Halusiowa produkcja wędlin.

[ReniaS]

2 godziny temu, mamuśka napisał(a):

@halusia@ jak zwykle "cud, miód", 

 

A jakie pyszne 😋

[Szakira]

Od dawna korzystam z Twoich przepisów na kabanosy, także inspirują mnie Twoje wyroby. Mam małe pytanko odnośnie boczku bez skóry, czy i jak go wędzić?

[@halusia@]

10 godzin temu, szrekPL napisał(a):

wędzonki jak zawsze pierwsza liga

Dziękuję. 

9 godzin temu, Szakira napisał(a):

Mam małe pytanko odnośnie boczku bez skóry, czy i jak go wędzić?

Ja porcje boczek rąk jak widać na mniejsze kawałki. Pekluje 8-10 dni dawką peklosoli 22- 23g/kg mięsa.

Wędzę do koloru I podpiekam w wędzarni do temp 70 stopni wewnątrz.  

[@halusia@]

12 godzin temu, Grzewlod napisał(a):

Ślinka cieknie jak patrzę na ładne smakowite kąski 👋.

Dziękuję. 

[@halusia@]

12 godzin temu, mamuśka napisał(a):

@halusia@ jak zwykle "cud, miód", paluszki lizać 😘

Dziękuję.😊

[miko36]

Piękne wyroby 😀

[@halusia@]

58 minut temu, miko36 napisał(a):

Piękne wyroby 😀

Dziękuję.

[pm]

Boczuś cudo. Pozwolisz, że wykorzystam Twój przepis pod koniec miesiąca.😋

[dyzio]

3 godziny temu, pm napisał(a):

Pozwolisz, że wykorzystam Twój przepis pod koniec miesiąca.

Dobrze, że doczytałem do końca zdania. Wykorzystywanie jakoś mnie sie troche inaczej skojarzyło. Ale jest OK. 😉  😂

[@halusia@]

Czas uzupełnić zapasy - Biała.

 

[Maxell]

Ćwicz, ćwicz :D, zbliża się Zakopane...

[@halusia@]

1 godzinę temu, Maxell napisał(a):

Ćwicz, ćwicz :D, zbliża się Zakopane...

No właśnie... juz czekam w blokach startowych 😉

[Maxell]

Będę dzwonił niebawem.

[@halusia@]

21 minut temu, Maxell napisał(a):

Będę dzwonił niebawem.

👍🏾

[miko36]

A przepis na białą można dostać. 🙂

[@halusia@]

2 godziny temu, miko36 napisał(a):

A przepis na białą można dostać. 🙂

Oczywiście. 

[miko36]

42 minuty temu, @halusia@ napisał(a):

Oczywiście. 

Dziękuję bardzo 😀

[@halusia@]

Wczoraj trochę dymu puściłam. 💪😉😊

[mamuśka]

Litości nie masz. Takie piękne wyroby z samego rana 

[Zofintal]

Rzeczywiście niewiele tego dymu puściłaś. Śliczne kiełbaski 

[MIRKON]

Przepiękne pyszności 

[BazylWidzew]

2 godziny temu, @halusia@ napisał(a):

Wczoraj trochę dymu puściłam

 

Halusia kiełbaski  super

[szrekPL]

Wszystko jak zwykle cudnej urody kabanosiki trzymają fason , lecę po mięso będą i u mnie....

[@halusia@]

5 godzin temu, mamuśka napisał(a):

Litości nie masz. Takie piękne wyroby z samego rana 

 

5 godzin temu, Zofintal napisał(a):

Rzeczywiście niewiele tego dymu puściłaś. Śliczne kiełbaski 

 

3 godziny temu, BazylWidzew napisał(a):

Halusia kiełbaski  super

 

3 godziny temu, BazylWidzew napisał(a):

Halusia kiełbaski  super

 

2 godziny temu, szrekPL napisał(a):

Wszystko jak zwykle cudnej urody kabanosiki trzymają fason , lecę po mięso będą i u mnie....

Dziękuję bardzo ☺️

[Woytas]

Piękne wyroby. Pozwoliłem sobie spisać przepis na białą. 😊