Termometr do wędzarni

[binio1111]

No bo przewód ma oplot . Jak pisałem wcześniej . Profeski typu DT-34 mają cały przewód i końcówkę z sondą zalaną jedną masą  (jeszcze lepsze są z przewodem silikonowym - wytrzymują do 180ºC , ale są o ok.80zł droższe )

Ja osobiście topię z szynkami taki , jak na razie mimo kilkudziesięciu godzin  w garze  i w wędzarni w czasie dopiekania nic mu nie jest.  A i sonda jest cieńsza niż podaje sklep - moja ma 2,4 mm (no może 2,5mm) dzięki temu "uszkodzenia" w mięsie są minimalne 

Edytowane 17 Września 2018 przez binio1111

[markis]

Można sondę utopić, ale można też spalić... mnie to sie udało. Sondę położyłem na ruszcie piekarnika, temperaturę w piekarniku ustawiłem na 160C, po 30 minutach otworzyłem piekarnik, sonda się przesunęła i przewodem u nasady czujnika dotknęła pręta rusztu. Zobaczyłem smużkę dymu i usłyszałem wycie termometru a na wyswietłaczu zobaczyłem HI. Próbowałem rozebrać przewód i na próbach się skończyło. Teraz mam kolejny minutnik. Szkoda, że nie można kupić samej sondy. Termometr (0C - 250C) kupiłem u Mira i był odporny na wilgoć.

[Widmo.SG]

Witam

 

Czy będzie jakaś odczuwalna różnica w obsłudze / wskazaniu między tymi modelami ? (przewijały się na forum), DT-34 na chwilę obecną nie wchodzi w grę:

 

1. https://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/20103016/(opis że do mięsa - na pewno nada się do wędzarni ?)

2. https://www.obi.pl/plony-winiarstwo-i-przetworstwo/biowin-termometr-do-wedzarni-0-120-st-c/p/6076202

3. https://zosiagosposia.pl/dodatki/14084-termometr-do-wedzarni-i-bbq-5908277706579

 

Zalecacie termometry na wysokości wędzonek, więc wychodzi że w ojca przypadku będą potrzebne dwa (tata chce mieć dwa ruszta). Sonda 20cm wystarczy ? Wstępnie termometry mają być umieszczone w prawej ściance wędzarni (od strony paleniska)

Edytowane 14 Listopada 2018 przez Widmo.SG

[binio1111]

Polecam Ikea - b.szybko reagują  i działają dokładnie i po przekroczeniu ustawionej temp. piszczy - nie trzeba wazonić przy wędzarni i wpatrywać się w skalę jak w manualnych.

[Widmo.SG]

Polecam Ikea - b.szybko reagują  i działają dokładnie i po przekroczeniu ustawionej temp. piszczy - nie trzeba wazonić przy wędzarni i wpatrywać się w skalę jak w manualnych.

 

Na początek na pewno wystarczy . A brzęczek na bank się przyda .

 

ps1. temp na nim powinny być ustawione w miarę identyczne czy o ileś stopni różniące się ?

 

ps2. ma on jakąś temp graniczną bo w opisie nic nie ma na ich stronie.

Edytowane 14 Listopada 2018 przez Widmo.SG

[WQ_86]

Posiadam dwa termometry ThermoPro TP20 oraz marki IKEA jak do tej pory z obydwu jestem zadowolony.

 

[binio1111]

Max mam chyba 200º - nigdy nie sprawdziłem

[CPN]

Posiadam 2 szt z Ikea.Reagują szybko , tak jak pisze binio. - w zakresie od 0 do 250 st.C.

[Widmo.SG]

Dzięki Panowie za info

pozdro

[Widmo.SG]

Posiadam 2 szt z Ikea.Reagują szybko , tak jak pisze binio. - w zakresie od 0 do 250 st.C.

 

Sondę zostawiasz w wędzarni na stałe czy też chowasz po wędzeniu ? Termometr wiadomo do domu trza chować, bo na mrozie szybko się z nim pożegnam.

 

Z ciekawości jakie masz nastawione temperatury graniczne ???

[binio1111]

Sonde też zabieramy

[CPN]

Sondę zabieram do domu . W ROD była by do zmroku . Max.temperatura to 60 st.C przy wędzeniu i 95 st.C przy podpiekaniu w wędzarni.

Mam jeszcze jeden starszy termometr z IKEA i ten ma zakres od 0 -130 st.C.

[_Misiek_]

Polecam dosyć popularny ostatnio model na fejsbukowej grupie termometru bezprzewodowego, który można kupić m.in. na Amazonie czy Aliexpress, tj : ThermoPro TP20. Dwie oddzielne sondy, alarmy, podświetlenie i co najważniejsze, duży zasięg bezprzewodowy. 

Zmierzyłem 100m na otwartej przestrzeni i spokojnie minimum 30m od wędzarni poprzez budynek (po jego przekątnej do wewnątrz). Z dwoma sondami można wpiąć jedną w wyrób, a drugą powiesić do mierzenia temperatury w wędzarni. 

Praca przy minus ~5 stopniach (mam nadzieję, że nie siądzie szybko). 

 

 

[JaGra]

Jaka cena ?

[piksiak]

Średnio 40$

[witek1965]

53,99 euro na Amazon.de

65$ na Amazon.com

39,99 $ na aliexpress. MOżliwość zakupienia dodatkowej sondy - 6 $

 

 

2. https://www.obi.pl/p...-st-c/p/6076202

 

nigdy wiecej tego szajsu. Jedno włozenie do szynkowaru ( z szynkowarem był w komplecie) i para do dzisiejeszgo dnia w nim siedzi. Jak w ruskim zegarku.

Jego wodoszczelność polega na tym, że raz wpuszczonej wody, nie wypuści

[JaGra]

 

 

Jego wodoszczelność polega na tym, że raz wpuszczonej wody, nie wypuści

[witek1965]

znalazłem trochę uboższa wersję, tego samego producenta. ThermoPro TP-08S

 

https://pl.aliexpress.com/item/ThermoPro-TP-08-Remote-Wireless-Food-Kitchen-Thermometer-Dual-Probe-Remote-BBQ-Smoker-Grill-Oven-Meat/32621752873.html?spm=a2g17.search0104.3.16.2aa874e3kxdtoD&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_1_10065_10068_319_317_5729411_10696_453_10084_454_10083_5730511_10618_10304_10307_10820_10301_10821_538_537_536_10843_10059_10884_10887_100031_321_322_10103-5729411,searchweb201603_51,ppcSwitch_0&algo_expid=657b2180-913d-4bbd-96a1-2bae92880368-2&algo_pvid=657b2180-913d-4bbd-96a1-2bae92880368

 

co o nim sądzicie ?

Edytowane 16 Grudnia 2018 przez witek1965

[janusz_p]

znalazłem trochę uboższa wersję, tego samego producenta. ThermoPro TP-08S

 

https://pl.aliexpress.com/item/ThermoPro-TP-08-Remote-Wireless-Food-Kitchen-Thermometer-Dual-Probe-Remote-BBQ-Smoker-Grill-Oven-Meat/32621752873.html?spm=a2g17.search0104.3.16.2aa874e3kxdtoD&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_1_10065_10068_319_317_5729411_10696_453_10084_454_10083_5730511_10618_10304_10307_10820_10301_10821_538_537_536_10843_10059_10884_10887_100031_321_322_10103-5729411,searchweb201603_51,ppcSwitch_0&algo_expid=657b2180-913d-4bbd-96a1-2bae92880368-2&algo_pvid=657b2180-913d-4bbd-96a1-2bae92880368

 

co o nim sądzicie ?

Mam i działa spoko. Zasięg nie przekracza 10 m (ze scianą po drodze). Sonda wymaga uszczelnienia. Można dokupić sondy oddzielnie.Nie wiem, czy są lepsze w tej cenie.

[witek1965]

ten ThermoPro TP-20 tylko 10$ droższy, zasięg  z tego co piszę kolega _Misiek_ większy ( w końcu ma hamerykańskią homologację radiową ) sondy zapewne takie same.

 

Sonda wymaga uszczelnienia.

  czym uszczelniałeś ? silikonem wysokotemperaturowym, czy jakąś żywicą zalałeś wyjścia przewodów ? 

Edytowane 19 Grudnia 2018 przez witek1965

[janusz_p]

Sonda wymaga uszczelnienia.

  czym uszczelniałeś ? silikonem wysokotemperaturowym, czy jakąś żywicą zalałeś wyjścia przewodów ? 

Długa koszulka termokuczliwa. Nic więcej, Kształt sondy temu sprzyja, ma delikatne podcięcie w końcu do którego dochodzi przewód.

[witek1965]

zamówiłem ten sam. Różnica jest tylko ze względu na programy dla różnych gatunków mięs. Sondy są te same dla obu urządzeń i również dostępne. Te same certyfikaty i zasięg ( przy jednym był podany zasięg w metrach, przy drugim w stopach (300), stąd moja pomyłka. Zasięg jest zależny od "czystości w eterze". Mam nadzieję, że linia energetyczna nie będzie zakłócać. Czekam na przesyłkę.

[Wilq1x]

Poszukuje termometru z metalową sondą i alarmem. 

O ile jest  duży wybór termometrów z alarmem - to alarm działa tylko na maksymalną zadaną temperaturę.

Ja do parzenia potrzebuję zapodać na termometrze dwie temperatury - minimalną i maksymalną i chciałbym mieć alarm na obie temperatury, lub na temperaturę minimalną. Z tego co sam szukałem - znalazłem tylko taki : https://cyfrowe24.com/termometr-do-lodowki-i-zamrazarki-dt-5-p-916.html tylko

Tylko zakres temperatur jest za niski do parzenia i sonda nie jest metalowa...  

Edytowane 23 Grudnia 2018 przez Wilq1x

[wojs40]

http://www.terrasklep.pl/przyrzady-pomiarowe/360-termometr-elektroniczny-z-alarmem-10m.html

[Wilq1x]

Dzięki o to mi chodziło. Znalazłem jeszcze coś takiego u majfriendów:

https://pl.aliexpress.com/item/Digital-Temperature-Meter-Temperature-Probe-Temperature-Food-Thermometer-for-Household-Kitchen-Cooking-BBQ-Meat-Dining-Tools/32814417107.html?spm=a2g17.search0104.3.15.4b482a3d01HEfS&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_3_10065_10068_319_317_10696_5729415_453_10084_454_10083_10618_10304_10307_10820_10301_10821_538_537_536_5730515_10843_10059_10884_10887_100031_321_322_10103,searchweb201603_51,ppcSwitch_0&algo_expid=e514945c-584a-4a65-b7a9-a822b7d89235-1&algo_pvid=e514945c-584a-4a65-b7a9-a822b7d89235

Tylko nie wiem czy to jest coś warte...