Przywitanie

[Maxell]

Witaj.

Tak mówią, ale czy ja wiem?

[aniabania61]

Witam i pozdrawiam wszistkich

[ANNAM]

Witaj Aniu, zaczynasz czy juz robisz swoje wedliny? Jesli zaczynasz to polecam kurs w Łazach,  

Edytowane 14 Czerwca 2015 przez EAnna
lit.

[Biszkopt]

Witam!

zapragnąłem uwędzić jakieś mięso/ryby/kielłbasy i zacząłem szukać jak to zrobić. Zacząłem szukać jak zbudować wędzarnię i bach, znalazłem to forum

Dopiero się zapoznaję z treścią, ale jestem już zachwycony!

Pozdr
Michał

[Hektor]

Witaj Biszkopt, pragnij jak najwięcej a przy okazji  zaglądnij tutaj

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-ka%C5%BCdego-nowego-forumowicza/

i zrób coś żeby inni którzy zapragną w przyszłości tego co TY też mogli to znaleźć 

Pozdrawiam i życzę sukcesów.

PEES

Prośba dotyczy Wszystkich nowo przybyłych których też Gorąco witam.

Edytowane 14 Czerwca 2015 przez Hektor

[Wektorynka]

Witam wszystkich.

W temacie wędzenia jestem kompletnym idiotą, w temacie żywienia również. Jednak staram się to zmienić z konieczności.

Posiadamy 3kę małych dzieci z których właściwie każde ma problemy zdrowotne, pochodzenie których to w większości nowoczesne jedzenie (hormony wzrostu, opryski, antybiotyki itp)

Z tego też powodu zaczęliśmy interesować się ekologicznym jedzieniem, pieczemy czasem domowy chleb itp.

 

Przyszedł też czas na wędzenie. Znalazłem rolników, którzy sprzedadzą nam ekologiczne mięso, jaja, kurczaki ale trzeba mieć jeszcze pomysł na przyrządzanie tego (w końcu gotowanie wszystkiego może się kiedyś znudzić)

 

Będę powoli zgłębiał wiedzę, póki co rozglądamy się za handlową, niedrogą wędzarnią, która zaspokoi nasze potrzeby na najbliższe 2-3 lata zanim zbudujemy własną murowaną. Ale tu grubsza sprawa, bo chciałbym kompleks z możliwością grillowania, pieczenia chleba itp.

 

Wszystkim z góry serdecznie dziękuję za wszelkie rady i pomoc merytoryczną.

 

pozdrawiam

[ANNAM]

Wktorynko, ja rowniez zawitalam tutaj przez moja mala pocieche , gdzie produkty  skelpowie niestety ,ale byly i nadal sa dla niej trucizna. Zacznij czytac i to wielokrotnie, a zaczniej od Akademi Dziadke na glownej stronie   .          http://www.wedlinydomowe.pl/akademia-dziadka 

To da Tobie podstawy , bo produkcja zywnosci takiej domowej tylko z boku wydaje sie latwa. Jesli masz mozliwosc to polecam pojechac na szkolenie do Laz, tan dostaniesz gruntowna nauke i samodzielnie bedziesz mogla napewno robic wedliny dosc szybko, nie mowiac tylko ze poznasz najlepszych fachowcow , ktorzy zawsze sa gotowi pomoc , kiedy ogarnia ciebie calkowita niewiedza .

 A jesli juz tu jestes to co jakis czas kliknij, a na co tutaj wyjasnione  https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-ka%C5%BCdego-nowego-forumowicza/

 A jesli bedziesz miala jeszcze inne pytania jestesmy gotowi pomoc.

[Biszkopt]

Hektor, tak, już mi to znane klikam!

[Hektor]

Hektor, tak, już mi to znane klikam!

OK      

Tylko z umiarem(3x na dobę od 9:00 do 8:59) i w dużych odstępach czasowych.

Zachęcam pozostałych  bo szkoda by było...

[EAnna]

 

 

A jesli bedziesz miala jeszcze inne pytania

@ANNAM,

@Wektorynka to mężczyzna wg deklaracji z profilu.

Żeńskoosobowa forma nicku może być myląca  

[ANNAM]

Przepraszam Wektorynka   nie sparwdzalam Twojego profilu.

 EAnno, dziekuje za wskazanie mi bledu 

[andrzej k]

Witam Wszystkich nie witanych   i życzę udanych wyrobów .

[Odżi83]

Cześć, jestem Odżi spod Poznania,

mam mały ogródek, na kórym będę tworzył swoją wędzarnię, czy bardziej jak to moja żona mówi "KOMBO", bo ma być tam też grill i piecyk do chleba(pizzy).

W temacie jestem lekko zielony, ale czytam sobie to forum i cośtam w głowie zostaje...

.. i w końcu postanowiłem się przywitać.

Mam nadzieję że kiedyś coś smacznego sam wreszcie uwędzę.. albo raczej uwędzi moja wędzarnia i że to co chce zacząć grzebać nie pójdzie z dymem

Zatem niech dym będzie z Wami

Pozdro

Odżi

Edytowane 16 Czerwca 2015 przez Odżi83

[Kamil_1]

Witajcie nowo przybyli

 

Powodzenia w budowaniu wędzarni i robieniu wyrobów

[Wektorynka]

Przepraszam Wektorynka   nie sparwdzalam Twojego profilu.

 EAnno, dziekuje za wskazanie mi bledu 

E tam, żaden problem. Nick faktycznie może być mylący ale wiadomo jak to na forach, ciężko trafić na wolny a ten jest taki mój osobisty, więc łatwy do zapamiętania.

Z drugiej strony pewnie szanowna małżonka też czasem tu zajrzy, więc znaczenia to już w ogóle mieć nie będzie

 

pozdrawiam

[ANNAM]

To sie ciesze. A jakby co to sluze omoca przy dolegliwoscia dzieci.   Ile wiem, tylko pomoge

[Przemo28]

Witam serdecznie całą brać zadymiarzy i nie tylko zadymiarzy.

Z waszej strony korzystam już od ponad roku, znaczy z przepisów na wyroby i uznałęm, że teraz w końcu mogę coś dać od siebie.

Po zrobieniu kilku kiełbas kilku pasztetów i innych wyrobów, ( nie zawsze udanych) nabieram wprawy i chyba mogę zacząć dzielić się przepisami.

Oczywiście zdaję sobie sprawę, że do pięt nie dorastam zawodowcom i "starym wyjadaczom" ale swoje 3 grosze mogę dorzucić.

Pozdrawiam.

[paolodoro]

Witanko dla Wszystkich Nowoprzybyłych
Powodzenia w zabawie z dymem

[EAnna]

 

 

brać zadymiarzy i nie tylko zadymiarzy.

@Przemo28,

jesteśmy spokojnymi, przyjacielskimi "zadymiaczami" i zadymiarzy raczej unikamy.

Witaj na forum i dziel się swoimi doświadczeniami.

[mision1000]

Witam wszystkich cieszę się że mogłem dołączyć do was.

[wróbel75]

Witam Wszystkich których nie powitałem jeszcze

[1960]

Witam wszystkich dzięki @halusia@ trafiłem do was

[@halusia@]

 

 

Witam wszystkich dzięki @halusia@ trafiłem do was

 

Witaj Radku... cieszę sie ze jesteś wśród Nas 

[Kruszynka]

 

 

Witam wszystkich cieszę się że mogłem dołączyć do was.

Witaj,Choczewo to to nasze,kaszubskie ?

[peruka93]

Witam wszystkich!

Właśnie rozpoczynam swoją przygodę z wyrobem własnych mięs.

Wędzarnia, porządna, murowana, nie używana od śmierci dziadka wraca do łask

Pochodzę z Wrocanki koło Krosna.

Od kilku lat interesuje się domowymi winami i winoogrodnictwem. Każdemu polecam Teraz przyszedł czas na mięsa.

Zabieram się do czytania forum

 

Pozdrawiam

Filipek