wróbel75

:clap:

Jestem w trakcie kompletowania sterownika do wędzarni "na leniwca" https://allegro.pl/oferta/regulator-temperatury-rex-c100-ssr-40a-sonda-7724537479+ mój kaprys dopłata za sondę PT100 (30zł) https://allegro.pl/oferta/kontrolka-lampka-migajaca-led-buzzer-ad16-22sm-230-7587316269 https://allegro.pl/oferta/zlacze-termopara-typ-k-gniazdo-wtyk-8861515364 Przeprogramowanie pod pt100 - gratis Osadzanie SSra na radiatorze (nie trzeba już kupować pasty) - gratis Całość mam z przesyłką za 207,50zł Muszę dokupić/poszukać w domu parę gniazdek, przełączników. Myślałem to wszystko spiąć w skrzynce tego typu https://allegro.pl/oferta/skrzynka-narzedziowa-15-topex-79r118-8273090172ale ta skrzynka Atrax-a też mi się podoba. Zastanawiam się jeszcze czy montować na stałe, na wędzarni (obecnie mogła by być narażona na warunki atmosferyczne) czy też zrobić "przenośną" ( można by było ją wykorzystywać jeszcze do innych celów w przyszłości)

Ja pozwolę sobie uzupełnić jeszcze ten wpis/apel o dwie informacje. W naszych kuchniach przydają się minimum dwie wagi - jedna ważąca w miarę dokładnie kilogramy (nasze produkty) a drugą np. tzw jubilerska, którą odmierzamy sól/peklosól/przyprawy. Czasem te "duże" wagi potrafią przekłamywać tak bardzo potrzebny nam gram/gramy. Druga sprawa waga/wagi w domu to nie fanaberia - dzięki nim mamy POWTARZALNOŚĆ produktu

A ja już chyba dzisiaj się nic nie dowiem więc idę spać. Pozdrawiam zwolenników i przeciwników "peklowania" i peklowania

Maxell,to zapytam inaczej. Czy Twoim zdaniem peklowanie na mokro 5 dni z nastrzykiem jest bezpieczniejsze niż 14-20 dni w worku?

Witaj w klubie. Przerzucają, rozdzielają,tematy i człowiek się gubi. ZLeP pisze że pekluje 4 tygodnie Maxell o 4-5 dniowym. I bądź tu mądry. Ja już też

To parzenie/pieczenie po wędzeniu nie jest już "długotrwałą obróbką" (OK-krótszą niż SV ale za to w wyższej temp.) Peklowanie 14-20 dni w worku jest chyba bezpieczniejsze niż 5 dni w zalewie (a przynajmniej tak mi się wydaje).

Poczekaj z tym do jutra. Polecany kilkukrotnie na forum Pan z Aledrogo właśnie robi mi wycenę poza stronką

Baaardzo dobry wybór Żeby jeszcze te kabanosy chciały się robić szybciej niż znikają to była by bajka.

Przeznaczone do nabiału i pieczywa jak deski w tym kolorze?

Może tam, gdzie naprawdę Cię interesuje/ powinno Cię interesować jaka jest temperatura? To znaczy wśród wędzonek Będziesz miał ten elektroniczny, to zobaczysz jaka jest temp. między wędzonkami a co pokarzą drzwi . Chyba nikt nie ma rusztu przy wędzarni.

Jak to dobrze że byłem tłukiem i najpierw trafiłem na forum a dopiero zacząłem kompletować sprzęt

Jak to świadomy zakup to

Ludzki PID-zie, to dodatkowe koszty i wędzarnia półautomatyczna To nie lepiej od razu zakupić pełny automatyczny PID i być Ludzkim leniuchem

AAA, to teraz rozumiem. A ja myślałem że pisałeś o tym który ja pytałem To trzeba było mówić -dałbym Ci taki za darmo - z piekarnika . Quadro555,a to nie wiem czy to dobry pomysł. Aptekarska dokładność a +- 10' To już upierdliwe. Gdy dojdzie zima to może być jeszcze gorzej (ale to tylko moje zdanie)

Aptekarska dokładność to czujnik PT a nie PID. Chyba że się mylę i ten zestaw ne ma PID-u? [Dodano: 18 maj 2020 - 18:52] Też nie jestem orłem ale uważam że robiąc samemu można sobie dołożyć parę rzeczy no i np. dać grubsze przewody ( bo te w zestawach zawsze są jakieś cieniutkie - i nie mam tutaj na myśli sterownika tylko ogólnie "gotowce"). Ale jak to wszystko zliczę to też przemyślę jeszcze gotowca ( o którym szczerze słabo czytałem)

To w sumie chyba najbardziej "pospolita" nadziewarka do domowego użytku stąd takie braki i cena. Przemyśl może kupno 5L.

Żeby nie zaśmiecać forum zapytam tutaj. Czy ten zestaw nada się do naszych wędzarni? Tzn wiem że takie połączenie sterowania jest proponowane na wielu naszych stronach, ale diabeł tkwi w szczegółach. Kabelki potrafię połączyć, jednak w sprawach sterowników, przekaźników itd jestem noga i te ich dane techniczne to dla mnie czarna magia.

Wymień sobie termometr. Moim zdaniem to są najgorsze termometry (najmniej dokładne) i umiejscowienie też jedno z najgorszych (nie martw się 90% z nas popełniło ten błąd ) Mam takie dwa w drzwiach - zostały dla ozdoby (choć zardzewiałe teraz bardziej szpecą he,he). Na kanałówkach się nie znam więc nie będę się wymądrzał, wiem tylko że na pewno nie jest wskazany popielnik (to nie piec) i zalecane są duże komory paleniska aby było łatwo operować ciepłem. Wizualnie dla mnie OK

Cofnij się parę stron (albo czytaj od końca) i natrafisz na parę linków do sklepów (Nie wiem tylko czy będą 3L bo na pewno były 5L i 7L)

Trochę energii zabierają te oświetlenia. Ja mam Intex-a, podłączony akumulator samochodowy 60Ah. Wytrzymywał (bo dawno nie testowałem ) ok 16h. Podłączona jedna pompa, cała elektronika pieca na pellet (sterownik, podajnik, palnik, zawór 3D, jeden elektrozawór). Ale w sumie to ma być zabezpieczenie na kilkanaście godzin (np. noc, praca) bo w razie "W' można zawsze uruchomić agregat. Teraz będziesz spokojniej spał

Na spokojni bez emocji. Nadmieniam że tego posta odniosłem wrażenie jakbyś pisał o mnie czy EAnnie a nie odpowiadał/pomagał koledze Więc odpowiedziałem że to jest stek bzdur, że tylko najtańsze, stare i przenośne modele są pulsywne. Z reszty Twojego posta dowiedziałem się tylko ile to miałeś płyt (co chyba autora pytania średnio interesuje, zwłaszcza że nie opisałeś np. ze swojego bogatego doświadczenia z płytami że ta miała to a tamta co innego itp) O użyciu takich kuchenek przez ludzi z rozrusznikami czy kobiet w ciąży - uważam za co najmniej odważne aby pisać bezkrytycznie że to jest absolutnie bezpieczne (no ale potrafię to zrozumieć bo w końcu nie mówimy o własnym rozruszniku czy swojej żonie ) Co do tego ogromnego przeskoku technologicznego - to zapytałem Cię co się tam zmieniło? Nie ma już cewek? Nie działają na tej samej zasadzie? Zaznaczę że to Ty pisałeś o meblach, teoriach spiskowych a nie wadach czy zaletach płyt indukcyjnych, no to chyba ja powinienem prosić Ciebie abyś się skupił na pytaniu czy temacie. No ale na końcu już napisałeś o co chodzi, że Twoja kuchnia jest tzw Najmojsza Ok, zniżę się do Twojego poziomu zgryźliwości Proszę https://elektrykadlakazdego.pl/podlaczenie-plyty-indukcyjnej/schemat 3.1 Wiesz kolego, każdy kto miał styczność z podłączeniem kuchenki to wie że do płyty idą 2F a trzecią z reguły podłącza do piekarnika (oczywiście jeśli takowy posiada) I nie spotkałem się (do dzisiaj) z potocznym tłumaczeniem że kuchenkę podłącza się do dwóch faz. Z reguły mówi się że jest podłączona pod 230V lub "siłę". Co oczywiście nie oznacza że podłącza się 3L do samej płyty (choć jak już zauważyłeś nie wiem jak to się robi w tych super nowych, drogich płytach ) Na koniec chciałem tylko powiedzieć że nie uważam Cię Kolego za głupiego czi ignoranta (nawet się zdziwiłem że dalej ciągniesz ten temat). Tylko odpowiadaj - jeśli już to robisz - argumentami a nie szydzeniem.

Czasem te kiełbasy wychodzą/smakują nam lepiej niż te które się staramy odtworzyć z dużą dokładnością.

Czy te oczy z ostatniego zdjęcia mogą kłamać. Kiełbaska wygląda super