Czy ktoś z forum sprzedaje gotowe wyroby wędzarnicze?

[frst]

Witajcie,

Jako, że od dawna nie jadan wędlin sklepowych, trafiłem na Wasze forum.

Do tej pory zaopatrywałem się w wędliny u zaufanego zadymiarza w podwarszawskich Markach, jednak przeprowadził się i tym samym zakończył działalność.

Czy ktoś z forumowiczów oferuje na sprzedaż gotowe wyroby, takie jak kiełbasy, wędliny? Warszawa i okolice, nie ma przeszkód abym podjechał nawet kawałek dalej.

Niestety mieszkam w bloku i nie mam możliwości budowy własnej wędzarni - chociaż bardzo bym chciał, marzę o kupieniu domu z działką, ale taka szansa będzie dopiero za kilka lat.

Nie chcę truć siebie i dzieci tym, co można kupić w sklepie, to jest sama chemia, woda i Bóg wie co jeszcze.

Proszę, pomóżcie

 

Z pozdrowieniami

Kamil

[boggi]

Zawsze możesz dogadać się z kimś  i wspólnie coś uwędzić.

Nie sądzę, żebyś coś tutaj kupił - bo nikt nie sprzedaje, każdy robi na własne potrzeby i raczej hobbystycznie.

 

Są spółdzielnie, można się jakoś tam zakręcić i wspólnie w większej grupie coś zdziałać lub tak jak wspomniałem na początku popytać kogoś z okolicy i na pewno z kimś się dogadasz.

[@halusia@]

 

 

Niestety mieszkam w bloku i nie mam możliwości budowy własnej wędzarni - chociaż bardzo bym chciał, marzę o kupieniu domu z działką, ale taka szansa będzie dopiero za kilka lat.

 

Póki nie masz swojej wędzarni to zawsze masz rozwiązanie i robić wyroby parzone... na pewno mniej trwałe , ale smaczne .. na pewno zdrowsze niż te sklepowe. 

[frst]

Nie sądzę, żebyś coś tutaj kupił - bo nikt nie sprzedaje, każdy robi na własne potrzeby i raczej hobbystycznie.

 

Są spółdzielnie, można się jakoś tam zakręcić i wspólnie w większej grupie coś zdziałać lub tak jak wspomniałem na początku popytać kogoś z okolicy i na pewno z kimś się dogadasz.

 

Patrząc na zdjęcia niektóych użytkowników, to ilość kiełbas nie wygląda na "własne" potrzeby, a raczej na gruby export

Szkoda, w zasadzie nie chodziło mi o regularny handel, a doraźne podjechanie do kogoś i kupienie kilku sztuk, gdyby przy okazji wędził dla siebie.

[sverige2]

Patrząc na zdjęcia niektóych użytkowników, to ilość kiełbas nie wygląda na "własne" potrzeby, a raczej na gruby export

 

No i jak to się obrazowo mówi "Sprawa się rypła" .

[frst]

 

Póki nie masz swojej wędzarni to zawsze masz rozwiązanie i robić wyroby parzone... na pewno mniej trwałe , ale smaczne .. na pewno zdrowsze niż te sklepowe. 

 

 

Hmm, przejrzałem sporo tematów w dziale kiełbas i wszystkie "parzone" są krócej lub dłużej wędzone, więc nie obejdzie się bez wędzenia

[jumbo]

szynka konserwowa jakoś nie jest wędzona...mieloneczki i biała tyż...

[Maad]

salceson i kaszanka też nie są wędzone

i pasztetowa też nie musi

[jumbo]

salceson i kaszanka też nie są wędzone

...i tu bym polemizował - na forum coś tam było o podwędzaniu owych...

[frst]

Jednak co ślepemu po oczach... Znalazłem kiełbaski szynkowe tylko parzone, na początek musi wystarczyć, chociaż gdy przeglądam zdjęcia z wędzoną krakowską, albo baleronikiem.... aj ślina leci

[electra]

@frst,Ja jak zaczynalam swoja przygode z tym forum tez nie posiadalam wedzarni ,postanowilam zaczac od wyrobow z szynkowara (mielonki, drobiowe, salceson ,boczek rolowany parzony, karkowka z szynkowaru -smakuje prawie jak baleron )Tak posmakowalo ze postanowilam sprobowac by kupic namiastke wedzarki tez mieszkam w bloku i nie mam mozliwosci wedzenia caly rok tylko wtedy gdy jest cieplo na dworzu, moze jestem w dobrej sytuacji bo moge sobie swobodnie wedzic pod blokiem i nikt sie nie czepia .Nie poddawaj sie zacznij od szynkowaru albo oslonek barierowych , napewno smaczniejsze niz te kupne lipne kielbachy

[paweljack]

albo baleronikiem.... aj ślina leci

Nie jest to niemożliwe do wykonania. Jak któryś z moich kolegów coś chce mieć uwędzone, to umawiamy się na konkretną sobotę, ja kupuję mięso, pekluję odpowiednio wcześniej a żona przywozi kolegę wraz z literaturą piękną i wędzimy.  Po południu parzenie i odbiór kolegi. W niedzielę odbiór wędzonek. Kolega płaci mi tylko za zakupione mięso. 

[DZIADEK]

 

 

Kolega płaci mi tylko za zakupione mięso.

A kosztów własnych nie liczysz, to conajmniej 50% zakupu mięsa . Zapomniałem- jesteś dobry duszek.

[DZIADEK MACIEK]

http://wedzarnie.com.pl/pl/p/BRADLEY-COUNTERTOP/36

 

Kilka takich sprzedałem "do bloków".

 

Bywa, że wędzę dla znajomych.

[paweljack]

A kosztów własnych nie liczysz, to conajmniej 50% zakupu mięsa . Zapomniałem- jesteś dobry duszek.

Liczę DZIADKU, jak kolega za mało książek weźmie, wtedy to na kiełbasy narzucam nawet 150 %. 

Ale głównie chodzi i miło spędzony czas. 

[frst]

@frst,Ja jak zaczynalam swoja przygode z tym forum tez nie posiadalam wedzarni ,postanowilam zaczac od wyrobow z szynkowara (mielonki, drobiowe, salceson ,boczek rolowany parzony, karkowka z szynkowaru -smakuje prawie jak baleron )Tak posmakowalo ze postanowilam sprobowac by kupic namiastke wedzarki tez mieszkam w bloku i nie mam mozliwosci wedzenia caly rok tylko wtedy gdy jest cieplo na dworzu, moze jestem w dobrej sytuacji bo moge sobie swobodnie wedzic pod blokiem i nikt sie nie czepia .Nie poddawaj sie zacznij od szynkowaru albo oslonek barierowych , napewno smaczniejsze niz te kupne lipne kielbachy

Dziękuję za porady, już zasięgnąłem wiedzy w tych tematach i w przyszłym tygodniu zamierzam wykonać pierwsze "próbne wydruki"

 

Nie jest to niemożliwe do wykonania. Jak któryś z moich kolegów coś chce mieć uwędzone, to umawiamy się na konkretną sobotę, ja kupuję mięso, pekluję odpowiednio wcześniej a żona przywozi kolegę wraz z literaturą piękną i wędzimy.  Po południu parzenie i odbiór kolegi. W niedzielę odbiór wędzonek. Kolega płaci mi tylko za zakupione mięso. 

 

 

Ktoś z forum polecił mi skontaktować się z Tobą, więc pozwolę sobie odezwać się jutro na priv

[gosman]

A może by tak zrobić taki temat :

wędzę w takim i takim miejscu dnia dd-mm-rr  mam wolne miejsce na xx szynek kontakt na priw lub tel

pomysł chyba niezły