Skocz do zawartości

paweljack

**VIP**
  • Postów

    6 939
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez paweljack

  1. Poza tym jak Szef Szefów zajrzał, to w ogóle jakoś bardziej uroczyście się zrobiło.
  2. Nikt nie ruszał nadal stoi w szafce po lewej, zaraz podam kieliszki.
  3. A w jakim celu tyle godzin w takiej temperaturze?
  4. Już wiem, na pewno nie leżał Ci użyty bekon irlandzki, jakby zrobili z Twoim na pewno weszłaby Ci bez problemu.
  5. Pochodzę z Wielkopolski, wierz mi, nie dałem za dużo. Stamtąd mam przepis
  6. A jesteś w stanie powiedzieć co Ci nie odpowiadało? Marchewka, cebula czy kasza? Moja M. dziś powiedziała, że zamiast kaszy wolałaby z ziemniakami. A tak poza tym, że smakuje.
  7. Dziś mam dla Was zupę, jaką podawano w pierwszej klasie na Titanicu. Zupa z Titanica Moja wersja Składniki: Olej 5 średnich cebul 4 marchewki Bekon - polędwica wędzona 160 g 5 ząbków czosnku Pęczak – 200 g Białe wino 2/3 szklanki, irlandzka whiskey Bulion wołowy - 2 L Filiżanka śmietany Sól, pieprz, czerwony ocet winny bouquet garni – (pietruszka, tymianek, listek bobkowy) Przygotowanie: Na oleju do miękkości smażymy cebulę ale tak aby nie zbrązowiała. Następnie dorzucamy marchewkę, polędwicę i dusimy kilka minut. Dokładamy posiekany czosnek i dusimy wszystko razem kilka minut. Sypiemy pęczak, sporo pieprzu, dolewamy wino i odrobinę whiskey. Następnie bulion. Zamaczamy bouquet garni i gotujemy około 45 minut, do miękkości marchewki. Po tym czasie dodajemy śmietanę i łyżkę octu winnego. Jeszcze odrobinę whiskey i traktujemy zupę blenderem, nie koniecznie na jednolity krem. Przed podaniem dodajemy jeszcze soli i pieprzu a na talerz odrobinę śmietany i łyżkę whiskey. Posypujemy natką. I rewelacyjna zupa gotowa. http://www.topglobus.ru/skin/smile/s6722.gif A tu oryginał: Makłowicz w podróży - Tropem legend
  8. Będzie w szafce po lewej.
  9. No to polej.
  10. Miła ta flaszeczka ale bez wkupnego też można. Kafejka jest otwarta dla wszystkich, którzy mają ochotę.
  11. paweljack

    Kupię praskę

    Może kilo z hakiem? Praska od jumbo
  12. Masz w pierwszym poście wszystko.
  13. Eee tam, cały czas otwarte, ekspres podłączony, czajnik na gazie, http://www.topglobus.ru/skin/smile/s10682.gif trzeba tylko drzwi wejściowe mocniej pchnąć. Nawet kolegów od zakwasu chlebowego zapraszałem. Działa cały czas. http://www.topglobus.ru/skin/smile/s2088.gif Fakt, z początkiem roku postanowiłem solidnie zabrać się za "twórczość" i godzinami spędzam przy kompie, ale kafejka jest tuż obok. Za to nie mam dziś ciasta, może któraś z koleżanek wesprze?
  14. Kilka tygodni ale i tak zrobię nowy.
  15. Piszą, że mój zakwas pachnący alkoholem jest OK.
  16. paweljack

    Kiełbasa

    Kup u Mira, napisz, żeby Ci szybko wysłał, poza tym kupisz porządniejszy niż ten, który prezentujesz. http://www.wyroby-domowe.pl/lejek-stal-sredni-odpowietrzeniem-2326-p-428.html
  17. paweljack

    Kiełbasa

    No właśnie, może skontaktuj się z kolegami z Wrocławia: SIVON albo z Michałem z MICHAŁEM albo z kolegą arkawroc pewnie jeszcze inni są, może pomogą.
  18. Nie usunę bo nie będzie ciągłości dyskusji, zostaną dla potomnych.
  19. Panowie, wyjaśnijcie i zapraszam na kawę.
  20. OK. Przekonaliście mnie. Wyrzucam i robię nowy.
  21. paweljack

    Kiełbasa

    Takimi właśnie wędzę w mojej szafce. A jeśli chodzi o lejki to jumbo jest dobrym adresatem, tylko napisz jaka to maszynka, czy 5 czy 8?
  22. Wszystko jasne, tak czy siak, jak się piecze co tydzień chleb, to zakwas jest co tydzień regularnie dokarmiony/odtworzony.
  23. OK. ale chodzi o regularne dokarmianie a ja dokarmiałem kilka dni z rzędu na początku tworzenia go a później do lodówki. jakoś może przeoczyłem regularne dokarmianie, tylko wyczytałem, żeby dokarmić przed robieniem chleba.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.