Skocz do zawartości

Mój maly kącik i produkty :)

STRAŻAK

Przez STRAŻAK
w Moje wyroby

 Udostępnij

Rekomendowane odpowiedzi

  • Odpowiedzi 275
  • Dodano
  • Ostatniej odpowiedzi

Top użytkownicy w tym temacie

Popularne dni

Top użytkownicy w tym temacie

Popularne dni

Opublikowane grafiki

binio1111 Arcymistrz

binio1111

Opublikowano
Opublikowano

Co mogę podpowiedzieć: Uważaj na temperaturę - w siatkowanych w miejscach złożenia  pojawiły się niewielkie wycieki (dostały temperaturki za dużej i popłynęło) Polędwicy też nie wieszaj tuż nad deflektorem - ona jest wrażliwa na temp. a tam jest najniebezpieczniejsza strefa. Jak pójdzie płomień to to ,co najbliżej deflektora lekko przypiecze. Masz fajną dużą i wysoką wędzarnię - wykorzystaj jej zalety. Nie wieszaj tak nisko na długich sznurkach - idź w górę z wędzonkami. Będą wówczas wisiały w strefie w której temperatura już się wyrównała. Przy samym deflektorze jest różnie. Nie wiem ile masz termometrów, ale dla kontroli dołóż na dole i z tyłu jak to możliwe. Będziesz widział rozkład temp w całej komorze.

To już koniec czepienia się :D;). Wyroby apetyczne nieosmolone i ładnie wybarwione. Pozdrawiam :)

Ja się roboty nie boję, tylko ludzi mi dajcie ;)

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14190-m%C3%B3j-maly-k%C4%85cik-i-produkty/page/8/#findComment-593360
Udostępnij na innych stronach
Muski Arcymistrz

Muski

Opublikowano
Opublikowano

 

 

ile masz termometrów, ale dla kontroli dołóż na dole i z tyłu jak to możliwe. Będziesz widział rozkład temp w całej komorze
No pojechałeś po bandzie  :facepalm: ​ Gwarantuję inny rozkład podczas wiatru inny podczas deszczu ........inny przy słoneczku rano i po południu .......

Muskie - to ryba 🙃

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14190-m%C3%B3j-maly-k%C4%85cik-i-produkty/page/8/#findComment-593386
Udostępnij na innych stronach
STRAŻAK Stały uczestnik

STRAŻAK

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

Bardzo ładne kolorki wędzonek. gdzie kupiłeś taką polędwicę z tłuszczem i skórą?. U mnie takiej nie mogę znaleźć. :(

Carrefour Bemowo Powstańców Śląskich tam kupiłem :)

 

Pozdrawiam STRAZAK ;)

[Dodano: 25 mar 2018 - 17:16]

Chyba dobrze ;)05e2eb56e4e3fbb5b3b6cfef560072b9.jpgfd6b7819348602592ffae13f016361aa.jpgc5dada3f00d9485ee3a19c7053abe4b9.jpga5acbf440774ddd208e737c61cfc81b6.jpg1d002f4245d762d90093acf3698a30f7.jpg1deeae274f68941f33125e9c874d6bd0.jpg

 

Pozdrawiam STRAZAK ;)

POZDRAWIAM 

    STRAŻAK

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14190-m%C3%B3j-maly-k%C4%85cik-i-produkty/page/8/#findComment-593438
Udostępnij na innych stronach
binio1111 Arcymistrz

binio1111

Opublikowano
Opublikowano (edytowane)

 

Gwarantuję inny rozkład podczas wiatru inny podczas deszczu ........inny przy słoneczku rano i po południu

Jeżeli nie opierasz się tylko na jednym termometrze to wiesz co się dzieje w komorze mimo deszczu,  wiatru i słońca i pór dnia :). Można wówczas zaradzić nierównemu rozkładowi temp. w komorze choćby poprzez podniesienie , opuszczenie , czy przestawienie deflektora lub w ostateczności przekładaniu wędzonek ze strefy cieplejszej w chłodniejszą itd. Jak się ma tylko jeden termometr , to nie wiadomo co się dzieje niżej , czy z tyłu - a jak się zobaczy na własne oczy to już jest po ptokach , bo coś może być już przypieczone. Poza tym nie będziemy otwierać co chwilę wędzarni , żeby zobaczyć czy coś się przypieka i czy równo łapie kolor. :).

Mając jeszcze regulowane otwory po bokach lub (i) uchylany dach to można tak dostroić wędzernię , żeby temp. szła w miarę równo w całej komorze - no ale trzeba wiedzieć jaka ona jest ;)

Edytowane przez binio1111

Ja się roboty nie boję, tylko ludzi mi dajcie ;)

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14190-m%C3%B3j-maly-k%C4%85cik-i-produkty/page/8/#findComment-593454
Udostępnij na innych stronach
  • 3 miesiące temu...
Maciekzbrzegu Klub KPPS

Maciekzbrzegu

Opublikowano
Opublikowano (edytowane)

No pieknie.Tylko ja sie opierniczam.

No ????. Ja trochę też????. Witaj w klubie ????

Edytowane przez Maciekzbrzegu
Bo w życiu nie chodzi o to by przeczekać burzę, lecz by nauczyć się tańczyć w deszczu.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14190-m%C3%B3j-maly-k%C4%85cik-i-produkty/page/8/#findComment-601456
Udostępnij na innych stronach
STRAŻAK Stały uczestnik

STRAŻAK

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

 

Dzisiejsza zadyma po dłuższej przerwie wracam do Gry

Na jakiś czas masz zapasik. :clap:

No co Ty już sie rozeszlo za dużo nie zostało hahahaha ale dobrze każdemu smakuje i chcą więcej

 

Pozdrawiam STRAZAK ;)

POZDRAWIAM 

    STRAŻAK

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14190-m%C3%B3j-maly-k%C4%85cik-i-produkty/page/8/#findComment-601467
Udostępnij na innych stronach
arkadiusz Arcymistrz

arkadiusz

Opublikowano
Opublikowano (edytowane)

Przerwa ,przerwą, ale jednak z wprawy nie wyszedłeś. :thumbsup: .Tą polędwiczkę wędził bym nieco krócej,żeby nie było suchej skórki. :)

Edytowane przez arkadiusz

Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,

jak wielkiego zadania się podejmuje,

bo będzie musiał wymyślić

jeszcze dwadzieścia innych kłamstw,

żeby podtrzymać to jedno.

(Alexander Pope)

Nie odpowiadam na PW.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14190-m%C3%B3j-maly-k%C4%85cik-i-produkty/page/8/#findComment-601469
Udostępnij na innych stronach
STRAŻAK Stały uczestnik

STRAŻAK

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

Przerwa ,przerwą, ale jednak z wprawy nie wyszedłeś. .Tą polędwiczkę wędził bym nieco krócej,żeby nie było suchej skórki. :)

Dziękuję za rade nastepnym razem podstosuje sie do zaleceń

 

Pozdrawiam STRAZAK ;)

POZDRAWIAM 

    STRAŻAK

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14190-m%C3%B3j-maly-k%C4%85cik-i-produkty/page/8/#findComment-601470
Udostępnij na innych stronach
STRAŻAK Stały uczestnik

STRAŻAK

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

Dokladnie i to jest dobre bo kroilem dzisiaj i elegancko jak w sklepie choć dużo nie kosztowała ;)

Super ze sa dwa ostrza do wedlin i do chlebka.

Pozdrawiam STRAZAK ;)

[Dodano: 02 lip 2018 - 22:42]

Napił by się człowiek czegoś dobrego ;) i na zlot do Zakopanego będzie wsam raz 4f1b7fc9aab28625785f6f0c783789bf.jpg8752f308f7c17550146dba7fbc89e624.jpgaa3dd985f9e44de123232d46f7dfcba3.jpg

 

Pozdrawiam STRAZAK ;)

POZDRAWIAM 

    STRAŻAK

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14190-m%C3%B3j-maly-k%C4%85cik-i-produkty/page/8/#findComment-601668
Udostępnij na innych stronach
STRAŻAK Stały uczestnik

STRAŻAK

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

A dzisiaj ....nastawiamy soczek na malinowkeczke ;)91f962e63388e628680739f605fcc01a.jpg6728aff588638c1869695382dd4c1cb5.jpg

 

Pozdrawiam STRAZAK ;)

[Dodano: 04 lip 2018 - 20:34]

Tak mnie na szlo na .... Smalczyk :) z cebulka :)7533440770b6f651c799c683bde350e7.jpg82ff93c778fea7d81bee4d823d142b9d.jpgab378a82a4409212825d719f342ac091.jpg

 

Pozdrawiam STRAZAK ;)

POZDRAWIAM 

    STRAŻAK

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14190-m%C3%B3j-maly-k%C4%85cik-i-produkty/page/8/#findComment-601774
Udostępnij na innych stronach
EAnna Klub KPP

EAnna

Opublikowano
Opublikowano

 

 

.nastawiamy soczek na malinowkeczke

A to białe, to jest co ???

 

 

Smalczyk z cebulka

Mniam  :tongue:  :clap:  

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14190-m%C3%B3j-maly-k%C4%85cik-i-produkty/page/8/#findComment-601775
Udostępnij na innych stronach
STRAŻAK Stały uczestnik

STRAŻAK

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

A ja pomyslalem ze to galarcik.Ale smalczyk chyba lepszy.

Innym razem ;) ale juz mi apetytu narobiłaś na nóżki wieprzowe

 

Pozdrawiam STRAZAK ;)

POZDRAWIAM 

    STRAŻAK

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14190-m%C3%B3j-maly-k%C4%85cik-i-produkty/page/8/#findComment-601780
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
 Udostępnij
Tematy
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.