Przywitanie

[Maciekzbrzegu]

Witaj.Ze Szczecina to może być tylko Krzysiu Krencina. ???? A Ty jesteś Robert to z pod???????? . Witaj Edytowane 3 Października 2018 przez Maciekzbrzegu

[Eloka]

Witam.

Cieszę się że dołączyłam do Wędzrniczej Braci pozdrawiam wszystkich i cieszę się że trafiłam na tą stronę.

[binio1111]

Witamy serdecznie

[wróbel75]

Witam wszystkie nowe koleżanki i nowych kolegów

Jeśli marzy się Wam swojski, zdrowy wyrób - jesteście w odpowiednim miejscu

[ButcherChris]

Witam wszystkich serdecznie

Podobno nauka nie idzie w las tylko w nas, wiec jestem

Pozdrawiam całą grupę

[Muski]

Podobno nauka nie idzie w las tylko w nas, wiec jestem

Witaj - tylko jak ktoś chce tą wiedzę przyswoić to tak  

Edytowane 5 Października 2018 przez Muski

[Maciej z Krakowa]

Witam wszystkich serdecznie, mam zamiar zacząć robić własne wyroby i cieszę się, że będę mógł na Was liczyć z dobrymi radami

Edytowane 6 Października 2018 przez Maciej z Krakowa

[binio1111]

Witamy serdecznie i zachęcam do czytania forum

[myta1313]

witam jestem nowy i myślę że skorzystam z wielu rad, przepisów i porad braci wędzarniczej,pozdrawiam wszyskich

 

[KIKUTMANKUT]

Witajcie.

[Kuki102]

Witam.

Krzysztof, Swarzędz od paru dni właściciel wędzarni ????

[Muski]

 

 

Krzysztof, Swarzędz od paru dni właściciel wędzarni

Witaj - tylko jeszcze się zaprzyjaźnić i poznać wendzarynke    

[janp]

Dzień dobry

Miło, że dołączyłem do Waszego grona. Mam nadzieję na pogłębianie swoich umiejętności

janp

[witt]

 

 

Mam nadzieję na pogłębianie swoich umiejętności

 

Serdecznie Cie pozdrawiam, a umiejętności zależą tylko od Twoich dobrych chęci i umiejętnego czytania forum, reszta przyjdzie automatycznie. Jeszcze raz serdecznie witam 

[Woytas]

 

Witam nowych forowiczów, w tym ziomala z pod Szczecina. 

Witam.

Właśnie ciemność przerwała mi fugowanie wędzarni ;-). Cały czas mam nadzieję że wędliny nie będą gorsze niż z prowizorycznej wędzarenki betonowej. Niestety parę dni będzie zastój przy budowie bo trochę roboty się nazbierało zawodowej, ale po weekendzie powinienem zakończyć samą budowlę. Zarzucę zdjęcie całości.

Pozdrawiam

R.

PS.

Jesteś z samego Szczecina czy też gdzieś "spod"?

 

Ze Szczecina

Witam następnych forowiczów.

Edytowane 10 Października 2018 przez Woytas

[Szczypek]

Witam serdecznie

Początkujący z Gdańska, jak dotąd zajmowałem się tylko wędlinami dojrzewającymi i szynkowarami. 
Postanowiłem sprawić sobie wędzarnię elektryczną własnej roboty. Przez dłuższy czas zastanawiałem się nad Borniakiem ale raczej nie jest na moją kieszeń a dwa że własnoręcznie zbita wędzarka będzie dawała większą satysfakcję przy konsumpcji tego co uda mi się uwędzić. Dlatego głównie będę się pojawiał w tematach z elektrykami właśnie związanymi. 

Pozdrawiam wszystkich  
 

[binio1111]

Witamy na forum

[Ga-Ga]

Witam Wszystkich i dziękuję za przyjęcie!

Moja wędzarnia właśnie się buduje (ceglana, z paleniskiem pośrednim), zaczynam zdobywać wiedzę w temacie, póki co w internecie. Na początek sporządziłam książkę "Poradnik..." z plików jpg na tym forum - serdecznie dziękuję i pozdrawiam autorów. Wynika z niej, że muszę doposażyć swoją wędzarnię w parę rzeczy - najpilniej w pirometr nad paleniskiem. Marzy mi się podobny poradnik dotyczący przygotowania mięsa, ryb i serów do ekologicznego wędzenia, a może już jest, tylko źle szukam?

Jeszcze raz pozdrawiam

Grażyna (od niedawna z Beskidów)

 

 

[Muski]

 

 

właśnie się buduje

Czytaj -pilnie o wędzarniach tego typu  o ich zaletach i wadach - nie zrób głupstwa czasem niemożliwego do naprawy bez demolki    - Witaj na forum  

[D_R_O_N]

Witam wszystkich serdecznie.

Na początku chciałbym wszystkim podziękować za udzielanie dla początkujących tak potrzebnej praktycznej wiedzy oraz przekazywania swojego doświadczenia. Chociaż nie byłem zarejestrowany od dawna już obserwuje waszą stronę a głównie budowę wędzarni, o której myślałem już od kilku lat i dzięki informacji z waszej strony moja budowa się rozpoczęła miesiąc temu i już jestem na finiszu, za tydzień pierwsze przepalenie. Tak że jeszcze raz wielkie dzięki dla wszystkich.  

[Muski]

 

 

dzięki dla wszystkich.

Witaj - to bardzo sympatycznie ,że chcesz się włączyć do wielkiej grupy zapaleńców zdrowej i smaczniej żywności   

[Pafik]

Cześć, mam na imię Paweł i mieszkam w Krośnie. Od niedawna jestem posiadaczem małej wędzarni. Forum bardzo pomaga mi w stawianiu pierwszych kroków w wędzeniu. Pozdrawiam wszystkich.

[@halusia@]

Witam Wszystkich nowo przybyłych. 

[bernauk]

Witam. Jestem 40parolatkiem i zaczynam swoją przygodę z wędzeniem, posiadam wędzarnie z czerwonej cegły i dzisiaj pierwszy raz wędziłem kiełbaski, szynki ipolędwiczki

Przepisy i porady uzyskałem od was za co bardzo dziękuję. Dozobaczenia wkrótce. Pozdrawiam!!!

[wróbel75]

Witam Wszystkich niewitanych.

 

 

dzisiaj pierwszy raz wędziłem kiełbaski, szynki ipolędwiczki

Nie zapomnij o fotkach