Jak nazywa sie TEN kawalek swinki kolo schabu...

[Jakub Jewuła]

Czesc

 

Udalo mi sie kupic schab z kawalkiem ciemniejszego miesa obok.

Miesko to bylo rewelacyjne - bardziej soczyste niz schab, rewelacyjny smak etc.

 

Chcialbym gdzie dogadac sie w sklepie, ktory rozbiera sam mieso zeby mi

wycieli schab z tym kawalkiem, tylko nie wiem o co prosic bo nie mam pojecia

jak nazywa sie ta czesc swinki. Zerknijcie prosze na zdjecie:

 

CHodzi o mieso zaraz przy schabie - zaznaczylem to nieudolnie na zdjeciu

 

NIE chodzi o poledwiczke, ktora znajduje sie z drugiej strony kosci.

 

Czy ktos moze wie jak nazywa sie ten kawalek miesa?

W ilustracjach n/t rozbioru swini nie znalazlem...

 

Z gory dziekuje 

 

Jakub

[jumbo]

....prawdopodobnie jest to warkocz, chyba III, dosyć tłuste...

[karolszymczak]

Tak to warkocz

[DZIADEK]

Nie wprowadzajcie w błąd.

[Aksamit97]

No to może wyprowadziłbyś wszystkich z błędu, Dziadku?

Sam z chęcią bym się dowiedział.

[Sla100]

Ja tam sie nie znam za bardzo ale na moje to w tym miejscu zaczyna sie juz karkowka a po przeciwnej tylnej czesci jest poledwiczka. No ale tak jak pisalem ja tu dopiero zaczynam moja przygode :)

[DZIADEK]

[qba-69]

Takim oto sposobem Dziadek zakończył niepotrzebne dywagacje  

[DZIADEK]

Dyskusja zakończy się gdy zostanie powiedziane którym mięśniem jest tzw. warkocz.

[piksiak]

[DZIADEK]

A jak się nazywa ten mięsień - zw. warkocz.

[roger]

To jest mięsień najdłuższy grzbietu  a dokładnie jego przyczepy do kręgów lędźwiowych i piersiowych

Edytowane 4 Lipca 2016 przez roger

[DZIADEK]

 

 

mięsień najdłuższy grzbietu

.

Jest  najważniejszym mięśniem schabu, ale przylega do niego  kilka jeszcze innych mięśni, jak również tkanka tłuszczowa.