Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

. I tylko ciężko słuchać wycia jego przekładni :wink:

To fakt z biegiem lat coraz głośniej. Dlatego zrobiłem napęd do dużej maszynki z silnikiem który tylko lekko szumi. Głośniej strzela mięso przeciskane przez ślimak.

"Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy". James Joyce

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13902-nap%C4%99d-do-maszynki-32/page/8/#findComment-69018
Udostępnij na innych stronach

  • Odpowiedzi 1,1 tys.
  • Dodano
  • Ostatniej odpowiedzi

Top użytkownicy w tym temacie

Top użytkownicy w tym temacie

Opublikowane grafiki

Gość Anonymous

pawelk3333 napisał/a:

. I tylko ciężko słuchać wycia jego przekładni :wink:

 

To fakt z biegiem lat coraz głośniej. Dlatego zrobiłem napęd do dużej maszynki z silnikiem który tylko lekko szumi. Głośniej strzela mięso przeciskane przez ślimak.

Ja nie pisałem, że szumi :grin:

pawelk3333, Zelmerek 5 ma bardzo wąski zakres sitek.

 

A tu się nie zgodzę

 

http://www.wyroby-domowe.pl/sitka-noze-maszynek-maszynka-c-35_73.html

 

Może tu faktycznie nie ma sitka 20mm, ale z tym można sobie poradzić. Można użyć szarpaka z nożem i bez noża. Całkiem inny efekt.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13902-nap%C4%99d-do-maszynki-32/page/8/#findComment-69023
Udostępnij na innych stronach

Ja nie pisałem, że szumi :grin:

Wiem :lol: pisałeś, że wyje !!! Ja dodałem, że zbiegiem lat coraz głośniej. Mielenie większych ilości przyprawia o ból głowy. To dla tego zrobiłem cichy napęd. I tyle :lol: :lol:

"Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy". James Joyce

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13902-nap%C4%99d-do-maszynki-32/page/8/#findComment-69028
Udostępnij na innych stronach

Gość Anonymous

Wiem :lol: pisałeś, że wyje !!! Ja dodałem, że zbiegiem lat coraz głośniej. Mielenie większych ilości przyprawia o ból głowy. To dla tego zrobiłem cichy napęd. I tyle :lol: :lol:

Nie pisałem, że szumi, nie pisałem, że wyje.

Zły był cytat. To kolega arkdom napisał, że wyje.

Moja nie wyje, nie szumi, ma 12-13 lat i nawet nie wymieniałem w niej przekładni.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13902-nap%C4%99d-do-maszynki-32/page/8/#findComment-69030
Udostępnij na innych stronach

Można użyć szarpaka z nożem i bez noża. Całkiem inny efekt.

pawelk3333, kiedyś zapomniałem założyć noża do mojego Zelmerka wtedy, kiedy był założony szarpak i nie dało się przepuścić mięsa. Wszystko się zapychało! Możesz coś więcej o tym napisać?

Pozdrawiam... Piotrek.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13902-nap%C4%99d-do-maszynki-32/page/8/#findComment-69041
Udostępnij na innych stronach

Nie ma takiej opcji żeby zmielić mięso na szarpaku bez noża.

Można taki wariant zastosować przy nadziewaniu jelit.

Szarpak służy wtedy jako blokada ślimaka.

Ale mielić bez noża po prostu się nie da.

www.wyroby-domowe.pl
 Miro zaprasza na zakupy.
oscommerce.gif
Własne wyroby? To prostsze niż ci się wydaje
Blog:   Wyroby domowe wg Miro
FB:  Własne wyroby domowe
 
Doładowanie forumowej świnki-skarbonki za FREE- KLIK

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13902-nap%C4%99d-do-maszynki-32/page/8/#findComment-69042
Udostępnij na innych stronach

Gość Anonymous

pawelk3333 napisał/a:

Można użyć szarpaka z nożem i bez noża. Całkiem inny efekt.

 

 

pawelk3333, kiedyś zapomniałem założyć noża do mojego Zelmerka wtedy, kiedy był założony szarpak i nie dało się przepuścić mięsa. Wszystko się zapychało! Możesz coś więcej o tym napisać?

Nie ma takiej opcji żeby zmielić mięso na szarpaku bez noża.

Można taki wariant zastosować przy nadziewaniu jelit.

Szarpak służy wtedy jako blokada ślimaka.

Ale mielić bez noża po prostu się nie da.

Ja też, przez przypadek nie założyłem noża.

No i świeżo naostrzony szarpak (kupiony u miro) dał sobie z tym świetnie radę. Kawałki mięsa są dość duże, ale bez przesady, tak gdzieś 4x4, 3x3 cm. Nic się nie zapychało. Może Radzio szarpak nie był ostry?

Podkreślam, że u mnie było to pierwsze mielenie po ostrzeniu.

 

Miro, właśnie szarpak u Ciebie kupiony, jest na tyle "gruby", że skutecznie w 5 blokuje ślimak, nic nie lata, a wystarczy lekko przycisnąć popychaczem i leci jak złoto.

Oczywiście, cały czas piszę tu o I klasie wieprzowej. Tłuściejszego nie próbowałem, bo pewnie wtedy mogłyby być problemy.

Tylko po co mielić np. 2 czy 3 na szarpaku?

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13902-nap%C4%99d-do-maszynki-32/page/8/#findComment-69065
Udostępnij na innych stronach

  • 3 tygodnie później...

"Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy". James Joyce

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13902-nap%C4%99d-do-maszynki-32/page/8/#findComment-71876
Udostępnij na innych stronach

A co to za różnica? Zrób dziurę w stole (płycie) na wylot zamontuj maszynkę a reszta tak samo, ewentualnie z kołem bocznym, ale to ma swoje wady – wycieranie wałka!

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13902-nap%C4%99d-do-maszynki-32/page/8/#findComment-71880
Udostępnij na innych stronach

Wieczorem zrobię zdjęcie i pokażę jak to wymyśliłem. Pozdrawiam
Wszystko co zrobimy sami dla siebie jest najlepsze, nawet gdy to nie odpowiada utartym standartom jakości produktu.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13902-nap%C4%99d-do-maszynki-32/page/8/#findComment-71883
Udostępnij na innych stronach

Tak wygląda moja wersja. Dwa otwory wykręcone i maszynka przykręcana dodatkowo na dwie śruby Pozdrawiam

Wszystko co zrobimy sami dla siebie jest najlepsze, nawet gdy to nie odpowiada utartym standartom jakości produktu.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13902-nap%C4%99d-do-maszynki-32/page/8/#findComment-71892
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.