Pakowarka próżniowa listwowa

[Muski]

podwójny jest konieczny.

nie jest, ale lepiej się zgrzewa  niż przy pojedynczym - ważna jest szerokość zgrzewu- szerszy - lepiej

Edytowane 6 Lipca 2018 przez Muski

[Lukrecja]

Miro, dziękuję za odpowiedź. Kupię Profi Cooka. Pozdrawiam :-)

[karolszymczak]

I to bedzie dobra decyzja.

[ziezielony]

 

 

Royal RCVG- 28e

Trzeba zwracać uwagę na to oznaczenie po myślniku...dotyczy Royal Catering..

28 to w tym wypadku max szer worka, są jeszcze 30...

Czasami to ma znaczenie

"30" ma podwójny zgrzew...

[dario0023]

Witam. Zastanawiam się nad zakupem takiej pakowarki próżniowej dostępnej w Kauflandzie. Czy ktoś posiada takie urządzenie?

https://sprzedajemy.pl/zgrzewarka-prozniowa-do-zywnosci-medion-md17620-wroclaw-2-a1d299-nr56198636

Czy lepiej dołożyć i zakupić coś lepszego?

Edytowane 11 Lipca 2018 przez Bee Gees

[ziezielony]

Royal Catering RCVG-32E zamówiony, wraz z licznym zestawem worów.... odbiór już w pajęczniku

....czyli we wrześniu

[selk]

Caso v500 właśnie przyszedł do mnie

kupiony za 400 z gwarancja jako towar ze zwrotu

tu i tam parę rysek ale w pracy to nie przeszkadza a wygląda solidnie

szkoda ze niemieckie napisy ale instrukcja z netu Polska

Edytowane 20 Sierpnia 2018 przez selk

[ziezielony]

Wstępne testy Royala RCVG-32E przebiegły pomyślnie...nawet bardzo pomyślnie...

Mam obecnie dwie zgrzewarynki: Profi Cook 1015- stary model aktualnie zdaje się nie do pozyskania...

Oraz wspomniany Royal Catering RCVG-32E...

Profikuk jest spoko, ogarnia jak trzeba, woruje wystarczająco dobrze ale....RC przebija PC chyba w każdym parametrze...

Jak Alinka pisze cichszy- inna charakterystyka dźwięku odsysu....

Również mam wrażenie, że szybciej i mocniej ssie RC...

Wygląd nieistotny lecz RC jakoś "solidniej" wygląda...

Więcej siły trzeba na domknięcie RC lecz po zluzowaniu komory dyszy jak Lord Vader...coś pięknego

RC ma zasobnik na rolkę folii wraz z nożykiem...może nieistotny bajer ale jest... jak aromatyzowany papier toaletowy w sławojce na złotym gwoździu

PC może mieć "przewagę" w kategorii "otwarcie gęby"...RC ma po bokach ograniczniki... Może to mieć znaczenie gdy wór jest przykrótki, bo przecież każdy Kiełbasofil, obojga płci, wie, że baton nigdy za długi nie jest   

To będzie do sprawdzenia w pełni sezonu, podzielę się spostrzeżeniami....

Wiadomo, że oba modele to raczej zabawkowe dziedziny i nie ma co się brandzlować- na domowe potrzeby w zupełności wystarczają

Sibaski... ten podwójny zgrzew to jest jednak wyróżnik i As Pik... zgrzewy tęgie, solidne mam wrażenie, że najpierw robi "1" a potem "2"...zajebiotyka użytkowa...

PC na tym tle to robi "zgrzewik"... zresztą komicznie rachityczny...

Dżokerem jest 3letnia gwarancja RC....

Nie wiem jak z żywotnością RC...się okaże

Na dzień dzisiejszy...PC 1015 jest OK... taki Daewoo Lanos- dojedzie gdzie trzeba.... RCVG-32E to Nubira...w kombi...i z dobrym systemem audio...

Koleżankom Alince i Malwie serde(l)cznie dziękuję z naprowadzenie i wskaz dobrego wyboru   

....zobaczymy w eksploatacji....

Sibaski, rekomenduję RCVG-32E 

[binio1111]

Ja z racji tego , że coraz więcej pakuję próżniowo zaczynam powoli rozglądać się z kolejną pakowarką (bo swojego Profi pewno szybko zajadę) Rozpatrywałem RC ale.....

 

PC może mieć "przewagę" w kategorii "otwarcie gęby"...RC ma po bokach ograniczniki

 

No właśnie , te ograniczniki. Często przy pakowaniu kabanosów rozcinałem worki  szerokości 28 i dł.45cm  na pół po długości , no i trzeba było zrobić zgrzew po dłuższej stronie. W Profi nie ma problemu  - można zgrzać na dwa razy przesuwając worek.  Z tymi ogranicznikami w RC to raczej chyba ciężko by było. Szkoda

[selk]

Caso v500 właśnie przyszedł do mnie

kupiony za 400 z gwarancja jako towar ze zwrotu

tu i tam parę rysek ale w pracy to nie przeszkadza a wygląda solidnie

szkoda ze niemieckie napisy ale instrukcja z netu Polska

 

 

To ja tez małe podsumowanie  opublikuje po sprawdzeniu w boju fastvac 500 caso

 

- solidnośc wykonania na 5 z 5

- łatwoś uzycia 5 na 5

- menu niemieckie 2 na 5

-polska instrukcja tłumacząca niemieckie napisy 3 na 5

na szczęscie uzycie jest intuicyjne i można juz samodzielnie bez instrukjci po paru próbach uzywac

 

Długośc zgrzewu max ma fastvac 500  30cm co powoduje ze lepiej uzywac jednak worków mniejszych niż 30 cm

Da się zgrzać i 30 cm ale trzeba sporo uwago poświecić zeby dobrze worki ustawić bo zapsuy po bokach przy 30 cm sa minimalne

Jak sie nie trafi dokładnie to może sie okazać  ze sie jeden  brzega lekko nie "pospawa"

mniejsze worki - bajka

 

poza tym same plusy

ssie aż łzy leca że tak zacytuje  innego autora 

test grzybiarza i wędkarza przeszła pomyślnie

Z racji braku słoików na wyjeździe gotowaliśmy kilka minut nazbierane w ilości masowej grzyby  i takowe zgrzewalismy w workach próżniowo a potem  mroziliśmy w zamrazarce,

także surowe grzyby były mrożone ,

to samo ze złowionymi rybami

wszystkie testy zgrzewarka przeszła lepiej niż pozytywnie\zgrzane  około 100 worków przez tydzień

kilka worków ze względu na wilgotną zawartość trzeba było zgrzewac 2 razy

Odessana wilgoć osadzała sie w specjalnym  przeznaczonym do tego rowku w zgrzewarce

 

Wystarczyło go  przetrzec po zgrzaniu wora z wilgotną zawartościa i można było zgrzewać kolejny.

tu uwaga odstep  między kolejnymi zgrzwaniami wg instrukcji 1 minuta

[witt]

 

 

Caso v500 właśnie przyszedł do mnie

 

 

A podałbyś może jeszcze stronę internetową, gdzie ją kupiles?

[selk]

na alledrogo

aukcja

 

widziałem u kilku osób wystawione takie po zwrocie z gwarancją

 

trzeba przeglądac oferty szukajac fastvac 500 lub caso fastvac przez ostatnie pare miesiecy było kilka

 

jak chcesz aukcje gdzie kupiłem to daj znać na priv ale to  Ci niewiele pomoże

identyczny produkt firmy maxxo WMprofi mozna znaleźć  w google w polskim sklepie za około 500 nowy

w np mall.pl  były  jeszcze miesiac temu ale teraz juz nie są tam dostepne

[witt]

Dzięki za odpowiedz, selk.

Pozdrowienia

[ziezielony]

 

 

No właśnie , te ograniczniki. Często przy pakowaniu kabanosów rozcinałem worki szerokości 28 i dł.45cm na pół po długości , no i trzeba było zrobić zgrzew po dłuższej stronie. W Profi nie ma problemu - można zgrzać na dwa razy przesuwając worek. Z tymi ogranicznikami w RC to raczej chyba ciężko by było. Szkoda

 

Biniu....specjalnie polazłem i to sprawdziłem...

Te ograniczniki wręcz ułatwiają zgrzewanie "ciągiem"...

W RC worek idealnie pasuje w szczelinę ogranicznik/szczęka, można idealnie ustawiać...

  Decyduj...

[binio1111]

Więc jeżeli da się "szyć worki " po długości bez problemu to czekam aż mój Profi wyzionie ducha. I kupię RC (może mu pomogę )

[Adamvfr]

 

Caso v500 właśnie przyszedł do mnie

 

 

A podałbyś może jeszcze stronę internetową, gdzie ją kupiles?

 

a ile to kosztuje ??? ale kto bogatemu zabroni   

bo ja tu w uk mam foodsaver ffs002

Ma tak samo miejsce na rolke nożyk i w ogóle robi to samo co ten Caso v500 może nie wygląda elegancko ale na ebay'u można kupić używke za 30f, sam mam dwa takie, czarny kupiłem jako pierwszy, potem okazyjnie kupiłem biały (żadki kolor) teraz mam dwa ten czarny lepiej zgrzewał ale biały ładniejszy poza tym jeszcze mi się nie zdażyło żeby zgrzew nie trzymał, swego czasu jak szukałem takiej pakowarki z miejscem na rolkę to nie było ani w pl ani w uk w dobrej cenie, tych bez takiego rozwiązania z rolka nie ma sensu kupywać chyba że ktoś lubi zabawę z nożyczkami, bo gotowe worki to złodziejstwo

 

 

I tak poluję na model FFS005 ładny jest i fajnie się go zamyka i otwiera, wajchą z boku.

 

[Baca]

Mam problem a właściwie pytanie, mam profiego używam worków standard 100 moletowane jednostronnie.Zachciało mi się parzenia w worku i tu rodzi się pytanie czy w tych woreczkach można parzyć czy potrzeba specjalnych woreczków. Podzielcie się swą wiedzą

[binio1111]

Można

[Olek.P]

Tak, na kazdym opakowaniu to pisze.  (moich woreczkow ) 

[Baca]

Można

 

ja mam takie i nie mam pojęcia widzę,że można mrozić,czy parzyć nie mam bladego pojęcia robił to ktoś

[binio1111]

Miałem już woreczki z różnych firm i nie  było problemu. Przecież nie gotujesz w nich tylko trzymasz niższe temperatury. Będzie ok. (ogólnie to chyba z woreczkami to tak jak z całą resztą - jest 2-3 producentów tej folii  a reszta tylko przepakowuje i sprzedaje pod własnym logo)

[TOSHIBA]

nie mam pojęcia widzę,że można mrozić,czy parzyć

 

Dziwna firma, na ich własnej stronie brak informacji na temat temperatur

https://evavac.com/

Ale znalazłem gdzie indziej

https://polgastro.pl/pl/p/Worki-do-gotowania-sous-vide-200x300mm-20x30cm-100szt-EVAVAC/41197

 

 

Przecież nie gotujesz w nich tylko trzymasz niższe temperatury.

 

Nie do końca tak jest, są woreczki i woreczki - plastik plastikowi nie rowy mimo ze podobny

Nie każdy może być podgrzewany, a jeżeli tak to do pewnej temperatury / czas maksymalny

Wez przykładowo butelki do wody pitnej, maja atesty itd

ale wlej do niej gotującą wodę - zrób to w zlewie i nie poparz się. a przekonasz się ze to nie to samo

Edytowane 13 Października 2018 przez TOSHIBA

[binio1111]

 

ale wlej do niej gotującą wodę - zrób to w zlewie i nie poparz się. a przekonasz się ze to nie to samo

Masz rację , ale dałeś właśnie przykład wrzątku.

Używałem kilka razy woreczki z różnych firm. Jak kupuję w szronie w łodzi to nic nie jest na workach napisane(jaka temp itd) tylko że są z  PA/PE .   Na stronie "pakujpróżniowo" (też je mam) worki mają opis od  -20 do +70 i znak żeby w nich  nie gotować.  mrożę w nich -23 i parzę w max . +75 i nic się nie stało.

Edytowane 13 Października 2018 przez binio1111

[miro]

Wizualnie, ani smakowo nie odczujemy wpływu woreczka na mieso, co nie znaczy że takiego wpływu nie ma.

"Nic się nie stało", to określenie mało wymierne.

W pewnych temperaturach woreczek ulega rozpuszczaniu i wtedy całe staranie o czysty, zdrowy wyrób mija się z celem a my sami się trujemy

[TOSHIBA]

 

 

W pewnych temperaturach woreczek ulega rozpuszczaniu i wtedy całe staranie o czysty, zdrowy wyrób mija się z celem a my sami się trujemy

 

   

tak w skrócie o to mi chodziło

 

 

ale dałeś właśnie przykład wrzątku.

 

to sprawdź od jakiej temperatury uzyskasz ten sam efekt, ale wolniej i mniej efektownie.

wystarczy ze wlejesz powiedzmy wodę 80 st do butelki po sam brzeg górny i odczekasz aż wystygnie. Wlej starannie ta wodę do takiej samej innej butelki a zobaczysz ze się nie mieści o zgodnie z prawami fizyki powinno zostać jeszcze wolne miejsce