eli55

Moja tesciowa robila zawsze zima , temp do 10 stopni, miesiace to grudzien , styczen , luty, u mnie zima jest taka temperatura , ,najnizsza jaka byla to min2 stopnie , ale tylko przez pare dni, jestesmy zawsze na plusie, jak jestem tutaj 35 lat to snieg widzialam tylko 3 razy , raz przez 3 dni ( wszystkie szkoly pozamykane) i 2 razy tylko przez pare godz U mnie cala zime jest zielono i kwitna kwiaty , a w ogrodku mozna siac caly rok.

Piekne wedzonki,piekny kolor, jakim drzewem wedzilas? :clap: :clap:

A dlaczego trzeba miec do kazdego sitka nowy nozyk???

Witaj tomas ,piekne wyroby, nie ma nic lepszego jak pochwala od dzieci,pozdrawiam i zycze Wesolych Swiat dla ciebie i twojej rodzinki,Eli. :clap: :clap:

wiedzma :clap: :clap:

Ten boczek byl zawsze robiony zima , temp do 10 stopni ( moja tesciowa mieszkala w blokach , to nie miala piwnicy )

Aniu :clap: :clap: Aniu , z ktorej strony Lodzi pochodzisz? bo ja od strony Zgierza

Widze ze jest tutaj duzo zwolennikow boczku- pancetta , wiec podam wam sposob jaki robila moja tesciowa, kupowala zawsze chudziutki kawal boczku , kladla go do szklanego pojemnika z pol szklanki winnego octu, mieso lezalo 12 godz na jednej stronie i 12 godz na drugiej , po uplywie 24 godz obsypywala go dobrze sola , kladla na miesie deseczke z jakims ciezarem znow na 24 godz , po uplywie tego czasu obmywala boczek , osuszala papierowym recznikiem , obsypywala dobrze pieprzem i wkladala do papierowej torby( gora torby tam gdzie bedzie hak ) nie zamykanej od spodu i tak sobie wisial boczek na balkonie do dojrzania.Jak byl gotowy to byl pyszny z chrupiacym chlebkiem i szklanka wina, mniam , mniam.Pozdrawiam i zycze smacznego , Eli.

Najlepsze Zyczenia z okazji Swiat Bozego Narodzenia i Nowego Roku, aby przyjscie na swiat Chrystusa przynioslo ze soba radosc ,pokoj , nadzieje i milosc ,zyczy tobie Zbyszku z Lasu i calej Wedzarniczej Braci , Eli 55.

Ja do mojej maszynki Kenwood , dokupilam bez problemu sitka na stronie jelitawieprzowe .pl ,( przepraszam miro ale jeszcze cie nie znalam).

Zosiu wroc prosze, bardzo cie tutaj brakuje

Witaj na WB, zanim zaczniesz budowe poczytaj sobie , projekt budowy wedzarni opracowany przez Andyandy , to unikniesz kosztownych i pracochlonnych przerobek, ( ja juz cos o tym wiem ),pozdrawiam izycze wesolych swiat, Eli.

Halusia , piekne te twoje wyroby :clap: :clap:, pozdrawiam serdecznie.

Dyzio , milo mi poznac takiego specjaliste :clap: :clap: ,pozdrawiam serdecznie.

Pelnych radosci, pokoju i szczescia Swiat Bozego Narodzenia , oraz wszelkiej pomyslnosci i Blogoslawienstwa Bozego w Nowym Roku zyczu Eli 55 z rodzina.

Piekne wedzoneczki ,gratulacje :clap: :clap:

EAnna , yogurt to tutaj jest , ale nic dobrego nie wychodzi, mam tez yogurtownice ,ale smak tego yogurtu jest kiepski ,jak go zrobisz kilka razy to przechodzi ci ochota do jedzenia ,nadaje sie tylko do ciasta lub mizeri,

Brawo morfeusz,jestem ciekawa jak ci wyjdzie ta poledwica dojrzewajaca , ja na razie jeszcze poczekam na zrobienie,pozdrawiam, Eli.

Wczoraj upieklam pieczen rzymska z przepisu einshel, jest bardzo dobra i ladnie sie prezentuje

Basia gratulacje , piekne wyroby :clap:

Basia285 pieknie wyglada ta pieczen, na pewno ja zrobie Przepraszam , to bylo napisane do einshel , a nie do Basi Przepraszam , to bylo napisane do einshel a nie do Basi

EL GREGOR , ja tutaj o kwasnym mleku ,twarozku , maslance, smietanie lub kefirze to moge sobie tylko pomazyc , tego tutaj nie kupisz , kupuje tutaj taki twarozek podobny do naszego , ale to nie ten smak, ale dokladam troche szczypiorku i da rade go zjesc. Jak jade do mamy to tylko jem nabial bo bardzo mi tego tutaj brakuje, andrzej k , ale fajnie by bylo halusia , twoje ciasto odnioslo wielki sukces , smakowalo wszystkim, jak je robilam to sie troche obawialam ze bedzie za bardzo kawowe, ale nic z tego , jest pyszne i zagosci na stale w moim domu,dziekuje i pozdrawiam, Eli. :tongue:

E brawa ania27,tak dalej do przodu :clap:

chudziak ja probowalamkilka razy z roznego mleka , raz mialam nawet prosto od krowy i nic

baca 48 ja robie chlebek z mieszanki z lidla , bo juz nie chce mi sie szukac innej maki , ale podam ci przepis z ktorego robi moja kolezanka Ala, Chleb zytni 5 szkl maki (starogardzka) 5 dag drozdzy 2 lyzki oliwy 1 lyzka miodu 1/4 lyzki soli (dla mnie za malo) w Polsce macie tyle rodzai maki ze na pewno wyjdzie ci pyszny chlebek ,pozdrawiam Roma , mozesz sprobowac z twarogiem na pewno tez wyjdzie dobry ANNAM , ja juz probowalam robic kwasne mleko , stalo caly tydzien ,zepsulo ale sie nie zsiadlo