Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
paweljack
-
Postów
6 945 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez paweljack
-
Pochodzę z Wielkopolski, wierz mi, nie dałem za dużo. Stamtąd mam przepis
-
A jesteś w stanie powiedzieć co Ci nie odpowiadało? Marchewka, cebula czy kasza? Moja M. dziś powiedziała, że zamiast kaszy wolałaby z ziemniakami. A tak poza tym, że smakuje.
-
Dziś mam dla Was zupę, jaką podawano w pierwszej klasie na Titanicu. Zupa z Titanica Moja wersja Składniki: Olej 5 średnich cebul 4 marchewki Bekon - polędwica wędzona 160 g 5 ząbków czosnku Pęczak – 200 g Białe wino 2/3 szklanki, irlandzka whiskey Bulion wołowy - 2 L Filiżanka śmietany Sól, pieprz, czerwony ocet winny bouquet garni – (pietruszka, tymianek, listek bobkowy) Przygotowanie: Na oleju do miękkości smażymy cebulę ale tak aby nie zbrązowiała. Następnie dorzucamy marchewkę, polędwicę i dusimy kilka minut. Dokładamy posiekany czosnek i dusimy wszystko razem kilka minut. Sypiemy pęczak, sporo pieprzu, dolewamy wino i odrobinę whiskey. Następnie bulion. Zamaczamy bouquet garni i gotujemy około 45 minut, do miękkości marchewki. Po tym czasie dodajemy śmietanę i łyżkę octu winnego. Jeszcze odrobinę whiskey i traktujemy zupę blenderem, nie koniecznie na jednolity krem. Przed podaniem dodajemy jeszcze soli i pieprzu a na talerz odrobinę śmietany i łyżkę whiskey. Posypujemy natką. I rewelacyjna zupa gotowa. http://www.topglobus.ru/skin/smile/s6722.gif A tu oryginał: Makłowicz w podróży - Tropem legend
-
Będzie w szafce po lewej.
-
No to polej.
-
Miła ta flaszeczka ale bez wkupnego też można. Kafejka jest otwarta dla wszystkich, którzy mają ochotę.
-
Może kilo z hakiem? Praska od jumbo
-
Masz w pierwszym poście wszystko.
-
Eee tam, cały czas otwarte, ekspres podłączony, czajnik na gazie, http://www.topglobus.ru/skin/smile/s10682.gif trzeba tylko drzwi wejściowe mocniej pchnąć. Nawet kolegów od zakwasu chlebowego zapraszałem. Działa cały czas. http://www.topglobus.ru/skin/smile/s2088.gif Fakt, z początkiem roku postanowiłem solidnie zabrać się za "twórczość" i godzinami spędzam przy kompie, ale kafejka jest tuż obok. Za to nie mam dziś ciasta, może któraś z koleżanek wesprze?
-
Kilka tygodni ale i tak zrobię nowy.
-
Piszą, że mój zakwas pachnący alkoholem jest OK.
-
Dzięki.
-
Nie usunę bo nie będzie ciągłości dyskusji, zostaną dla potomnych.
-
Panowie, wyjaśnijcie i zapraszam na kawę.
-
OK. Przekonaliście mnie. Wyrzucam i robię nowy.
-
Wszystko jasne, tak czy siak, jak się piecze co tydzień chleb, to zakwas jest co tydzień regularnie dokarmiony/odtworzony.
-
OK. ale chodzi o regularne dokarmianie a ja dokarmiałem kilka dni z rzędu na początku tworzenia go a później do lodówki. jakoś może przeoczyłem regularne dokarmianie, tylko wyczytałem, żeby dokarmić przed robieniem chleba.
-
I pewnie tę informację gdzieś przegapiłem.
-
Czyli muszę zacząć wreszcie piec te chleby na zakwasie a nie tylko przechowywać. Chyba tu jest problem. Dzięki Olgo.
-
Znaczy, że może masz rację z jakimś użytkownikiem, choć też nie uważam żeby to był powód, aby przestać tu zaglądać.
-
Pomyślałem tylko, że chodziło o skasowane posty ( dziwne zresztą i nie Magdy, tylko tajemniczej MATKI TERESY), dlatego napisałem, że na forum. Ale może jest inaczej.
-
Na forum czy na kogoś z Użytkowników? Wiesz coś o tym? Przecież napisałem powyżej, przegapiłeś ??? A ci którzy pieką często, cały czas odświeżają, mój ma już nie wiem dokładnie ile lat. Nawet jadąc na lato do Polski, to zabieram go ze sobą, a piekę własne pieczywo od kilkudziesięciu lat. Nie przegapiłem Jarku, przyjąłem do wiadomości, choć pierwszy raz czytam o takim sposobie. Przeważnie o lodówce właśnie słyszałem.
