Moja nowa Nadziewarka

[Raulo]

Witam

Dziś przyjechała do mnie zamówiona na angielskim Ebay'u nowa nadziewarka.

 

Zważywszy na cenę może być ona dobrą alternatywą dla ludzi nie posiadających wystarczającej ilości pieniędzy na nadziewarki sprzedawane w Polskich sklepach oraz dla ludzi nie posiadających tzw. weny twórczej i umiejętności "złotej rączki".

Cena wraz z przesyłką do Polski wyniosła 360 zł

 

Kilka danych :

Materiał : Aluminium + drewno

Wymiary : całk. dł. 50cm / szer.18cm / wys. 17cm

Długość cylindra : 35cm / pojemność 4 L.

Podstawa : drewniana (surowe drewno) dla zachowania higieny lepiej je polakierować.

W zestawie znajdują się 2 plastikowe lejki o przekroju 20 i 25 mm.

Są również 2 zaciski do umocowania nadziewarki na blacie kuchennym.

 

Co ciekawe, mimo iż nadziewarka jest oferowana zarówno na niemieckim jak i angielskim serwisie Ebay, producentem tej nadziewarki są Węgry !

Ogólnie mimo wszystko można powiedzieć, że nadziewarka robi dobre wrażenie, jest to solidnie wykonany odlew z aluminium.

Przed użyciem należy ją dobrze wyparzyć oraz wyczyścić, ponieważ posiada ona resztki oleju po obróbce aluminiowego cylindra.

 

Jeśli jeszcze taka nie była prezentowana na forum, to myślę, że może ona zainteresować potencjalnych zadymiaczy

 

 

[JaGra]

A skąd Ty możesz wiedzieć jakie ja robię wędzonki.???????????????????????????????? :lol:

[EAnna]

A skąd Ty możesz wiedzieć jakie ja robię wędzonki.????????????????????????????????

jagra,

jak jestes zalogowany, to komputer automatycznie wpisuje Twój nick.

To taka sztuczka na którą nabierają sie ludzie w naszym wieku :lol: :lol: :lol:

[JaGra]

Dzięki za wyjasnienie.Pozdrawiam :grin:

[Małgoś]

Jagra..

zaczeło się chyba to od Savio.

Jak zobaczyłam napis"Małgos wzbogacaj swoje wnetrze",to pomyslałam "a co sie on mnie czepia"?...ale potem weszłam niezalogowana i zobaczyłam "gościu wzbogacaj..."to zrozumiałam o co chodzi! :grin:

[kempes]

Raulo

 

z czego jest ten tłok ? tworzywo ?

ale widzę bez oringa ?

zdaj relację po nadziewaniu jak się sprawuje

[Raulo]

z czego jest ten tłok ? tworzywo ?

Dokładnie tak.

Zobaczymy, po pierwszym nadziewaniu za jakieś moze 2 tyg.. Być może trzeba będzie ją lekko zmodyfikować

[zibi187]

Wygląda solidniej niż te prezentowane na allegro. Zobaczysz jak idzie. Najwyżej dodasz uszczelnienie tłoka i mały odpowietrznik. Ja kupiłem solidną używaną maszynę !!!

Za kilka dni zabieram się za robienie kiełbasy. Muszę przyznać, że taką nadziewarką praca idzie wspaniale. Pozdrawiam Zibi

[kempes]

odpowietrznik w tłoku

właśnie to mnie interesuje

doszczelniłem swoją nadziewarkę poprzez nowy tłok

stary tłok był na jakieś dziwne uszczelnienie i nie trzymał szczelności

chcąc być pewnym kazałem naciąć w nowym tłoku dwa rowki

kupiłem silikonowy orin /na razie jeden/

szczelność jest teraz taka jak w naszej nadziewarce /zlotowej/

tzn. jak wycofuję tłok to z lejka farsz zostaje wciągnięty do tuby :grin: i to mnie cieszy

ale jak np. mam końcówkę farszu do wyrobienia i wyjdzie pół tuby to całe powietrze idzie razem z farszem

myślę o dorobieniu odpowietrznika

jakiś mini tłoczek, blaszka sprężynka, gumka tylko jak to ma wyglądać ?

brać pomoże ?

[andrzej k]

Witam

 

kempes . Po prostu grzybek który opada samoistnie pod swoim ciężarem a gdy dotknie farszu to się zamyka .Grzybek czyli jego powiedzmy kapelusz musi być dopasowany do gniazda w tłoku

 

Pozdrawiam

[Przemo]

jakiś mini tłoczek, blaszka sprężynka, gumka tylko jak to ma wyglądać ?

Może być grzybek w formie nita (śrubki) czegoś w rodzaju "T" najlepiej na 1 lub 2 zwojach lekkiej sprężynki (np. od długopisu) otwarte w czasie dopychania do farszu a później farsz dopycha do tłoka i zamyka wylot.

To tak w telegraficznym skrócie.

[Marek z Bielska]

witam

Raulo proponuje ja poswiecic ,aby dobrze nadziewala

bo jak nie poswiecisz to moze robic psikusy.

 

najlepsza jest woda z %

 

tęgo pozdrawiam

Marek

[Raulo]

Generalnie juz to zrobiłem, tylko teraz czekam za świnką

[Marek z Bielska]

Raulo tak ma byc

 

tęgo pozdrawiam

Marek

[michal81]

jak wie ktos gdzie moge kupic nadziewarke do wedlin lub jak ktos ma do sprzedania to prosze o kontakt moj meil to ona21on23@wp.pl

[JASIU]

strona glowna link sklep :grin:

[Marek z Bielska]

lub z allegro dosc porzadnie wyglada

http://www.allegro.pl/item261399801_nadziewarka_do_kielbasy_reczna.html

 

lub w sklepie u naszego mira widzialem ja na wlasne oczy super

nadziewareczka.napisz mu na pw nik Miro

[Małgoś]

A moze taka?

http://cgi.ebay.de/Wurstfueller-Profigeraet-super-Zustand_W0QQitemZ130166557741QQihZ003QQcategoryZ64543QQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem

[MirekB]

Mam własnej roboty nadziewarkę gdzie zastosowałem rurę o śrenicy wewnętrznej ok. 110 mm i w niej porusza sie tłok wykonany z tarnamidu - podobny do teflonu.

Z poczatku jak czytałem na forum o rónych wynalazkach cińskich, problemacvh z uszczelnianiem tłoków, to początkowo przystępując do kontsrukcji swojej nadziewarki miałem wątpliwości co do szczelności tłoka. Na wszelki wypadek zrobiłem też w tłoku zawór odpowietrzający.

Oto rezultaty: mój tłok nia ma żadnego uszczelnienia - porusza się na sucho średnio ciężko a po przesmarowaniu tłuszczem z mięsa chodzi leciusieńko i nic nie przepuszcza - żadne uszczelnianie nie jest potrzebne. Natomiast te nieszczelności które występują powodują uchodzenie powietrza, więc zaworek jest zbędny. Nidgy go nie używałem.

Identyczną nadziewarkę ma Papcio i Kit. Też nie słyszałem od nich by mieli jakiekolwiek problemy z nieszczelnościami tłoka

Dodam że Nasze rury wykonane są z nierdzewki.

Kempes !!!!!!!!1 Twoje obawy są niepotrzebne., usuń oring z tłoka, a powietrze będzie samo uchodziło. Chyba że Twój tłok ma milimetrowe luzy i przepuszcza mięso, co w moim przypadku jest absolutnie wykluczone. W ciągu roku ekspluatacji nadziewarki kilkanaście razy się sprawdziła pomyślnie.

[Gość pedro]

Mirku, a jaki jest luz pomiędzy tłokiem, a cylindrem (wewnętrzną średnicą rury) ?

[MirekB]

Hmmmm, sam chciał bym to zmierzyć. Tak naprawdę to w czasie konstruowania nadziewarki wytoczyliśmy tłok na "pasowanie". Po przetoczeniu byl wkładany w rurę.

Jak luz byl minimalny i tlok ciezko chodzil to tokarz zdejmoał jeszce pare setek, aż uznaliśmy ze pasowanie jest na wcisk. Czyli tłok chodzi dość ciężko na sucho.

Podczas dalszej obrobki czyli po przyspawaniu rury do przykręcania lejkow oraz rączek, rura się zdeformowała. To co mogłem zeszlifowałem szlifierką a resztę luzu uzyskaliśy poprzez kolejne zdjęcie kilku setek ze średnicy tłoka. W efekcie końcowym wyglada to tak jak pisałem, że tlok na sucho chodzi dośc ciężko a z poslizgiem jest całkiem ok. "Pod światło" te luzy są naprawdę minimalne, a zmierzyć się nie da bowiem rura już nie jest całkowicie okrągła, tylko pojawiły sie minimalne owale. Co nie przeszkadza w działaniu i mięso jest doskonale wypychane, a nie pozostaje na ściankch nadziewarki i nie wychodzi ponad tłok. Wydaje mi się że uszczelnianie tłoka mija się z celem, chyba że luzy maja po kilka milimetrów.

Aha, ścianka mojej rury ma grubość 2mm. Z tąd problem ze zmianami profilu po spawaniu. Inne rury o grubszej ściance miały dużo wieksze wymiary i dodatkowo jeszce szef w środku i były sporo droższe. Te bez szfa kosztowały majatek.

Więc coś za coś. Mnie nadziewarka (nie licząc robocizny) kosztowała w granicach 350 PLN z czego stówę dałem za pochromowanie podstawy. W większości wszystko zrobiłem sam. Korzystam ze znajomego warsztatu więc robocizna byla liczona po znajomosci. Czyli na przelew...........

[andrzej k]

Witam

 

Mirek B . Jeżeli mogę swoje trzy grosze to jednak Mirku sam piszesz ze rura ma już maleńkie wyrobienia i myślę że z biegiem czasu będą większe, niszczy się tłok i rura i powstaną jednak nieszczelności . Temu zapobiegł by oring .

 

Pozdrawiam

[jurek52]

,...jeżeli można to też wtrącę swoje 3 grosze,od 3-ch lat używam nadziewarki m-ki MESLA i jestem bardzo zadowolony.Przerobiłem tylko wylot mięsa na większą średnicę

abym mógł mocować lejki z rowkami i tym samym koniec problemow z powietrzem.

AndrzejuK,ty masz chyba podobną i zapewne ją chwalisz.

W najbliższym czasie pokaże przeróbkę na lejki z rowkami

 

pozdrawiam

 

jurek

[andrzej k]

Witam

 

jurek52 . Mam chwalę i jestem bardzo zadowolony . Była droga ale już się spłaciła . Przy okazji przeróbkę możesz pokazać .

 

Serdecznie pozdrawiam

[DZIADEK]

A może sam lejek przystosować