clipol

Jak w temacie - czy istnieje możliwość regulacji obrotów silnika maszynki posiadającej jedynie włącznik oraz bieg wsteczny? Posiadam Kenwood MG510 posiadającego silnik 1600W (niestety brak możliwości regulacji obrotów). Czy można zamontować do tego "falownik" (nie wiem czy dobrze opisuję to ustrojstwo). Dziękuję za zainteresowanie i ewentualne pomysły.

Witam kolegę na emigracji ???? Popatrz na moją /index.php?/topic/8805-Moja-domowa-w%C4%99dzarnia

Witam. Ja mam Kenwooda MG510 i jestem bardzo zadowolony. Posiada trzy sitka i jeden nożyk oczywiście ze stali nierdzewnej. Dodatkowo dwa lejki z odpowietrznikami więc nie ma potrzeby z odpowietrzaniem pętków. Poza tym jest jeszcze taka nakładka do kotletów kebbe. Jedyny mankament to zbyt głośna praca silnika no ale 1.6 KW musi dać upust swej mocy ;P

Kolejny chleb mojego autorstwa (oczywiście z zapożyczonego przepisu) Pszenno-żytnio-owsiany http://img.tapatalk.com/d/14/05/08/6e3eda6e.jpg Poezja smaku...????

Jeśli mogę się dołączyć do dyskusji o chlebie...ostatni wypiek na Wielkanoc (oczywiście na zakwasie żytnim) http://img.tapatalk.com/d/14/05/06/3avevaqy.jpg

a w moim kenwoodzie nie ma sprzęgła jedynie rowek w który wchodzi ślimak i tyle ;P Ps. Gardziel nr 8 i pasują standardowe sitka i nożyki kupione na targu

Witaj Mirek,Zastanawiałem się nad zakupem prawie identycznej maszynki przez ebay. Wszystkie one są prawdopodobnie wytwarzane w Chinach przez tego samego producenta ale pod inną nazwą. Maszynka z tego co wiem posiada rozmiar "10" gardzieli. Na zamieszczonych zdjęciach sitka wyglądają na standardowe. Ja posiadam Kenwood MG510 z gardzielą "8" i ostatnio kupiłem na targowisku komplet sitko + nożyk i pasuje jak ulał ;P

Ja nie widzę problemu - jem z flakiem

Czy zakupiłeś już kenwooda?Ja dziś dostałem przesyłkę i dam znać co i jak po Świętach

A jak długo można przechowywać taki boczek w chłodnym miejscu? Ja swój trzymam już ok 10 dni w glinianym naczyniu i jest ok ale lepiej dmuchać na zimne

Dzięki Jan30. Przełamałem się i skosztowałem mięska. Okazało się zbyt słone chociaż na kromce chleba posmarowanego serkiem philadelphia smakuje bardzo

Taki boczek aż szkoda smażyć - najlepiej smakuje mi sam lub na pajdzie chleba z ogórkiem kiszonym

Witam wszystkich zainteresowanych. Moje pytanie dotyczy wędzenia mięsa w kilku etapach. Z braku miejsca w wędzarni podczas ostatniego wędzenia została mi zapeklowana polędwica. Nazajutrz rozpocząłem wędzenie i zonk - kuchenka podgrzewająca przestała działać. Postanowiłem powędzić na zimno jakieś 3 godz. Dzisiaj dokończyłem wędzenie ale już na ciepło (wcześniej zamontowałem nową kuchenkę Po 2 godz sparzyłem i wywiesiłem do schłodzenia. Czy tak sporządzone mięso nadaje się do spożycia?

Dzięki Roger za odpowiedź. A czy regulujesz przepływ powietrza dolnymi drzwiczkami? Na razie mam kilka otworów 10mm ale myślę nad modyfikacją dolotu. Cały czas się uczę i poznaję swoją wedzarkę

Nawiązując do Twojej wypowiedzi roger jaka powinna być średnica wylotu komina w wędzarni ok 180l napędzanej dymem (żeby nie dublować wpisów zapraszam do obejrzenia mojego postu) do właściwej cyrkulacji dymu? Na dzień dzisiejszy ma ona ok 120mm... p.s. kilkukrotnie wędziłem już szynki wg przepisu Dziadka i zawsze wychodziły smaczne więc o "kiszeniu dymu" raczej nie ma mowy

Przynamniej jesteś bogatszy o nowe doświadczenia ;P

Hej, spróbuj pogrzebać w tym temacie: /topic/8695-tani-regulator-temperatury/ Może znajdziesz coś dla siebie

Proszę bardzo:

Całkowity koszt ok. £30 (skrzynka, gniazdko oraz sterownik) Postaram się zrobić zdjęcia i wstawić.

Wedle życzenia: http://mostlyharmlessales.wordpress.com/2013/08/24/keezer-temp-controller-stc-1000/ Mam nadzieję że język angielski nie stanowi przeszkody

Witam. Mogę się podzielić z wami moimi doświadczeniami z tym sprzętem. Wczoraj zmontowałem to urządzenie w skrzynkę plastikową plus gniazdko. Po serii testów działa bez zarzutów Jak ktoś ma ochotę to mogę podesłać zdjęcia i jakiś schemat.