie ma znaczenia to kupie ze 3 sitka 8 i porozwiercam wiertarką na duże średnice

pokemon15, możesz nie wierzyć, ale dziś przeczytałem od pierwszej do ostatniej strony Twoje opowiadania. Masz gościu wielki talent pisarski i bardzo szybkie zdolności uczenia się - w 2 latka takie wyroby z samych spanikowanych wędzonek do takiego asortymentu....... jestem pod wrażeniem Wiem z kogo mam brać przykład w zaangażowaniu w naukę wędzenia. Ja dopiero zaczynam ale jednego jestem pewien nie dorównam Ci w żaden sposób w tak barwnych opisach poczynań jak TY to robisz

quartz, właśnie taką miałem zamiar kupić po wypłacie (generalnie z zelmera) - napisz czy często to się psuje a może coś lepszego wybrać ??

witaj napisz jak możesz coś więcej o parowarze - znaczy się czas parowania czy taki sam jak gotowania czy krótszy dłuższy ?? możne to być ciekawą alternatywą jak braknie w terenie gazu a jest dostęp do prądu

Witam to ja się pochwalę Waga - dopiero od niedawna zacząłem przygodę z wędlinami domowymi a tu waga dokładna potrzebna więc i jest . Ten garnek pokazuje bo ma fajne dziurki w pokrywce i odcedzając nie trzeba pokrywki unosić

Niech te radosne Święta Bożego Narodzenia będą dla WAS szczęśliwe i pełne doskonałego jadła.

Piękne wędzonki ja za godz. swoje będę parzył - cieplutka na święta

Teraz zapytam z innej bajki czy rodzaj maszynki do mięsa ma coś wspólnego z jakością wędlin jakie się robi ( w moim wypadku jakie się chce zrobić :grin: ). Jak mnie pamięć nie myli to wyczytałem coś takiego, że elektryczna maszynka do mięsa (np. zelmer) za szybko mieli i - jak dobrze zrozumiałem to miażdży w ślimaku mięso - czy to co piszę jest totalną brednia czy coś w tym jest.

Andyandy piękności :wink: Teraz właśnie zadymiam i jutro pochwale się swoimi, ale powiedz mi jak to jest w okolicach Wrocławia +1*C a u Ciebie zima

i zaś dałem d... ale nic to mam strzykawkę więc będzie teraz nastrzyk, żeby się upewnić jak to robić - to nastrzykuje się w najgłębsze (najgrubsze) części mięśnia czy wszędzie jak leci byle jak najwięcej ?? I jeszcze jedno czy pojedynczy otwór w igle (lekarska) wystarczy czy kupować specjalną igłę z otworami po bokach ??