Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?

[Pucio]

Witam , jakie średnice (przy wylocie ) lejków stosujecie przy Alfie 10-12 do nadziewania kiełbasy typu "ślaska" oraz  do frankfurterków ?

[maciej9911]

Witam zadymiaczy. Mam na oku afle 12 z napędem i już bym ją kupił tylko przerażają mnie jej obroty.... 95obr/min nie za dużo? Aktualnie mam zelmera 5 ale strasznie mnie męczy krojenie całej świni na drobne paseczki żeby upchać to w tą małą gardziel.... https://www.olx.pl/oferta/maszynka-do-mielenia-miesa-alfa-12-CID628-IDp6kCl.html#5be137f07a ugadane mam za nią 450zł i biorąc pod uwagę wartość samych sitek, nożyków i moc silnika to myślę że to dobra cena tylko co z tymi obrotami? Czy 95obrotów nie będzie za dużo przy tak małym ślimaku? Z góry dziękuję za opinie

[Piotr Semba]

Witam zadymiaczy. Mam na oku afle 12 z napędem i już bym ją kupił tylko przerażają mnie jej obroty.... 95obr/min nie za dużo? Aktualnie mam zelmera 5 ale strasznie mnie męczy krojenie całej świni na drobne paseczki żeby upchać to w tą małą gardziel.... https://www.olx.pl/oferta/maszynka-do-mielenia-miesa-alfa-12-CID628-IDp6kCl.html#5be137f07a ugadane mam za nią 450zł i biorąc pod uwagę wartość samych sitek, nożyków i moc silnika to myślę że to dobra cena tylko co z tymi obrotami? Czy 95obrotów nie będzie za dużo przy tak małym ślimaku? Z góry dziękuję za opinie

[Dodano: 14 gru 2017 - 11:42]

Witam 95 obr.to ok (1,5 obr korby na sek.)tylko dlaczego 12 (cena?)

[Dodano: 14 gru 2017 - 11:47]

No i sprzęgło nie ciekawe (bhp)a zaraz okaże się że za małą

[jumbo]

....a dlaczego sprzęgło nieciekawe - jest tulejowane, centralne, zabezpieczane kontrą - a że brak osłony - można w pół godziny dorobić a i jest pretekst do zbicia z ceny....bardziej bym się skłaniał do dodania nadstawki gardzieli....

[maciej9911]

No nadstawkę na gardziel zrobiłbym w pierwszej kolejności. Hmm może nie tyle cena co wielkość i mobilność. Do 22 musiałbym dołożyć minimum 250zł a kiełbasy robię co jakiś czas po 10kg i dwa razy do roku świnie więc większego klamota nie potrzebuję do mielenia (tylko do mielenia bo do nadziewania mam nadziewarkę). Tylko celowałem bardziej w coś do 70obrotów na minutę bo wydaje mi się że mój zelmerek kręci za szybko a pewnie 100razy na minutę się przekręci.

[Piotr Semba]

Może być 95 obr .nadstawka to priorytet ,sprzęgło jest niby ustawione w osi,ale nie do końca.tego rodzaju połączenie (na sztywno)przyspieszy zużycie maszynki i łożysk motoreduktory.osłona na elementach obrotowych to faktycznie chwila.nieznamy też stopnia wyeksploatowania podzespołów

[Dodano: 14 gru 2017 - 14:23]

Ja małe ilości miele na zelmerku 8 ,a jak coś więcej to 32 a nadziewam nadziewarka od niedawna swoją. Mam jeszcze 22(pamiątka).Najczęściej jednak używam zelmerka☺

[Piotr Semba]

A może coś w stylu zelmerka ,tylko 10?

[eli55]

Ja bylam grzeczna i Mikolaj przyniosl mi taka zabawke ,

[Muski]

 

 

bylam grzeczna i Mikolaj przyniosl mi taka zabawke

A Mikołaj też wędzarnik ? bo widać się zna     

[sverige2]

Nooo, piękna ta "zabaweczka" Elu, teraz z takim sprzętem to chyba nie będzie wyjścia i przyjdzie Ci "Polskie Delikatesy" na tej waszej Sardegnie otworzyć .

[andrzej k]

Ja bylam grzeczna i Mikolaj przyniosl mi taka zabawke

 

 

Elu  gratuluję tej zabawki .

 

A tak przy okazji ..... podaj co to za sprzęt i jaki ma rozmiar .

 

Pozdrawiam i najlepszego na święta ......

Edytowane 22 Grudnia 2017 przez andrzej k

[eli55]

Dzieki

szukajac w internecie maszynki do mielenia znalazlam taka ktora mi wygladala na bardziej przyzwoita,

od tej ktora uzywalam dotychczas, nie wiem jaka ma wielkosc bo nic nie pisze , moge tylko powiedziec ze sitko ma 7 cm ,

moze ktos z Was bedzie wiedzial jaki to rozmiar ,bo brakuje mi sitka 2,5 , to moze bedzie mozliwosc kupna w Polsce,

bo tutaj takiego nie maja,

ja rowniez serdecznie pozdrawiam i skladam najlepsze zyczenia swiateczne

[binio1111]

Średnica sita 70mm to jest 10-ka .

[eli55]

Dzieki binio1111   , to znaczy ze bede mogla dokupic sitko 2,5 w Polsce

[sverige2]

Dziesiątka to bardzo dobry rozmiar Elu, profesjonalny, w Polsce dostaniesz wszystkie sitka, widzę że nie ma w Twoim zestawie sitka "szarpak" , to bardzo ważne sitko i musisz sobie też kupić . https://sklep.technica.pl/sitka-do-wilkow

Edytowane 22 Grudnia 2017 przez sverige2

[binio1111]

Eli kwestia jaką średnicę masz trzpienia na ślimaku (jakiej średnicy masz otwór centralny w sitku) Pewnie standard - czyli coś koło 10mm ale sprawdź

Edytowane 22 Grudnia 2017 przez binio1111

[eli55]

Otwor centralny na sitku ma 12 mm ,

Jarek jak tylko bede mogla dopasowac sitka do tej maszynki to kupie i szarpak

[miro]

Jesteś pewna tych 12 mm?

Sitka do maszynki typ 10-tka, maja otwór 10 mm....czyli coś nie do końca pasuje.

[andrzej k]

znalazlam taka ktora mi wygladala na bardziej przyzwoita,

 

Witam

 

Zapytałem dla tego że ze zdjęcia zgrabnie ta maszynka wygląda . Na tą chwilę to trochę dla mnie mała   ...... jednak nigdy nic nie wiadomo

 

Pozdrowionka ślę i życzenia świąteczne też

Edytowane 22 Grudnia 2017 przez andrzej k

[eli55]

andrzej k byla tez i wieksza , profesionalna, ale waga 20 kg mnie troche przestraszyla

miro pozniej zmieze jeszcze dokladniej  ,grubosc sitka jest 8mm , czy zgadza sie z tym z 10 polskiej ?

[sverige2]

Elu, nie grubość sitka, a średnica zewnętrzna sitka, oraz średnica wewnętrznego otworu w sitku, tam gdzie wchodzi trzpień wałka ślimaka są ważne .

Można też zakupić profesjonalne ze stali KO, sitka jak też i nożyki u was w Italii : http://www.consiglioskitchenware.com/grinder-discs-and-knives

Edytowane 23 Grudnia 2017 przez sverige2

[paszeko]

Elu, nie grubość sitka, a średnica zewnętrzna sitka, oraz średnica wewnętrznego otworu w sitku, tam gdzie wchodzi trzpień wałka ślimaka są ważne .

Można też zakupić profesjonalne ze stali KO, sitka jak też i nożyki u was w Italii : http://www.consiglioskitchenware.com/grinder-discs-and-knives

Taniocha  

[sverige2]

Nooo, tylko nieco droższe niż w Polsce, a trzeba też zwrócić uwagę na 3-4 krotną różnicę w wysokości zarobków, więc spokojnie, to naprawdę przyzwoite ceny w takiej relacji. Tu są też polskie sitka i nożyki : http://www.sklep-masarski.pl/advanced_search_result.php?search_in_description=1&keywords=sitko+inox&x=6&y=7

[ANNAM]

Sverige a nie wiesz, czy wysylaja rowniez do Austalii? 

[sverige2]

Przykro mi Anno, tego nie wiem, ale przecież możesz do nich wysłać zapytanie i myślę że odpowiedzą .