Muski - Qlinaria

[mamuśka]

Jakiś czas temu najwyższej klasy specjalista (od spraw brzuszka u człowieka) tłumaczył mi ograniczenia w jedzeniu, bo z wiekiem organizm robi się leniwy i produkuje mniej potrzebnych rzeczy do trawienia.

Napisał mi (z tego co pamiętam) pięć produktów których nie można mieszać w ciągu dnia.

Żeby było śmieszne, moje ograniczenia nie dotyczyło żadnego mięsa, ani sposobu jego przetwarzania.

[Grzewlod]

9 minut temu, mamuśka napisał(a):

Napisał mi (z tego co pamiętam) pięć produktów których nie można mieszać w ciągu dnia.

Jakie to są produkty ?

[mamuśka]

Ziemniaki, chleb, ryż, makarony, kluski. 

Jak mi tłumaczył "spec" to są produkty które zalegają i fermentują.

 

Jak na "dzień dobry" zjesz chlebek to ziemniaki, ryż, makaron, kluski są już tego dnia zakazane.

Innego dnia na "dzień dobry" zjesz ryż to ziemniaki, chleb, makaron, kluski są zakazane.

Stosując taki reżim u mnie problemy znikły.

[Wirus]

To są akurat  wszystkie produkty "węglowodanowe" i dlatego pewnie specjalista Mamuśki zwrócił uwagę na ich "kumulację". 

Jak już pisałem wcześniej mięso, ryby, drób, jaja charakteryzują się małą zawartość FODMAP, a ich węglowodany (węglowodany czyli potocznie cukry!) nie podlegają fermentacji.
Z węglowodanów w mięsie występuje niewielka ilość glikogenu, który ulega przemianom po uboju i pod wpływem enzymów zostaje "zmieniony" w kwas mlekowy.

Natomiast radziłbym zwrócić uwagę na inne produkty (nie mięso)   w szczególności cebulę i czosnek  i inne zawierające "węgle" dodawane w trakci produkcji różnych wędlin.

 

 

Edytowane Niedziela o 16:01 przez Wirus

[Wirus]

5 godzin temu, Grzewlod napisał(a):

Ponadto każdy organizm jest inny i różnie reaguje na stosowane w diecie dozwolone produkty.

I tutaj 100 %  racji - najlepiej małymi kroczkami (żeby jak najmniej szkodzić) za pomocą prób i błędów dotrzeć do indywidualnych preferencji.

Edytowane Niedziela o 16:02 przez Wirus

[Wirus]

Na poparcie moich "wywodów" w dobie Al  można na szybka "wygooglować":

https://www.google.com/search?q=czy+wędliny+fermentują+w+jelitach&oq=czy+wędliny+fermentują+&gs_lcrp=EgZjaHJvbWUqBwgBECEYoAEyBggAEEUYOTIHCAEQIRigATIHCAIQIRigATIHCAMQIRifBdIBCTEyMzc2ajBqN6gCCLACAfEFKNPOfu-Yxaw&sourceid=chrome&ie=UTF-8

[Grzewlod]

48 minut temu, Wirus napisał(a):

Na poparcie moich "wywodów" w dobie Al  można na szybka "wygooglować":

Wirusku w diecie FM najważniejsze jest unikać wędlin i mięs przetworzonych mam na myśli aromaty, konserwanty, stabizatory i inne dodatki funkcyjne. Dlatego z Waldkiem zrobiliśmy wędliny nieprzetworzone ponieważ przemysł takich nie produkuje. Ciekawostką jest to, że takie wedliny mają swój dwlikatny naturalny smak pomimo braku aromatyzowania🫢. 

 

Edytowane Niedziela o 17:00 przez Grzewlod

[quadro555]

8 minut temu, Grzewlod napisał(a):

mam na myśli aromaty, konserwanty, stabizatory i inne dodatki funkcyjne. Dlatego z Waldkiem zrobiliśmy wędliny nieprzetworzone ponieważ przemysł takich nie produkuje

To chyba większość na forum robi takie wędliny. 

[Grzewlod]

22 minuty temu, quadro555 napisał(a):

To chyba większość na forum robi takie wędliny. 

Większość forumowa robi wędliny przetworzone używając azotanów, lub azotanów, aromatów, dymu wędzarniczego oraz stabilizatorów my w/w środków nie stosowaliśmy. 

Edytowane Niedziela o 17:33 przez Grzewlod

[szrekPL]

Czyli Mięso, sól i parzenie(obróbka cieplna) ? Ewentualnie dodatki smakowe ?

Edytowane Niedziela o 17:36 przez szrekPL

[Grzewlod]

24 minuty temu, szrekPL napisał(a):

Czyli Mięso, sól i parzenie(obróbka cieplna)

👍

[BazylWidzew]

15 godzin temu, mamuśka napisał(a):

Jak na "dzień dobry" zjesz chlebek to ziemniaki, ryż, makaron, kluski są już tego dnia zakazane

 

Mamuśka to jak Ty żyjesz ? To jak bym zjadł na śniadanie chleb, to nie mógł bym już jeść obiadu i tak nie jadam już kolacji. Umarł bym z głodu

[szrekPL]

29 minut temu, BazylWidzew napisał(a):

Umarł bym z głodu

Ale za to napojony ...

[mamuśka]

7 godzin temu, BazylWidzew napisał(a):

Mamuśka to jak Ty żyjesz ?

Bardzo dobrze. 😄

Jak mi brzuszek dokucza to trzymam dietę, ale że lubię jeść to mam konsekwencje nieraz. Teraz nauczyłam się żyć z moim marudnym brzuszkiem. Da się żyć.

Wołami mnie nikt nie oderwie od własnego, ciepłego chlebka. Taka pajdka z masełkiem warta grzechu.

A ta skórka na chlebie, mniam😜

 

Ps. Z taką dietą wyłączającą co mi lekarz zapodał to łatwiej na emeryturze, a do niej jeszcze mam dekadę.

[Grzewlod]

4 godziny temu, mamuśka napisał(a):

Z taką dietą wyłączającą co mi lekarz zapodał to łatwiej na emeryturze, a do niej jeszcze mam dekadę.

Dorotko jesteś zdrowa jak ryba skoro możesz się tak odżywiać😀.

[mamuśka]

5 godzin temu, Grzewlod napisał(a):

Dorotko jesteś zdrowa jak ryba skoro możesz się tak odżywiać

A dziękuję Grzesiu, nie jest tak źle żeby nie mogło być gorzej. 

Czasami tylko nie mogę wyjść z domu, czy wrócić z pracy do domu bo muszę mieć "tron króla" w zasięgu.

 

Z ciekawością będę Ciebie i Waldka podglądać jak tworzycie nowe produkty.

Powodzenia i dużo zdrowia.😚

[Grzewlod]

5 godzin temu, mamuśka napisał(a):

nie jest tak źle żeby nie mogło być gorzej. 

Szanujmy to co jest nam dane bo nic nie jest dane na stałe.

5 godzin temu, mamuśka napisał(a):

Czasami tylko nie mogę wyjść z domu, czy wrócić z pracy do domu bo muszę mieć "tron króla" w zasięgu.

W drugą stronę jest gorzej 🫢ale o tym nie będziemy rozmawiać!

5 godzin temu, mamuśka napisał(a):

Z ciekawością będę Ciebie i Waldka podglądać jak tworzycie nowe produkty.

To jest dopiero początek wymuszony przez sytuację. Pewnie na następnym etapie będziemy robić wędliny nie przetworzone z różnymi odpowiednimi dodatkami i aromatami. Żeby nie było, że odżegnuję się od mięs to niebawem zaczniemy proces sezonowania wołowiny o czym jeszcze Waldek do końca nie wie🤫, o tym napiszę później. Wniosek zawsze jest ten sam nie można zatrzymać się w życiu. Wtedy przestajemy się rozwijać co jest jednoznaczne z uwstecznieniem a do tego nie można dopuścić👍.

5 godzin temu, mamuśka napisał(a):

Powodzenia i dużo zdrowia.😚

Dziękuję, wzajemnie 😀

Edytowane wczoraj o 05:06 przez Grzewlod

[mamuśka]

5 godzin temu, Grzewlod napisał(a):

zaczniemy proces sezonowania wołowiny o czym jeszcze Waldek do końca nie wie🤫

Myślę że już wie.😚

[Grzewlod]

46 minut temu, mamuśka napisał(a):

Myślę że już wie.😚

Nic nie można w tajemnicy powiedzieć bo zaraz Walkowi doniosą😉😂.

[roman1957]

Sam doniosles

 

[mamuśka]

Nie doniósł, tylko napisał 😉

[Grzewlod]

29 minut temu, roman1957 napisał(a):

Sam doniosles

Mamy sprawcę ja napisałem a Roman zadzwonił 😉😀.

Edytowane wczoraj o 12:31 przez Grzewlod

[mamuśka]

Ktoś napisał, ktoś przeczytał, ktoś zadzwonił 😉 będą nowe smakołyki w Napoleonowie 😚

[Grzewlod]

2 minuty temu, mamuśka napisał(a):

będą nowe smakołyki w Napoleonowie 😚

Zdradzisz co szykujesz dobrego do Napoleonowa ?

[mamuśka]

To nie ja , tylko Ty Grzesiu razem z Waldkiem który o tym jeszcze nie wie.😚