electra

Todek i Wiejas Sto lat!

Ja uzywam ...jedynie nie uzywam tam gdzie sa jakies kwasy.

Skoro aluminium jest szkodliwe to czemu u nas na forum nikt nie reaguje gdy formy aluminiowe sa uzywane do pieczenia pasztetow?

@STRAŻAK, wszystkie wygladaja tak samo

A ja moja pakowarke ustawiam sobie na szafce gdzie mam szuflade i jak cos z plynem pakuje to worek jest w szyfladzie inaczej juz nie raz zmywalam podloge

Dziekuje za mile slowa , galarete mialam przefiltrowac przez filtr do kawy ..zapomnialam bo to tak jest jak sie robi kilka rzeczy na raz a do tego jeszcze siedzi na internecie

EAnno ja wiem jak sie robi ale u mnie albo to bialko za malo ubilam , bo efekt byl nie ciekawy Mimo tego chyba nie wyglada najgorzej przelana tylko przez sitko takie jak do cukru pudru

To ze nic nie wedze , nie znaczy ze nic nie robie Ozory wiepszowe (peklowane na mokro 5 dni ) w galarecie Ryba faszerowana w galarecie ( galarety nie klarowalam bo nie umiem i kiedys spapralam caly wywar ) Zrobilam jeszcze experyment "malowany " pierwsza proba wiec kolor jeszcze nie dopracowany i troche za ciemno ale przy kolejnej bedzie napewno wizualnie ladniejsza poledwica z solarium -( dym wedzarniczy w plynie )-efekt smakowy ten kto nie wie sie nie pozna smak byl zaraz po wykonaniu i schlodzeniu bardziej wyrazny tylko na obwodzie , natomiast wczoraj juz smak sie wyrownal . Napewno nie jest to co wedzone w mojej lichej wedzarce ale mam alternatywe na zimowy czas .

Niestety, rzeczy tak oczywiste nie sa dla wszystkich oczywistymi . Ja kupujac cos na targu dlugo przygladam sie temu kto to sprzedaje .. i jestem raczej jak ten klient z filmu S. Barei "Do Bydgoszczy będę jeździł, a tu nie będę kupował!"

@wróbel75, nigdy nie siadam ..teraz jak jezdze gdzies to mam specjalne nakladki na cala deske ,zeby nie stylem narciarskim

@binio1111, wiem wiem , znajomi czesto przywoza nam z Zakopanego oscypki , to nie mysle jak sa robione bo bym nie zjadla , mam tak od malego wyjezdzajac na kolonie zabieralam wlasne sztucce bo jak zobaczylam kiedys niedomyte to nie moglam sie przekonac czy wszystkie sa czyste

Poledwica byla bardzo dobrze osuszona , bo ja przestrzegam wlasnie tego najbardziej jak robie wyroby i wedze, z racji ze moj wedzok jest dosc malyi blaszany.

@paszeko, nie koniecznie , mozesz nie dawac alkocholu , mozesz np jak lubisz dac po pol lyzeczki otartej skorki z pomaranczy i startego imbiru , lub zostawic taka naturalna . [Dodano: 21 gru 2018 - 12:07] @Muski, zdazy ja wczoraj robilam moja [Dodano: 21 gru 2018 - 12:07] @sverige2, ja juz jak robilam to wyjadlam troche

U nas policja jest biedna i na nic ja nie stac :-)

Jest jeszcze brazowa ..taka posrednia

u nas tez tak jest natomiast do zwyklej kolizii policja nie przyjezdza , chyba ze jest droga zablokowana.

@EAnna, dziekuje , zamiast whisky mozna dodac cognaq, miod najlepszy to taki lesny np wrzosowy.

Miro , wczoraj zrobilam poledwice a'la wedzona, w smaku jest bardzo dobra , zrobilam tak jak opisales jedynie zamaczalam a nie spryskiwalam ..wyszla troche ciemna nastepnym razem bede moczyc w roztworze dymu tylko 2 razy bo juz po drugim razie miala ladny kolor . Mam w koncu jakas alternatywe na zimowe wyroby co do zapachu podczas suszenia w piekarniku nie byl mocny , nie bardziej niz jak przynosze wedzonki z wedzenia w wedzarce .

Domowa Bozonarodzeniowa szwedzka musztarda z Whisky -obok szynki obowiazkowa na wigilijnym szwedzkim stole Skladniki 26g gorczyca biala 26g gorczyca brazowa 100 ml woda 2 lyzki octu winnego / mozna zastapic jablkowym 2 lyzki miodu o wyrazistym smaku/ u mnie byl taki a Gotlandii. 2 lyzki whisky ½ lyzeczki soli 25-50ml oleju rzepakowego Gorczyce i wode zagotowujemy i odstawiamy na jakies 30 min zeby zmiekla. przekladamy ziarna gorczycy do mixera i blenderujemy az osiagniemy dosc kremowa mase , brazowa ma pozostac w calosci (3-4 min mixowania). Dodajemy nastepnie ocet, miod,whisky, sol i olej i calosc jeszcze raz mixujemy do polaczenia sie skladnikow. przekladamy do sloiczka i zamykamy chowamy do lodowki na kilka dni zeby sie przegryzlo.

Dla mnie to jest najwazniejsze , zawsze jak cos kupuje co jest takim wyrobem domowym mam obiekcje ..nie wiem czy ktos widzial program w TV wlasnie dotyczaca handlu i pokazywali jak robiono ser domowymi sposobami, ktory byl sprzedawany ,,niestety jak zwykle moje przekonanie sie tylko potwierdzilo masa serowa mieszana i nakladana do formy reka na ktorej jest obraczka !

EAnno podziwiam Cie ...ja co najwyzej moge wyfiletowac lososie badz szczupaka ( karpia do reki nie biore bo mi zapach nie pasuje )

OJ to przepraszam mala panienke ...my mamy po sasiedzku aussie ..ktora ma teraz cieczke i nasz biedulo westie strasznie w niej zakochany ..siedzi caly dzien na parapecie wypatruje i popiskuje ..pomijajac ze chlopak troche wzrostem nie bardzo ale on lubi duze panny

myslalam ze to Aussie , teraz tylko stadko owieczek i bedzie mial za czym biegac

@ANNAM, Ale pieknota!!! "Aussie"red bicolor?

@andrzej k, Dziekuje pieknie za przepis taki mi wystarczy wlasnie jak robiles Zapisalam