@Arnoldb, ja nie przerabiam duzo a raczej tyle ile 2 osoby zjedza , i moge ci jedynie podpowiedziec ze taka krajalnica u nas si enie sprawdzila ,moja uzywana kilka razy ,poszlana smietnik juz kilka lat temu ,kolejny zakup moja mama zrobila z mysla zawsze latwiej kroic jak goscie przyjda ,no i opcja kilka razy uzyta stoi i kurz zbiera ,raz na jakis czas pokroja chleb jak sami upieka. Moim zdaniem lepiej kupic porzadny noz do wedliny - pisze nie dlatego zeby pisac mam doswiadczenie jesli chodzi o krajalnice profesionalne kilka lat pracowalam w firmie cateringowej i troche pokroilam na takich ,roznica nie do opisania.