Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?

[EAnna]

Kenwood MG700 rozmiar 10.

Ten rozmiar do czego się odnosi?

Napisz proszę jaka jest średnica sitek.

[smola]

składałem zapytanie do producenta, 70 mm, sitka pasują od maszynek rozmiar 10 . Moja LP już mi ją zasponsorowała, we czwartek dostawa. :grin:

[Maad]

Wcześniej był wspominany Zelmer MM1200. Jak ma się ta maszynka do Kenwooda MG700? Cena jest o połowę niższa a parametry z grubsza porównywalne. Pod względem wielkości komory obie maszynki są chyba odpowiednikami ręcznej "10"

 

MM1200

moc maksymalna zablokowania silnika [W] 1900

wydajność mielenia [kg/min] 2,3

 

MG700

moc 2000W

wydajność mielenia [kg/min] 3

[smola]

Wcześniej był wspominany Zelmer MM1200. Jak ma się ta maszynka do Kenwooda MG700?

Różnice to:

nie wymieniam sitek, konstrukcja metalowa, nie ma sprzęgła plastikowego, posiada wyłącznik termiczny, który pozwala na pracę o wiele dłuższą niż zelmer bo 25 - 40 min( info od serwisu), gdzie przy zelmerku max 10 min ciągłej pracy, dwie prędkości pracy oraz rewers; resztę przekażę już po dostawie i użyciu.

[Daro699]

smola, to już wiesz wszystko.Zyczę miłego użytkowania i zadowolenia ze sprzętu.Napisałem op lejku bo nie mam nadziewarki ale maszynką sobie dobrze radzę z nadziewaniem.

[boggi]

Napisałem op lejku bo nie mam nadziewarki ale maszynką sobie dobrze radzę z nadziewaniem

Ale kabanosów chyba nie nadziewasz maszynką .

[Daro699]

Dokładnie tak,kabanosy nadziewam maszynką.Posiada ona 2 prędkości mielenia tak że nie ma problemu z nadzianiem kabanosów.

[ANNAM]

Dokładnie tak,kabanosy nadziewam maszynką

No ja tez chcialam byc madrzejsza od fachowcow. Niestety walek robil z miesa emulsje i kabanosy wychodzily n, powiem grzecznie ,nie za bardzo. Skonczylo sie, ze nadziewalam recznie, na ten cienutki lejek, no bosman by sie mnie, nie powstydzil, tak klelam, ale skonczylam. Tym samym obiecalam sobie, ze nastepny zakup: Nadziewarka.

[Daro699]

Miałem ten sam problem ze ślimakiem.Poradziłem sobie w ten sposób że mięso mielę na sitku rozmiar 13 i nadziewam.Jak mieliłem na 8-10 faktycznie kabansy były emulsyjnie zmemłane :grin: :grin: :grin:

[smola]

Dziś dotarła do mnie maszynka firmy Kenwood model MG700, sprzęt naprawdę solidnie wykonany. Obudowa metalowa, w zestawie trzy sitka oraz nóż i dwa lejki plastikowe do nadziewania. Teraz kilka fotek, a jutro jak dobrze pójdzie, pierwszy test.

[smola]

Dziś po małym teście mogę już coś napisać, mieli jak burza, po przesiadce z ręcznej dziesiątki niesamowita wygoda, choć maszynka dość głośna. Dołączone w zestawie sitka jak i nóż są tępe, co jest dla mnie nie zrozumiałe :rolleyes: .

[Daro699]

smola, to mnie zaskoczyłeś.Ja prawie rok mieliłem na nowym nożu.

[moletto]

A czy maszynki PORKERT to takie czeskie ALFY? .Ciężko znalezć info na ten temat,chodzi o maszynkę 32.

[Daro699]

smola, minęło trochę czasu a ty milczysz.Mielisz cały czas czy maszynka nie spełniła oczekiwań?

[dyzio]

Witam.

A co sądzicie o tym kombajnie

 

http://www.swiatwokolkuchni.pl/?prod=3242&cat=195

[Daro699]

moc- 0,75kw

zasilanie-230v

wydajność-180kg/h

Taka moc i taka wydajność?I taka cena?

[dyzio]

A to odnośnie mojego postu ???

[Daro699]

No zgadza sie.Mała moc silnika a wydajność jak młynek do zrębków drewnianych.Trochę przesadzili.

[dyzio]

Dzięki za podpowiedź fachowca. PZDR.

[arkadiuszcz]

Wychodzi 3kg na 1min, problem w tym, że nigdy nie jest podana wydajność mielenia na jednakowym sitku, a wiadomo że na sitku 10mm mamy dużo większą wydajność niż na 3mm.

Czasami zastanawiam się o co chodzi z tą wydajnością, w stosunku do mocy silnika. Widziałem alfę 32 napędzaną silnikiem 0,5kw, która dosłownie pochłaniała mięso a silnik po zmieleniu 30kg nawet się nie zagrzał, a ja do dziesiątki mam silnik 0,8kw, i po zmieleniu 15kg jest już dosyć ciepły.

[smola]

smola, minęło trochę czasu a ty milczysz.Mielisz cały czas czy maszynka nie spełniła oczekiwań?

a sorry że tak długo nie pisałem, maszynka jak najbardziej ok :grin: , choć do cichych nie należy , ale tempo w jakim mieli powoduje, że tego hałasu długo nie ma :lol:

[Daro699]

No racja cicha to ona nie jest :grin: Ale mieli elegancko.Nie wiem jaki poziom hałasu inne maszyny produkują bo to moja pierwsza elektryczna.

 

[ Dodano: Sob 27 Kwi, 2013 22:26 ]

arkadiuszcz, więc ten kombajn po zmieleniu 180kg raczej się zapali.

[plamka]

Nowy temat do specjalistów:

 

Kochani specjaliści - mam maszynkę do mięsa Moulinex HV6 i mam do niej sitka których fi to z tymi skrzydełkami po bokach 5,8 a bez skrzydełek 5,3 jakiej wielkości sitek mam dokupić do kiełbasy i co to jest szarpak. Tylko się nie śmiejcie - bo z własnymi wyrobami dopiero zaczynam. Dzięki za podpowiedzi. :blush:

[jumbo]

plamka, to jest szarpak http://allegro.pl/sitko-maszynki-zelmer-nr-8-szarpak-s-jakosc-i3193162466.html

dokup sitka 3 i 8 i zaszalej kiełbasą Szczepana - zawsze się udaje

[plamka]

jumbo

bardzo Ci dziękuję za podpowiedź. Czy u Miro można tak zamawiać jak podałeś?