electra

eeee tam szlachetne czy mniej .. zalezy jak sie patrzy ,moj tata opowiadal ze jak dziadek pracowal w rzezni to dostawal deputat miesa ,babcia z schabu srodkowego robila mielone

A u mnie dzis golonka zdodatkami

@beatag, ja nie dodaje bo dla mnie wiecej dodatkow zabija mi smak miesa ..wczoraj dalam grzybki zeby zobaczyc czy mi sie smak nie zmienil ..ale nie, dalej tradycyjnie tylko cebulka .. ale gusta i smaki to rzecz osobista .. u nas tatar podaje sie tez z posiekanymi buraczkami z occu

Dzisiejsza kolacyjka .. tatar z biala cebulka

Taaak? a ja mam taki korycin zafoljowany dlugodojzewajacy juz chyba z rok ..musze zrobic quattro formaggi ja nie daje zadnych sosow na wierzch ..posypuje tylko oregano ..no chyba ze robie domowa zapiekanke na ciescie jak na pizze ..ale to juz nawet nie a'la pizza tylko domowa zapiekanka o smaku pizzy

ja nie daje ketchupu ..a moj sos pomidorowy jest domowy i bardzo gesty..no i tez nie daje go tyle zeby splywalo...,czasem spod jest zbyt mokry jak mozarellla jest nie odsaczona ( ja ja wyjmuje na jakies pol godziny wczesniej zeby odciekla).

A ja nie za bardzo rozumiem o co chodzi z tymi skladnikami plynnymi w przepisie

A probowal ktos moczyc w wodzie z kostka do zmywarek? ja kazdy przypalony garnek tak ratuje ..rozkruszam kostke dolewam wody troche i zostawiam na noc ..to co sie przypalilo odchodzi zwykla szczotka do mycia .

@waldek55, no wlasnie wlasnie ja tez chetnie adoptuje ,nawet cala gromatke ..nie mam dzieci wiec moge miec wnuczeta

@miro, no wlasnie zauwazylam ze identyczne zdjecia byly

Wyrazy wspolczucia ['] ['] [']

miro zobacz tu http://allegro.pl/stara-zabytkowa-maszynka-do-zamykania-puszek-i5730015583.html

Aniu no to ty masz niezmierne zdolnosci ! ...az strach podejsc do tego tortu czy aby nie ukasi,,,zanim my zdazymy

Annam ..wpadaj do mnie ..u nas wszak w lesie grzybow juz nie ma ..ale u mnie zapasik mrozonych prawdziwkow wystarczy ..zrobimy sobie smazone na maselku z czosnkiem na swojskiej grzance

Ladniutkie ..ja swego czasu robilam ale z marcepanu ...mialam male Zoo.. a najwiecej swinek na BN

Ehhhhh...i czemu to moj tato wybral Szwecje zamiast Australii ...bylam bym przynajmniej blizej "wlasnych "wysp oh te cytrynki ..pamietam jak sobie nawiozlam takich prosto z drzewa z Grecji ...tu zamiast cytrynek mam maline moroszke ..niestety sklepowa bo w naszym regionie nie rosnie

@Maciekzbrzegu, sa prace porzadkowe na forum ,moze dlatego inna nazwa ..taka moja sugestia ,bo tez nie kojarze takiego watku

Mieszalam kiedys robotem ...ale taka ilosc to kobieca reka nawet da rade. .a tak to trzeba myc za duzo..

U mnie boczek tez 74 st C a wolowina do 60 st...a ile ma miec golonka?

Ja karkowke parze do 72 st C

@Maciekzbrzegu, jedyna pomoc z mojego TZ ..to wlansnie krecenie korba ..ale juz zakupilam nadziewarke ...bo on nawet w reczna potrafi sobie palce wkrecic przy popychaniu miesa

Powodzenia ..ja nadziewam moje kielbasy wlasnie reczna 5 ( robie nie wiecej jak 4-5 kg )zrob sobie biala kielbase do zurku ..mozesz zrobic tzw "na bialo " z peklowanego miesa..nie jest trudna ..

Halusia ..moj TZ zobaczyl u Ciebie te babeczki i zazyczyl sobie ..cos podobnego tylko u nas to sie nazywa tosca ..kruche babeczki sa wypelnione masa a na wierzchu cos jak twoja kajmakowa polewa

Sto lat jubilatom

Sprobowalam w koncu upiec sama Slomke ptysiowa ..bo lubie czasem cos pochrupac Roboty co nie miara ale efekt koncowy zdecydowanie smaczniejsza niz ta kupna ... zrobilam 2 blachy ..ja zjadlam kilka bo to w sumie nie jest takie niekaloryczne ..ale TZ jak sie dorwal to zjadl by wszystko za jednym przysiadem Tyle zostalo ... A tu jeszcze wtrakcie roboty "Slomka ptysiowa Skladniki ½ szklanki wody50 g masła lub margaryny½ szklanki mąkiszczypta soli2 jajkaDodatkowo: 1 jajko½ szklanki cukruW garnku z grubym dnem zagotowujemy wodę ze szczyptą soli i masłem. Energicznie mieszając dosypujemy mąkę. Masa zrobi się bardzo gęsta i zacznie odchodzić od ścianek garnka. Mieszając podgrzewamy ją przez 3-4 min, aż zrobi się lekko szklista, a mąka dobrze się zaparzy, dzięki czemu słomka pięknie nam wyrośnie. Odstawiamy do przestudzenia.Do zimnej masy dodajemy po 1 jajku, za każdym razem dobrze miksując. Ciasto nakładamy do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie małej gwiazdki. Na blaszkę wyłożoną papierem lub matą do pieczenia wyciskamy paluszki o długości mniej więcej 2 – 4 cm i szerokości 1 cm.Pieczemy w temperaturze 2000C przez ok. 12-15 min, do momentu aż słomka wyrośnie i zacznie się złocić.W małej miseczce roztrzepujemy jajko, do drugiej wsypujemy cukier. Słomkę wyjmujemy z piekarnika i trzymając między dwoma palcami szybkim ruchem zanurzamy ją całą lub do połowy w jajku, a następnie obtaczamy w cukrze. Ponownie układamy na blaszce i wstawiamy do piekarnika na kolejne 5-10 min, aż słomka nabierze złoto-brązowego koloru i bez problemu będzie się odklejać od papieru. Część jajka i cukru może spłynąć na blaszkę, ale nie należy się tym zrażać, gdyż słomka z łatwością się od tego odklei." przepis pochodzi z bloga Smaki ogrodu