Skocz do zawartości

paweljack

**VIP**
  • Postów

    6 939
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez paweljack

  1. Zamiast na "stołku" to postaw skrzynkę na podmurówce. Tu masz cały dział o wędzarniach /forum/81-w%C4%99dzarnie-budowa-i-obs%C5%82uga/ zresztą chyba widziałeś. Na pewno znajdziesz to co trzeba.
  2. Może by to wkleić w temacie zdrowotnościowym? Jedno i drugie na Strone Główną!
  3. paweljack

    Kalendarz książkowy

    Żeby był jeszcze bardziej wyjątkowy, można by oprawić go w tkaninę np. jedwabną lub skórę. W Koszalinie jest zaklad introligatorski, który robi takie rzeczy. Na tkaninie można oczywiście zrobić logo WB.
  4. Gratulacje za jeden i drugi pomysł.
  5. Dziś do wieczornej kawy trochę muzyki. Albo zamiast kawy może porządny drink. http://www.topglobus.ru/skin/smile/s12331.gif
  6. No to powodzenia chciałoby się powiedzieć. Ale jak już trafileś do nas, to zacznij od kielbasy prostej, z jasno opisanymi rodzajami mięsa ( naucz się klasyfikacji), ilością przypraw, sposobem wędzenia, parzenia itd. A z tego przepisu nie wiem czy dasz radę. Mięsa jasne, mięsa ciemne, Ile i jakiej wody? Nie wyjaśnione po co na drobnym sicie dwa razy, a może trzeba trzy? Za dużo soli na pieczoną kielbasę, zwłaszcza do wołowiny. W jakiej temp. w lodówce przez te 3 dni itd. A przede wszystkim ile, jakiego mięsa? Proporcje są ważne. Zerknij na Chłopską Szczepana: /topic/343-kie%C5%82basa-ch%C5%82opska/ /topic/9441-kie%C5%82basa-ch%C5%82opska-by-paweljack/
  7. To inny chleb, więc tamte peknięcia się nie liczą Ten rodzaj jest pierwszy raz i pierwsze pękniecie. A poważnie, to on leżąc w koszyczku popekał na górze juz podczas wyrastania, więc taki wkładałem do pieca. Tyle, że do góry nogami. Dziękuję Wam, no mi też się podoba i sam się cieszę, że mi taki wyszedł, zobaczymy następne.
  8. Pięknie chłopak pyknął maxa. https://www.youtube.com/watch?v=_8O4jfnfFYc&feature=youtu.be
  9. Super za kilka dni chleb na zakwasie I właśnie jest, to on. Pierwszy. TADA.wav Z zaczynu zrobionego metodą 3 - fazową http://emotikona.pl/emotikony/pic/0dirol.gif Wszystko stąd: http://www.chleb.info.pl/zakwas-porady-praktyczne/mamy-zakwas-i-co-dalej http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-receptury/pieczywo-na-zakwasie/pieczywo-mieszane/chleb-codzienny
  10. Tu jest chyba problem. Skoro się dotykały.
  11. Przesłałem Szefom aby wstawili.
  12. Wojskowa zawsze wędzi się równo.
  13. Może na początek kuchnia sprzed lat.
  14. Brakuje w Twoim opisie osuszania. Ile osuszałeś?
  15. Piękne.
  16. Całe szczęście Anuś, bo M. zaraz na rower mnie pogoni, to żebym miał co spalać. Nie będzie zadowolony
  17. Sobota minęła a ciasta nie ma. Trudno, trzeba kolejną kawę bez słodkości.
  18. paweljack

    WĘDZENIE

    Myślę, że nie ma potrzeby. Przemawia do mnie ten fragment: W tej definicji zawiera się również pozwolenie na kopiowanie. Możemy kopiować dowolną książkę, skrypt, prezentację, notatki i wszelkie inne materiały edukacyjne dla siebie, swojej rodziny, przyjaciół i innych osób, z którymi jesteśmy w związku osobistym. Jestem z DZIADKIEM bardzo związany. Całość tu: http://conasuwiera.pl/kserowanie/
  19. paweljack

    Kiełbasa

    Za długie na serdelki. Przede wszystkim miała być w osłonkach białkowych 40-60 mm nie w jelitach. Co do wyglądu, nie wszyscy się pofatygowali żeby zajrzeć do linku. Ta kiełbasa ma wyglądać jak parówka, tyle że grubsza i ładniejsza. No i Twoja na jakąś wysuszoną wygląda.
  20. Witaj, możesz też zapisać się na kurs SDM /forum/37-nasza-szko%C5%82a-domowego-masarstwa/ lub zakupić filmy /topic/10574-informacja-o-filmach-technologicznych/.
  21. paweljack

    Przywitanie

    Witaj kolego @kruszyna1966 zerknij także w dwa miejsca, które podaję w stopce.
  22. Dzięki a przy okazji powinieneś bo trochę są szybsze w wykonaniu od chleba. Dziękuję ANNAM ale do tego jeszcze długa droga przede mną. Chleb trochę się przypiekł ale na szczęście bardziej wygląda niż się spiekł. I cały czas z tego samego przepisu: /topic/10555-chleby-chlebki-bułeczki-ciasta/?p=379906
  23. To pomówienie. Po raz pierwszy od niepamiętnych czasów byłem na dobrym, polskim filmie. Przy okazji dobry thriller.
  24. Trenuję. http://emotikona.pl/emotikony/pic/0dirol.gif Nowy zakwas pracuje.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.