Skocz do zawartości

sajmon55556

Użytkownicy
  • Postów

    302
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez sajmon55556

  1. Trochę mała ale zawsze . [emoji106] :clap: Gorąco pozdrawiam Taką akurat do pieczenia z kaszą w piecu konwekcyjnym.[emoji2] Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  2. A to Ja w pracy z koleżanką ;-) Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  3. Ta też ma stopa ;-) Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  4. Na sucho na mokro? Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  5. Wesołych zdrowych spędzonych w gronie rodzinnym świąt życzą Roksana i Szymon Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  6. A czy ktoś może marynuje w ten sposób mięsa? Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  7. Taką zakupiłem ja z dwoma nożami używana ale jak nowa zobaczę ile posłuży. Ale za te pieniążki myślę że było warto na domowe używki. Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  8. Witam wczoraj przyszła i do mnie długo oczekiwana koleżanka. Do jakich celów używacie drodzy koledzy i koleżanki tej machiny prócz wiadomo pakowania wędlin czy serów by dłużej zachowały świeżość? Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  9. Jak dziura duża to można patykami do szaszłyków lub wykalaczkami poprzebijac A potem nitka lub szpargatem przeplatac jak sznurowki i zaciągnąć wtedy się zlezie do kupy ;-) Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  10. Ligawa dobra jest marynowana w Ocet balsamiczny zielony pieprz i odrobina musztardy olej . Rozklepane cienko do marynaty na dwa dni i smażenie bez tluszczu. Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  11. Warto tutaj jeszcze poczytać mam takie w pracy i szczerze jestem zadowolony http://solgaz.eu/?gclid=CjwKEAiA-s6zBRDWudDL2Iic4QQSJAA4Od3Xzgcmqkpa7XpHFk63n2V72zNVTUJi5qe1GAitcrtP1xoCSEPw_wcB Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  12. sajmon55556

    Clipol - moje wyroby

    Jasne. Przygotuj mieszankę peklosoli (30-40g/kg mięsa) odrobinę cukru (najlepiej brązowego) przyprawy wedle uznania (pieprz biały i czarny, kolendra, goździki, ziele, liść bobkowy itp)Mięso wysusz czystym ręcznikiem kuchennym. Następnie w misce równomiernie posyp mieszanką kawałki mięsa i ułóż ciasno w naczyniu do peklowania. Co jakiś czas obracaj kawałki (z dołu do góry) aby się jednakowo zapeklowały. Ja peklowałem w woreczkach próżniowych i pomimo obaw jestem mile zaskoczony efektem. Przyjmuje się za normę 1 cm grubości = 1 dzień peklowania. Po tym czasie płuczesz w letniej wodzie i odstawiamy do ociekania. Kawałki mięsa powinny obeschnąć należycie przed dymieniem. Przez cały czas staraj się utrzymywać temp oj 18 - 20°C. Wędzenie trwa ok 70 h z przerwam. I tu DG sprawdza się wyśmienicie [emoji6] Po zakończeniu cyklu wędzonki powinny dojrzewać conajmniej tydzień w chłodnym i przewiewnym miejscu. Wreszcie nadejdzie upragniona chwila degustacji. Zapewniam że mięso rozpływa się w ustach [emoji14] Wysłane z mojego SM-G925F przy użyciu Tapatalka Dziękuję bardzo może warto wrzucić ten przepis do przepisów :-) Pozdrawiam Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  13. A to tak w razie W gdyby się zwarzył.Najszybszy i najłatwejszy sposób polecony mi przez Babcię - mocno schłodzić zwarzony majonez (np. kilkanaście minut w zamrażarce)... i ubić jeszcze raz. Już po kilku sekundach ze zwarzonego wodnistego majonezu uzyskujemy pożądaną, gęstą konsystencję :-) Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  14. sajmon55556

    Clipol - moje wyroby

    Super wygląda gratki. A czy można ten przepis poznać? Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  15. Kawałek welny mineralnej na beczkę i życie staje się prostsze. Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  16. Zwykła beczka ze złomu wypalanie ocynku i po sprawie Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  17. Myjka świetnie nadaje się do odtykania zasuszonych głowic do drukarek Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  18. Ale co gdzie jak? Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  19. sajmon55556

    Radek robi.....

    Jesteś ale na jarmarku nie bylem z 15 Lat [emoji2] Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka Radzę Ci wybrać się w czwartek bo w sobotę to trudno przejść,Zapamiętam Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  20. sajmon55556

    Radek robi.....

    Jesteś ale na jarmarku nie bylem z 15 Lat [emoji2] Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  21. sajmon55556

    Radek robi.....

    Gdzie kolega kupił taką fajną praskę? Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  22. sajmon55556

    Radek robi.....

    Proszę Cię bardzo pozdrawiam Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  23. sajmon55556

    Radek robi.....

    http://www.allegro.pl/ShowItem2.php?item=5229071065 A może coś takiego? Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  24. sajmon55556

    Radek robi.....

    I wygląda zacnie :-) Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
  25. Tak jak w polsce kaszankę i salceson... Dokładnie Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.