BORNIAK - zakup/problemy/pytania.

[averoy]

Marcin, mialem podobny problem,okazalo sie ze jeden zrebek byl ok 2 cm i wkrecilo go w sprezyne podajaca zrebki,po usunieciu intruza mam spokoj do teraz

 

 

Pozdrawiam

[frapio]

W moim przypadku okazało się że zrębki jakimś sposobem dostały się do wnętrza silniczka i go blokowały. Rozebrałem wszystko na czynniki pierwsze, przeczyściłem starannie, przemyłem, nasmarowałem, zakleiłem taśmą aluminiową wszelkie otwory przez które zrębki mogły się dostać do silniczka i działa.

[kozariusz]

Witam wszystkich. Zastanawiam się nad zakupem Borniaka 70 czyli malego w analogu. Posiadam wedzarnie klasyczna "kibelek" juz kilka lat i jestem z niej zadowolony. Jednakże najczęściej wedze jednorazowo ok 10kg czy to.kielbasy czy innych wędlin A do mojego kibelka bez problemu mogę zapakować 60-70kg i stąd pomysł zakupu czegoś małego ze względu na to, ze czy wedze 10kg czy 50kg tyle samo drewna musze spalić.

Ale tak czytam i zastanawiam się nad Maluchem Borniaka w sterowanie "cyfrowe" chyba dorobie sam gdyz różnica w cenie pomiedzy analogiem A cyfrowa jest za wysoka jak na cenę sterownika. Co o tym sądzicie?

[lobo]

Mam pytanie czy w Borniaku tacka ociekowa pod kominkiem nie blokuje wylatującego dymu.Bo mnie się wydaje że tak, ale niestety jednak zbierają się na niej skropliny .

[jac007]

Witam wszystkich. Zastanawiam się nad zakupem Borniaka 70 czyli malego w analogu. Posiadam wedzarnie klasyczna "kibelek" juz kilka lat i jestem z niej zadowolony. Jednakże najczęściej wedze jednorazowo ok 10kg czy to.kielbasy czy innych wędlin A do mojego kibelka bez problemu mogę zapakować 60-70kg i stąd pomysł zakupu czegoś małego ze względu na to, ze czy wedze 10kg czy 50kg tyle samo drewna musze spalić.

Ale tak czytam i zastanawiam się nad Maluchem Borniaka w sterowanie "cyfrowe" chyba dorobie sam gdyz różnica w cenie pomiedzy analogiem A cyfrowa jest za wysoka jak na cenę sterownika. Co o tym sądzicie?

Też miałem ten problem analog czy cyfrowy wybrałem analog i dorobiłem sterowanie wyszło dużo taniej.

 

[Smokerborniak]

Witam wszystkich , zakupiłem juz w sumie mojego 3 borniaka tym razem w wersji smoker cyfrowej i mam podobnie jak poprzednicy problem z stabilizacja temperatury w komorze , instrukcje przeczytałem robie normalnie AT aż zgaśnie zielona lampka ale i tak temperatura bardzo szaleje ostatnio przy wedzeniu Karpia przy zadanych 65 wystrzeliła na 90 stopni ????. 

 Drugie pytanko jakie mam to czy ktoś w borniak ach dopiekanie wyroby żeby ich nie parzyć?  Ja zawsze parzylem a przy tym cudeńka chciałem dopiekac w wedzarni i nie wiem jakie temperatury nastawiać? 

Trzecie pytanie mam czy to normalne że do borniaka nie dostałem paragonu ? Kartę gwarancji mam nie wypełniona tylko dostałem nalepke z numerem seryjnym. Wcześniej kupowałem bezpośrednio u borniaka i wszystkie papiery były ok teraz u oficjalnego przedstawiciela i żadnego potwierdzenia zakupu nie mam poza nalepkami na kartonie .

[JaGra]

 

 

czy to normalne że do borniaka nie dostałem paragonu ?

Paragon lub faktura są konieczne przy jakiejkolwiek reklamacji.

[Smokerborniak]

U mnie było tylko to co na załączonym foto.

 

Czy ktoś może ma pomysł na dopiekanie w borniaku ? Jakie temperatury nastawiać żeby nie przedobrzyc ? Bo smoker niby może czułam aż do 150 stopni

[JaGra]

 

 

U mnie było tylko to co na załączonym foto.

Musisz się upomnieć u sprzedawcy, chociaż jego obowiązkiem jest wystawić Ci dokument sprzedaży.

[Huskyjbc]

Witam, mam wędzarnię Borniak UWD 150 i mam problem z generatorem dymu. Chipy w generatorze palą się płomieniem i nie wytwarzają dymu. Próbowałem zwilżyć, ale niewiele to pomogło. Dziękuję za wszelkie porady.

[Muski]

W żadnym wypadku nie moczymy zrębek - spróbuj wyczyścić dokładnie spiralę i grzałkę u mnie to wystarczało na godzinę. Jeśli masz czystą sprężynę i DEDYKOWANE zrębki, a mimo tego zapalają sie - reklamuj u producenta - Borniaka

[TOSHIBA]

Witam wszystkich po dłuższej przerwie.

Czy ktos wie  czy Firma Borniak dziala?

Na stronie wszystkie wędzarnie -- aktualnie brak

 

[DZIADEK MACIEK]

Na wędzarnie Borniak czas oczekiwania min 2 miesiące, nawet dłużej.

Od nowego roku podwyżka cen.

 

U mnie jeszcze tylko UWDS 150 i UWD 70 dostępne. Mam także inne wędzarnie, Thermowind i Booxa

[TOSHIBA]

U mnie jeszcze tylko UWDS 150

 

 

 

 

Chciałem BBDS-150, czy jedyną różniącą  jest 500W mocy? Czy sterownik pracuje wyżej? Ile Stopni/C wytrzymuje izolacja?

Czy masz do nie dodatkowe ruszty i pokrowiec?

    

 

Jaka cena + wysyłka

jak się u Ciebie kupuje? Gwarancja? Ubezpieczenie?

Czy całość wykonana jest z inox łącznie ze sterownikiem i dymogeneratorem?

Czy masz zrębki dedykowane do tego dymogeneratowra?

Czy po zakupie przechowasz ja do 16 -18  grudnia i dopiero wtedy wyślesz mi na Polski adres?

Edytowane 16 Listopada 2019 przez TOSHIBA

[DZIADEK MACIEK]

BBDS 150 w tym roku już nie dostanę.

Grzałka mocniejsza, wg info od Borniaka mocniejsza także izolacja, ale do jakiej temperatury nie podają, .

Ruszty wzmocnione - zero zainteresowania, więc tylko na zamówienie (przez 2 lata wzmocnionych sprzedałem 2 szt)

Pokrowce są.

Cała, wszystko, z nierdzewki

Kupuje się przez sklep lub mailowo, telefonicznie...dla forum 7 % rabatu.

Gwarancja producenta.

Ubezpieczenie - kuriera dodatkowo dopłacane ze względu na wartość. Doświadczenie - sporo uszkodzeń 150-tek w czasie transportu. Sytuacja będzie poprawiona w przyszłym roku, mają być wysyłki paletowe (droższe).

Zrębki są.

Przechować mogę, ale co ?  BBDS 150 nie ma i nie będzie.

[TOSHIBA]

Grzałka mocniejsza, wg info od Borniaka mocniejsza także izolacja, ale do jakiej temperatury nie podają, .

 

Czy możesz się dowiedzieć o ta izolacje?

1 czy jest naprawdę mocniejsza?

2. do jakie temperatury można nie uszkadzając izolacji rozgrzać komorę? (pomijając możliwość zainstalowanej grzałki np poprzez dodanie dodatkowej grzałki lub palnika gazowego   ,) chodzi mi o to, czy możliwe jest pieczenie chleba / pizzy w temperaturach 250 .... 300 stopni C nie uszkadzając izolacji.

Reszta odpowiedzi OK

 

PS

Czy sterownik można ustawić na takie temperatury (250 - 300 sC) ? W tym również przewód czujnika czy jest dostosowany do takiej temperatury

Edytowane 17 Listopada 2019 przez TOSHIBA

[DZIADEK MACIEK]

Odp od Borniaka  cyt. "Nie należy przekraczać temperatury maksymalnej, ani nie stosować wędzarni jako piekarnika (nie stosować długotrwale wysokich temperatur). Instalacja elektryczna i izolacja nie są przystosowane do wysokich temperatur. W wędzarniach zwykłych można ustawić maksymalną temperaturę 120 stopni Celsjusza, w wędzarniach barbecue 150 stopni Celsjusza."

[TOSHIBA]

     

Szkoda 

Musze pomyśleć nad dodatkowym piecem

Wyślij mi na proszę zestawienie z cena za poszczególne pozycje:

Wędzarnia 150 voll inox z wyposażeniem (co mieści się w podstawowym wyposażeniu? Jeżeli dokładnie tak jak na stronie Borniaka, nie musisz wyszczególniać, wystarczy standard Borniak) 

4 dodatkowe wzmocnione półki ( zrobisz 4 letni obrót     )

12 kiji inox 

12 hakow S ( drut min 4 mm)

Pokrowiec

Widziałem u Borniaka na stronie opakowania zbiorcze 50l zrębek

2 takie olchy

1 dębu

1 buku

Wysyłka ( pisałeś ze często uszkadzają w transporcie, wiec proszę obłóż to jakimś styropianem lub inny materiałem ochronnym)

PS

A gdyby Twoja Firma przewidywała jakieś prezenty to może być termometr bezprzewodowy Borniaka       

PS2

Dowiedz się proszę ile kosztuje zapasowa grzałka, silniczek i sprężyna

Edytowane 19 Listopada 2019 przez TOSHIBA

[DZIADEK MACIEK]

Wszystko na stronie Borniaka czy mojej to standard. Są tabele z dodatkami.

Ceny także są podane, gorzej, ale to głównie z powodu producenta z dostępnością wędzarni.

Cena dla forum mogą (nie muszą) uwzględniać rabat 7%, dodatkowe prezenty o wartości ponad 200 zł są trudne do  realizacji, staram się ew tak zrobić, aby klient zapłacił korzystniej, tzn rabat lub prezent, promocje nie łączą się.

Silnik, grzałka do GD po 60 zł, sprężyna 22, sprzęgło 10 zł.Grzałki do szafy 50 lub 60 zł, zależy od modelu.

To ceny do końca roku.

Zrębki po 50 l są w kartonikach po 10 l i zapakowane do dużego kartonu 50 l, max 100 l może być w jednej paczce. Dodatkowe opakowywanie może spowodować przekroczenie 30 kg, ale takie kartony dochodzą akurat bez problemów. Najgorzej jest w wędzarniami 150.

[ZLeP]

Borniak 150 sprzed kliku lat nie lubi wysokich temperatur, przynajmniej mój nie lubi.

Miałem taką sytuację:

Kiedy dopiekałem jakieś wędliny było widać dymek, powąchałem i było czuć spalonym tłuszczem. Wędzarnia była po umyciu, bo wcześniej na spód nakapało trochę smalcu.

Stwierdziłem, że pewnie dostał się w szczeliny i postanowiłem dać pełną temperaturę, aby się tego pozbyć.

Po jakiejś godzince sprawdzam, a z Borniaka oprócz dymku z kominka wali również długi (ponad metr) pióropusz gęstego dymu z samego dołu, z przodu podłogi, ze szczeliny na łączeniu blach.

Super wędzarnia, ale moja ma błędy konstrukcyjne. Grzałka za mocno rozgrzała tylną ściankę, czy też podłogę i doprowadziła do zapłonu izolacji. Również grzałka podczas dopiekania paliła tłuszcz, nie wiem, czy z deflektora, czy z zatłuszczonej podłogi, ale kiedyś przez to wywaliłem całą wędzarnię kabanosów. Śmierdziały dymem ze spalonego oleju.

Być może te błędy już zostały wyeliminowane, nie wiem.

W pierwszym Borniaku (80) takich problemów nie miałem, grzałka była wyżej, poniżej grzałki była jeszcze szuflada, a deflektor można było umieścić wyżej (w nowszej również można).

Edytowane 19 Listopada 2019 przez ZLeP

[TOSHIBA]

Wszystko na stronie Borniaka czy mojej to standard. Są tabele z dodatkami.

 

Itd, myślałem ze odpiszesz na PW 

wezmę wszystko o czym pisałem, ale proszę na PW. z opisem co i jak

Silnik X 2,

grzałka do GD X 2,

sprężyna X1,

sprzęgło X 3.

Grzałki do szafy X 3 (silniejsze)

Z praktyki i doświadczenia z Borniakiem wiem ze są to części zapasowe potrzebne na kolejne 15 lat   Choć  sam generator miałem trochę krócej 

 

 

 

Kiedy dopiekałem jakieś wędliny było widać dymek, powąchałem i było czuć spalonym tłuszczem. Wędzarnia była po umyciu

 

 

itd

Dlatego chciałem wędzarnie z inox, poprzednia jaka miałem przeżyła 15 lat i jakieś 30 tysięcy km przejechała ze mną przez Europe i Skandynawie

Często myłem  Karcher-em do przewozu i dla czystości, tez w trakcie użytkowania dostawał się tu i ówdzie tłuszcz, wszystkie przewody o ile nie są to i tak wymienię na silikonowe wysokotemperaturowe / wiec spoko dam sobie rade\ ale mimo wszystko dziękuje za konstruktywne uwagi

Rozwaliła się po prostu mechanicznie ze starości, ale tez wiele przeróbek spowodowało osłabienie konstrukcji 

Teraz muszę kupić coś nowego, a nie mam czasu i nie opłaca mi się samemu dłubać. przyjadę do Polski niecały tydzień przed Świętami i wędzarnia ma tam być gotowa natychmiast do pracy, potem ja umyje i wezmę ze sobą do Szwajcarii i dopiero wtedy będę miał czas się jej przyjrzeć i ewentualnie coś przerobić/poprawić 

Edytowane 19 Listopada 2019 przez TOSHIBA

[DZIADEK MACIEK]

Odpisałem na PW,

[Zbój Madej]

Jak wymienić sprężynę w dymogeneratorze borniaka? Ma ktoś może jakieś fotki ?

[Zbój Madej]

 

 

Jak wymienić sprężynę w dymogeneratorze borniaka?

Pytanie już nieaktualne.

[Adamvfr]

silnik przestaje się kręcic lub kręci się w drugą stronę, lub rusza z opóźnienim, dlaczego ? co sie zepsuło - konkretnie...

po co jest tam dolutowany opornik ?

[Dodano: 21 gru 2019 - 16:03]

Edytowane 21 Grudnia 2019 przez Adamvfr