Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

Witam wszystkich serdecznie.

 

Jestem z Wami od ponad roku. Przez ten czas zdobyłem dzięki Wam dużo informacji dotyczących spraw związanych z budową wędzarni a także z samym procesem wędzenia. Wędzarnie elektryczna postawiłem na wiosnę 2023, przed Świętami Wielkanocnymi i od razu zmierzyłem się z pierwszym wędzeniem, które wypadło bardzo pozytywnie. Dzięki za to wszystkim zadymiarzom. 

 

Na koniec życzę wszystkim Szczęśliwego Nowego Roku.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/322/#findComment-889465
Udostępnij na innych stronach

  • 1 miesiąc temu...

Witam wszystkich. Po kilku miesiącach na forum i sporej dawki przyswojonej wiedzy przyszła pora się przywitać i podziękować za istnienie tego miejsca pełnego bezcennych informacji. Dzięki Wam udało mi się zrobić moje pierwsze wędzonki bez większych wpadek. 

Teraz właśnie wędzi się moja druga partia wędzonek, mam nadzieję że równie smaczna jak pierwsza.

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/322/#findComment-897478
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...

Witam wszystkich. 

Forum czytam od 2019 roku i chłonę wiedzę. Przerobiłem troszkę mięsa powiedzmy od 2016 roku lecz dodatkowej wiedzy nigdy nie za wiele, wybieram się na przyszłe szkolenie SDM, ostatnio zakupiłem kuter misiowy 10l i jeśli będzie taka potrzeba to mogę go przywieść na szkolenie. Od kilku lat robię też wyroby z dziczyzny. 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/322/#findComment-901344
Udostępnij na innych stronach

Witaj na forum i czekamy na relacje  z własnych wyrobów szczególnie z dziczyzny  :D

"...dobrze przeżyte Dziś uczyni każde

Wczoraj snem szczęśliwym,

I każde Jutro wizją nadziei."

Kalidasa V w n.e.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/322/#findComment-901345
Udostępnij na innych stronach

40 minut temu, DawMar napisał(a):

Przerobiłem troszkę mięsa powiedzmy od 2016 roku ......................, ostatnio zakupiłem kuter misiowy 10l ......................... Od kilku lat robię też wyroby z dziczyzny. 

Witaj @DawMarna forum.

Dobrze, że się ujawniłeś :D

Widzę, że jesteś zaawansowany i ze sporym doświadczeniem.

Interesują mnie głównie te Twoje wyroby z dziczyzny.

A'propos: wyłacznie z dziczyzny, czy też ze zwierzyny? 

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/322/#findComment-901349
Udostępnij na innych stronach

Godzinę temu, EAnna napisał(a):

Witaj @DawMarna forum.

Dobrze, że się ujawniłeś :D

Widzę, że jesteś zaawansowany i ze sporym doświadczeniem.

Interesują mnie głównie te Twoje wyroby z dziczyzny.

A'propos: wyłacznie z dziczyzny, czy też ze zwierzyny? 

Nie uważam że zawansowany ale też nie początkujący ;) powiedzmy że gdzieś pośrodku. 

Dużo wyrobów robiłem z książek kolegi z forum Roberta Winckiewicza, przepisy modyfikowałem pod swoje smaki. Konserwy robię z książek Krzysztofa Leśniewskiego. Wyroby robię głównie z dzika, jelenia + świnka.

Ps. To moje ostanie wędzenie, Jeleń, dzik, + boczek wieprzowy. 

Kiełba.jpg

Edytowane przez DawMar
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/322/#findComment-901354
Udostępnij na innych stronach

Witaj i śledź informacje, jak ustaliliśmy.

„Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/322/#findComment-901497
Udostępnij na innych stronach

Dzień dobry,

 

cieszę się, że po czytaniu forum bez rejestracji w końcu zrobiłem pierwszy krok i zarejestrowałem się. Chciałbym rozpocząć przygodę z własnymi wyrobami, bo to, co można kupić obecnie w sklepach i jak bardzo kupujący są oszukiwani na produktach, a raczej ich składzie, jest naprawdę zatrważające.

 

Mam nadzieję, że uzyskam Wasze wsparcie we wszystkim, co będę chciał zrobić.

 

Dziękuję ☺️

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/322/#findComment-903111
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.