krystian252
-
Postów
550 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez krystian252
-
Dziękuję Maxell za wstawienie.
-
Czy jest możliwość ponownego dodania zdjęć w pierwszym poście przez Rogera bo nie wiadomo jak nawet zacząć nie widząc tego wizualnie.
-
Kaszanka łódzka wg. krystian252
krystian252 odpowiedział(a) na krystian252 temat w Wędliny podrobowe
Jelita 28/30 a ile to szczerze nie mam pojęcia nigdy nie liczyłem pętek na koniec roboty, gdyż znikają jeszcze ciepłe.. -
Krystek
-
Pięknie podane deski, fachową robotę widać z daleka
-
Smaki Agi i Grzewloda
krystian252 odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Mistrzostwo w wykonaniu :clap: -
No i wygląda ekstra, wyrób pierwsza liga podoba mi się kolorek
-
Czy ma ktoś zakupioną książkę którąś z tych pozycji w przełożeniu na j.Polski?
-
Kurczak wygląda zacnie z nutą Azji w składnikach przypraw
-
Brawo Marku ciastka wyglądają zacnie :tongue:
-
Bardzo ładny wyrób brawo! ????????????
-
Smaki Agi i Grzewloda
krystian252 odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Dowcipniś :laugh: i obiecuję poprawę -
Smaki Agi i Grzewloda
krystian252 odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Po obejrzeniu całości jestem już głodny.. :tongue: -
Kolor ekstra ????
-
Dziś zakisiłem 20kg jak co roku tak i dziś, to najsmaczniejsza kapusta kiszona z przepisu Waldka.Polecam niezdecydowanym. :laugh:
-
Nie wygłupiaj się.. zdobycie 16" w originale graniczy z cudem, raz spotkałem na aukcji ale to cena przekroczyła już 700zł licytacji wiec darowałem sobie..
-
Właśnie zostałem wyleczony z chęci dodania natki do kiełbasy Daj suszoną pietruszkę 2g/kg i nic się z nią nie stanie..
-
To taka mini wędzarka garażowa :D ale towaru napchali ładnie
-
Jak długo je moczysz? A jakie to ma znaczenie? Bo ja nie widzę w tym żadnego problemu gdyż mocząc 2h jak 1 dzień czy i 1 miesiąc w wodzie i nie ma to wpływu na efekt końcowy wyrobu gdyż osłona zawsze schodzi idealnie, no chyba że o czymś jeszcze nie wiem [Dodano: 22 lut 2022 - 15:45] Kiełbasę osuszaj krótko 2h max a wędzisz w temp. 55-65st. do satysfakcjonującego cie koloru około 3h, następnie parzysz w wodzie 80st. do uzyskania odpowiedniej temp wp 68, drób 72st następnie hartujesz w zimnej wodzie i wychładzasz ze 8-12h i skóra pięknie schodzi jest cieniutka.. dla ładnego efektu możesz posmarować olejem jak ci tu już koledzy piszą i kiełbasa się świeci jak psu jajka.. Pamiętaj by temp. ci nie skakała ponad to bo ją za bardzo spieczesz i nie będzie chciała tak ładnie schodzić
-
Kim Chi mniam dawno nie robiłem,a ta zupa kimchi jjigae z tofu aż mi pachnie by zrobić.. :tongue:
-
[*] [*] [*]
-
Bardzo ładnie ci wyszło
-
Smaki Agi i Grzewloda
krystian252 odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Grzesiu dziękuję za przepis na pewno skorzystam bo Aga piecze pyszne ciacha :tongue: -
[Tradycja] Polskie kuchnie regionalne
krystian252 odpowiedział(a) na Maxell temat w Regionalne przysmaki
Mam sporo plików pdf. z przepisami jeśli chodzi o kuchnie regionalną oraz z poszczególnych miejscowości gdzie tradycja została uwieczniona biuletynach itp. -
Smaki Agi i Grzewloda
krystian252 odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Grzesio podziel się przepisem na to ciacho wygląda też pysznie
