Bagno, ja to wiem, niemniej po kilku próbach "różnych efektów peklowania"+ rozmów na forum stwierdziłem że nie ma sensu kombinowanie (zwłaszcza że jak widać nawet peklosól potrafi być już mniej wydajna i okaże się że peklujemy 20/80 itp). Nie patrzę czy to mięso czerwone, boczki, podgardle czy inne kawałki tłuszczu -do wszystkiego używam peklosoli. Nie robiłem jeszcze nigdy samej słoniny, ale chyba i w tym przypadku gdybym użył peklosoli to nic złego się nie stanie (chyba że się mylę). Czyli dobrze rozumiem że powinniśmy kupować peklosól do 3 miesięcy od daty produkcji? Kurcze, nie raz używałem peklosól którą miałem z rok zamkniętą w butelce i było wszystko ok. Ale może czegoś nie wiem (nawet na pewno duuużo nie wiem )