Pączki....

[electra]

Annam w pudrze to daje zupelnie inny smak 

U nas panowala taka zasada ze paczki z nadzieniem malinowym byly z pudrem ,z nadzieniem jablkowym byly w cukrze z odrobina cynamonu ,paczki z nadzieniem morelowym w czekoladzie a z budyniem w lukrze lekko cytrynowym.

A te najlepsze na swiecie paczki polskie ,byly z nadzieniem rozanym w lukrze posypane kandyzowana skorka pomaranczowa ,

[tubis3]

 

 

byly z nadzieniem rozanym

oj tak, to nadzienie jest najlepsze

[andy]

Czy może ktoś polecić dobre i dostępne nadzienie do pączków?

[ANNAM]

 

 

Czy może ktoś polecić dobre i dostępne nadzienie do pączków?

 

 Jedno z najbardzoej dostepnych i popularnych to nic innego jak powidla sliwkowe.

[@halusia@]

Czy może ktoś polecić dobre i dostępne nadzienie do pączków?

 

 

Andy a może Paczki z adwokatem... z tym że wtedy najlepiej szprycować pączki po usmażeniu .

 

Nadzienie adwokatowe.

 - 4 jajka

 - 300 g cukru pudru

 - 0,25 l mleka

 - 0,5 laski wanilii

 - 0,25 l likieru adwokat

 - 1  budyń waniliowy

 

 

Mleko zagotować z wanilią i lekko schłodzić.

Jajka ubić z cukrem pudrem na białą puszystą masę. Do masy jajecznej wlewać po trochę mleka i nadal ubijać,aż masą się połączy.

Wstawić do lodówki w celu schłodzenia.

Do schłodzonej masy wlewać powoli likier, wymieszać.

Naczynie z masą wstawić do kąpieli wodnej ( do drugiego naczynia wypełnionego wodą).

W niewielkiej ilości wody rozpuścić budyń waniliowy, wlać go do masy jajecznej i podgrzewać, stale mieszając, tak długo aż masa zacznie przypominać lekko gęstawy budyń.

Jeżeli masa będzie za gęsta, można ją rozcieńczyć ajerkoniakiem.

Całość schłodzić i wstawić do lodówki. Gotową masą nadziewać pączki:)

Smacznego:)

Edytowane 28 Stycznia 2015 przez @halusia@

[Małgoś]

Nadzienie adwokatowe. - 4 jajka - 300 g cukru pudru - 0,25 l mleka - 0,5 laski wanilii - 0,25 l likieru adwokat - 1 budyń waniliowy Mleko zagotować z wanilią i lekko schłodzić. Jajka ubić z cukrem pudrem na białą puszystą masę. Do masy jajecznej wlewać po trochę mleka i nadal ubijać,aż masą się połączy. Wstawić do lodówki w celu schłodzenia. Do schłodzonej masy wlewać powoli likier, wymieszać. Naczynie z masą wstawić do kąpieli wodnej ( do drugiego naczynia wypełnionego wodą). W niewielkiej ilości wody rozpuścić budyń waniliowy, wlać go do masy jajecznej i podgrzewać, stale mieszając, tak długo aż masa zacznie przypominać lekko gęstawy budyń. Jeżeli masa będzie za gęsta, można ją rozcieńczyć ajerkoniakiem. Całość schłodzić i wstawić do lodówki. Gotową masą nadziewać pączki:) Smacznego:)

 

Halinko,czy to nie jest aby przepis z tej stronki?

http://o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl/id,4170800,title,Paczki-z-adwokatem,index.html?smoybbtticaid=6143e3

Edytowane 28 Stycznia 2015 przez Małgoś

[andy]

Dziękuję za porady Jednak prosząc o podpowiedź miałem na myśli jakąś gotową dobrą marmoladę. Powidła śliwkowe są rzadkie, adwokata lubię bez pączków a w nich już nie bardzo. Ostatnio próbowałem tej marmolady z biedronki i się zrobiła rzadka w pączku. Dżem wiśniowy też do kitu Może rzeczywiście wymieszać ze skrobią jakiś dżem "z własnej roboty"? Co o tym myślicie?

[waro58]

a nie lepiej nastawić wiśniówkę, z niej masz super nadzienie ( chodzi mi oczywiście o wiśnie   ), płyn użyj w lepszym celu 

[ANNAM]

Andy,nie wiem,jakiety masz powidla,ale u mnie te co kupuje, sa geste chociaz lekko daja sie smarowac. I wlasnie tutaj kazdy bardzo lubi powidla w paczkach. Bo te inne kupne dzemy maja to co wczesniej bylopisame, pod wplywem smazenia rozlewaja sie i tylko adaja sie do nadziewania po upieczeniu, a te robione tradycyjnie nadziewa sie przed. 

[@halusia@]

 

 

Halinko,czy to nie jest aby przepis z tej stronki?

 

Tak... oczywiście Małgosiu... ja sama tego nie wymyśliłam, ale przez nieuwagę zapomniałam wrzucić link...  

[Małgoś]

Haluś ,wierzę. Warto jednak zawsze podawać źródło, aby nie narazić się na ewentualne nieprzyjemności ze strony autora wpisu/publikacji etc.-ponieważ według prawa jest  to kradzież własności intelektualnej.Niby mała rzecz ,a konsekwencje są naprawdę dotkliwe,a więc uczulam ..

[@halusia@]

 

 

Haluś ,wierzę. Warto jednak zawsze podawać źródło, aby nie narazić się na ewentualne nieprzyjemności ze strony autora wpisu/publikacji etc.-ponieważ według prawa jest  to kradzież własności intelektualnej.Niby mała rzecz ,a konsekwencje są naprawdę dotkliwe,a więc uczulam

 

Małgosiu... nie przypisuję sobie tego przepisu... korzystając z przepisów z sieci zawsze to czynie... dzisiaj to po prostu moja nieuwaga. dzięki za pouczenie 

[Małgoś]

 

 

nie przypisuję sobie tego przepisu.

Ale ja nigdzie o tym nie piszę .

Po prostu uczulam aby podawać źródło.

[karolszymczak]

Ząbek czekolady też sie sprawdza w paczkach polecam

[mikami]

 

Czy może ktoś polecić dobre i dostępne nadzienie do pączków?

 

 

 Jedno z najbardzoej dostepnych i popularnych to nic innego jak powidla sliwkowe.

Powidła to wspaniała klasyka, ale u mnie faworytem są czarne porzeczki.

[Anuś]

 

 

Powidła to wspaniała klasyka, ale u mnie faworytem są czarne porzeczki.

Pod warunkiem, ze będą to swoje przetwory ... mam podobne upodobania co do nadzienia, choć dzisiaj zrobiłam z własnym dżemem pomarańczowo-dyniowym ... pychota

[tubis3]

Tubis, a masz jeszcze paczki? JAk tak to ugryz i zrob zdjecie , bardzo prosze

 

 

Zgodnie z prośba załączam przekrój pączka

Edytowane 29 Stycznia 2015 przez tubis3

[ANNAM]

Dziekuje Tubis  , miales ugrysc    ( oczywiscie zartuje )

[electra]

Tubis nie ugryzl zebysmy Aniu mogly sobie tak po poloweczce obie posmakowac

[tubis3]

więc zapraszam na połóweczki pod połoweczkę

[ANNAM]

 

 

więc zapraszam na połóweczki pod połoweczkę

 

 To w takim razie zaraz buty bede sznurowac   

[electra]

to tez sie zbieram  a zeby nie tak z "geba na paczki" to wezme troche mojej zacnej naleweczki z bialej porzeczki

[Bart78]

Witam, jestem tu nowy

Może popełniam faux paux, ale czy ktoś robił w domu amerykańskie pączki, tzw donaty (czy jak to się pisze) ? Chodzi mi o takie pączki z dziurką (oponki), podobno nie potrzebują drożdży?

[sverige2]

Nie potrzebują to fakt, bo są pieczone na proszku do pieczenia .

[Muski]

Tłusty czwartek już ,tuż tuż