waldek55

Spokojnych i zdrowych Świąt Bożego Narodzenia i pomyślności w Nowym Roku życzę wszystkim SiB-om i ich bliskim [emoji319][emoji312] Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Jak widzisz moja nadziewarka wypycha farsz 4,5 raza szybciej niż nadziewarka Olka i jeżeli przy kiełbasach w jelicie 28-30 idzie lekko , przy parówkach ciężej to o kabanosach nawet nie myślę . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Myślałem , że chodzi Ci o przełożenie . Średnica tłoka to 126 mm . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

No to nie rozumiem bo jak ktoś podaje recepturę , w której jest 50/50 peklosól/sól , to jest zły i niezgodny ze sztuką masarską przykład dla " młodych " , a jak nie stosuje klasyfikacji to jest dobrze bo to przepis autorski . Zdecydujmy się na coś , albo przestańmy zwracać uwagę na poprawność i kopiujmy farmazony jakich pełno w sieci . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Lyssyy , w przypadku mojej nadziewarki jeden obrót korbą powoduje przesunięcie tłoka o 54 mm . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Przelew wysłany .

Kokos , te regulatory niezależnie od tego czy mają PID włączony czy wyłączony działają na zasadzie włącz/wyłącz . Jak wyłączyć funkcję PID wyczytacz w instrukcji obsługi tylko nie wiem po co rezygnować z tego co najlepsze w tym regulatorze i po co bawić się w regulację mocy . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Waldek55 - 1szt Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Wszystkiego najlepszego [emoji512][emoji1635] Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Musisz zastosować sondę Pt-100 , a REX-a sprzedają z sondą typu K . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Arkadiuszu , 100 lat zdrowia i szczęścia . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

4:30 to tak jak ja . Miałem robić kiełbasę i martwiłem się , że całą niedzielę spędzę przy pracy , a tu niespodzianka : kiełbasa już się suszy w wędzarni , wszystko posprzątane zaraz puszczę dym [emoji3] a to wszystko bo nie mogłem spać . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Alinka , do dziś żyłem w błogiej nieświadomości w kwesti dziurek w parówce , szczęśliwy , że wszystkim smakują , nie mogąc nastarczyć z produkcją , no i dzisiaj sprawdziłem . Są dziurki . Alinko jak żyć ? Świat mi się prawie zawalił , już nic nie będzie takie samo [emoji6][emoji41][emoji23] Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

A u nas dzisiaj paella Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Binio , właśnie wędzę rybki , przysiadłem na chwilę obok wędzarni , przeczytałem Twój wpis i postanowiłem pokazać Tobie i wszystkim SiB-om jak pracuje sterownik z PID-em . Wiesz mi , że niczym nie ryzykujesz , a i koszt śmieszny . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka [Dodano: 19 paź 2018 - 14:59] Zapodziało się gdzieś po drodze , ale już jest Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Kostek , 100 lat w zdrowiu i szczęściu . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Van Claaude , zmienia się , ale ustawienia temperatury jaką chcemy mieć , a nie ustawienia wewnętrzne urządzenia . Stąd pewnie nieporozumienie . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Tomek , przeczytaj co napisałeś wcześniej . Post #404 . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

TOSHIBA [emoji106] . Ze mnie czasem domownicy żartują , że gdyby do żarówki była dołączona instrukcja obsługi to pewnie bym przeczytał [emoji1787] Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Nie wiem czy to jest normą , ale ja kupiłem termoregulator z PID-em gotowy do pracy . Wystarczyło go podłączyć , zadać temperaturę jaką ma trzymać i gotowe . Po co Koledzy zmieniacie ustawienia fabryczne , histerezę , punkty pracy i co się jeszcze daje ? Teraz macie kłopot . Wróćcie do tego co fabryka dała i powinno być ok. U mnie regulator czasami głupieje w zimie jak zaczyna pracę powiedzmy od -10 st. a ma utrzymywać 50st. Na początku temperatura skacze po kilka ( nie kilkanaście tylko kilka ) stopni . Dosyć szybko stabilizuje temp. i tak trzyma . Tak ma działać PID . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Nie ma takiej możliwości , żeby regulator PID nie dał rady . Skoki temperatury +/- 2 st. na początku pracy , a później temperatura stała . Chyba , że otworzysz wędzarnię to wtedy spadnie , ale szybko wróci do zadanej wartości . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Działają uspokajająco . [emoji6] Na byki . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Po parzeniu wędzonki ściemnieją , weź to pod uwagę i wędź raczej krócej tzn do jasno złotego koloru . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Witt , ja o kiełbasę zapytam . Podałeś skład na 1kg mięsa i troszkę jestem zdezorientowany ilością wody . Czy faktycznie 0,4 l /kg ? Pozdrawiam . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Anno , na Ciebie zawsze można liczyć . Serdecznie dziękuję . Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka