Muski

na pewno ma - poczytaj opis - musi mieć możliwość wystawiania - takich dokumentów jakie są wymagane prawem , nawet darmowe zapewne mają

i 3000 jest wystarczające - tylko kwestia czy chcesz się nim golić czy po prostu kroić

Bardzo smaczna ​- Małgosia przesyła podziękowania za salami i polędwicę - tą z foto salami też znakomite

myślę, że pewnie 12KW też by Ci wystarczyło. Kotły gazowe i olejowe dobiera się większe - ale tylko ze względu na konieczność szybkiego podgrzewu ciepłej wody . Niestety ​bardzo trudno przekonać tych co wiedzą lepiej ​ , Napisałem kilka postów nt temat - . Zrobiłeś najlepsze rozwiązanie Wróbel75 - wyrzucone pieniądze - duży bufor -tylko do ciepłej wody - i tylko do solarów , ale niektórzy wiedzą lepiej

chyba nie najlepiej - ale niektórzy sobie chwalą........................

daj żaru do oporu dłuższy czas=grzyby i inne bakcyle szlag trafi - nie wiem jak z zapachem

- No cóż do wyrobów Mistrza Andrzeja K - trzeba jednak dorosnąć - a kompleksy - nie każdy wędzić może - trochę lepiej lub trochę gorzej ​ ​ ​ ​

ANDRZEJ - Ty jesteś tytan pracy

u mnie najczęściej jest czysty ( tak chcą moje córki i Małgo) - ale możesz na części zrobić dowolne przyprawy - jakie sa preferowane u Ciebie w domu

poczytaj wędzenie kolegów - solankowanie , ociek, osuszenie - i wędzenie

ja bym nazwał czarnym złotem

oj da się to zupełnie niezła wędzarenka wystarczy dymić bez OSUSZENIA ​

""...."..............".............."......."....."No i fajnie

ja też .... chociaż zrobiłem już trochę serków typu Korycin , gołki, i oczywiście ricottę .... i tak proponuję Ci zacząć .... a kultury MSE..... jeszcze gdzieś z przodu.... zaczekaj....

tak =częsta kiełbasa podsuszana - nawet bardzo sucha ​ z pieprzem łamanym - też - z całym też - żurawinę , i inne owoce suszone do kiełbas nie dawałem ( trwałość) - zwykle daję je do pasztetu ,albo innych faszerowanych do spożycia na szybko . Możesz zrocić 1 - 2 kiełbaski do testów - powodzenia

KUSISZ Waść oj kusisz............

Drogi Bracie - kiełbase żmudzką - oczywiście dla testów robiłem - jak wiesz żmudzka nabiera smaku po 10 tygodniach . Wtedy jest odpowiednio podsuszona- i nie czujesz tej soli. Żmudzką - trzymałem przez 10 miesięcy w przewiewnym miejscu - tak wyschła ,że kroiliśmy ją na krajalnicy w plasterki 2 mm - skruszała , pyszna - no nie da się jej ugryżć

No No - nowy mistrz nam się wyłania

Twoje PYSZOTKI miałem okazyjność degustowac w Rytych - - dodatki miewały

Inspiracją był przepis z kuchni Lidla ( Karola i Doroty) Ceviche z tuńczyka skład ( w tej sałatce); Tuńczyk ok 900 gr limonki 3szt papryczki chili 2 szt oliwa z oliwek ok 7-8 łyżek szalotka - (duże ) 2 szt jabłko ( kwaskowate) - 1 duże buraki typ opolski - 2 ( dość duże ) czosnek 1 ząbek kolendra - spory pęczek ( były 2 doniczki sklepowe) Awokado - 2 szt buraczki pieczemy w folii do miękkości - temp 160 st -sredniej wielkości ok 1 godziny Wykonanie : etap 1. tuńczyka kroimy w kosteczkę ok 1x1 cm ( bez przesady) kroimy drobno papryczki chili wyciskamy sok z 2 limonek wszystko razem mieszamy i odstawiamy do lodówki na ok 30min do 60 min , etap 2. w międzyczasie kroimy podobnie buraczki ok 1x1 cm , polewamy oliwą z oliwek ok 3-4 łyżki ( tutaj 4) wyciskamy ząbek czosnku wyciskamy sok z 1 limonki ścieramy skórkę z 1 limonki odstawiamy do lodówki na ok 30-60 min etap 3. (tuz przed zmieszaniem tuńczyka i buraczków) kroimy drobno szalotkę, kroimy drobno jabłko, mieszamy z buraczkami siekamy kolendrę i dodajemy , etap 4 . Dwie szkoły 1- układać tuńczyka i buraczki warstwami 2 wymieszać wszystko razem ( tak to zostało wykonane) dosypać soli i pieprzu wg własnego smaku etap 5. kroimy w kostkę awokado i układamy na wierzch i delektujemy się przepyszna sałatką Tuńczyka możemy zastąpić łososiem - wówczas nie mieszamy sałatki z buraczkami a przekładamy warstwami - kolorystyka wykonanie oczywiście Małgo

Prosta smaczna sałatka z ośmiornicy. Skład: ośmiornica rukola lub roszponka pomidorki koktajlowe - lub ćwiarteczki małych opcjonalnie - granat (niekonieczny) sos: 1/3 sok z cytryny lub limonki 2/3 oliwa z oliwek pieprz do smaku i gotowa sałatka

"Będę Cię chwalił dozgonnie Panie, gdy zjem te wędlinki dzisiaj na śniadanie" - w takich siateczkach

Harnaś i chwała Ci za szczerość - jest to cenniejsze od wielu achów i ochów - i tak trzymaj - po prostu pokażesz jak Ty to robisz i o to tutaj chodzi

a na forum ​stopka