Skocz do zawartości

Muski

**VIP**
  • Postów

    12 078
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    34

Treść opublikowana przez Muski

  1. Muski

    Majonez domowy

    Podam rewelacyjny majonez wegański -praktykowany próbowany osobiście; przepis ze strony: http://www.jadlonomia.com/przepisy/weganski-majonez-doskonaly/ ​dodajemy łyżeczke więcej musztardy wklejam cały przepis Wegański majonez doskonałyCzas przygotowania: 10 minut 10MSkładniki na dwa słoiki:½ szklanki aquafaby / 125 ml, czyli trochę mniej niż z reguły jest w jednej puszce ciecierzycy 1 łyżka płatków drożdżowych, do kupienia tutaj 2 łyżeczki octu lub soku z cytryny ¾ łyżeczki musztardy ½ łyżeczki czarnej soli lub zwykłej soli ¼ łyżeczki syropu z agawy lub dowolnego innego słodzika 1 ¼ – 2 szklanki oleju roślinnego Przygotowanie:Wszystkie składniki poza olejem umieścić w wysokim naczyniu blendera jak na zdjęciu i miksować przez 2 – 3 minuty na najwyższych obrotach do czasu, aż porządnie się spienią. Następnie wlać olej – nie trzeba go kapać do środka jak w wypadku tradycyjnego majonezu, wystarczy po prostu wlać go do środka cienkim strumieniem. Gotowy majonez przełożyć do słoika, postarać się nie jeść go do każdego posiłku. Przechowywać w lodówce do 10 dni.Porady: Do przygotowania wegańskiego majonezu najlepiej sprawdzi się wysokie naczynie i ręczny blender, ewentualnie blender kielichowy. W przypadku tego drugiego dobrze jest ubijać aquafabę dwa razy dłużej.Wysokie naczynie blendera widoczne na zdjęciu jest równie ważne. Jeśli majonez będziecie przygotowywać nie w wysokim naczyniu ze zdjęcia, a w misce, musicie wydłużyć miksowanie aqyafaby trzykrotnie, a olej lać powoli.Czarna sól dodaje jajecznego posmaku. W tym przepisie nie jest niezbędna, ponieważ majonez ma bardzo pełny i okrągły smak. Jeśli jednak akurat macie ją pod ręką, skorzystajcie z niej.Płatki drożdżowe ewentualnie można zastąpić ½ łyżeczki pasty miso. Dodają serowego, wyrazistego smaku umami, do kupienia na przykład tutaj.Majonez po wstawieniu do lodówki znacząco gęstnieje.Do majonezu użyjcie delikatnego oleju bez wyraźnego smaku – rzepakowego, ryżowego lub z pestek winogron.Śmiało eksperymentujcie i róbcie smakowe majonezy – na przykład z pieczonym czosnkiem, rozmarynem lub suszonymi pomidorami. polecam
  2. Biała nie może być za chuda
  3. daj 0,4 kg za czesc łopatki
  4. ja jutro kupuję specjalnie udziec z indyka do białej ale to wolny kraj i wolne przepisy
  5. nie jest ważne - czy jesteś zupełnie zielony czy masz podstawy - te kursyTo kopalnie wiedzy - nawet wieczorne lużne rozmowy technologiczne dają naprawdę dużo =WARTO A NAWET BARDZO WARTO
  6. Muski

    Sprzedam nadziewarke

    Drogie SiBy - już nie aktualne - nie piszemy już pytań
  7. zaryzykuj inaczej - daj 5 % pręgi i 20 % udźca z indyka to na 3 mm [Dodano: 11 kwi 2017 - 07:09] 100% racji
  8. to po tej 20x10 czy wybudowałeś cos innego
  9. Muski

    Majonez domowy

    musi się udać ​- może różne temperatury składników - w oryginalnych wychodzi perfekto - daj wszystko po kolei jak to robi Roger lub Halusia - musi wyjść
  10. wszystko widzę , same smaczki , ale szukałem rozsądku i nie mogłem znaleźć ilość lejków - powala ​sposób przechowywania buteleczek - superpomysł -do opatentowania
  11. Rady prorocze
  12. zostaw to -i zrób wędzarkę - chyba lepsza nawet zwykła stalowa beczka .........poczytaj o wędzarkach - zobacz na różnice w wędzonych wyrobach z postu Binio1....-decyzja należy do Ciebie......
  13. Halusia W tym tygodniu więcej będzie wędzenia dla sąsiadów i przyjaciółki jak dla nas ale szynkowarzone drobiowe i wieprzowe też mam zrobić o białej nie wspomnę
  14. Muski

    Majonez domowy

    czy wszystko schłodzone ?
  15. przeczytaj uważnie co to jest to 2,3 kg /100kg i to jest ważne
  16. M16- 8 litrów
  17. konstrukcją no i niestety ceną
  18. chyba nie kiszone szwedzkie
  19. Takie cudo:) jeszcze nie śmigane
  20. Muski

    Sprzedam nadziewarke

    sprzedam nadziewarkę 5 l pionowa jak na foto dodatkowo lejek do kabanosów - 400 zł najchętniej odbiór osobisty - możliwość podotykania
  21. podaj adres garażu i kod do alarmu
  22. Muski

    Mańkowe wyroby

    - Maniek Ty to masz chody - pierwsza kiełbasa pod okiem Mistrza - prywatna lekcja ​ Andrzej K - jesteś Wielki jak zawsze -
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.