Przywitanie

[EAnna]

5 godzin temu, Mielona napisał(a):

Oto moje pierwsze dzieło

Opadła mi kopara z wrażenia   

[szrekPL]

5 minut temu, EAnna napisał(a):

Opadła mi kopara z wrażenia   

To z cyklu perełki Lubelszczyzny...

[Muski]

7 godzin temu, Mielona napisał(a):

moje pierwsze dzieło

No, małe nie jest  A masz swój las? bo do wygrzania trochę towaru potrzeba 😉

[MariuszB]

Godzinę temu, Muski napisał(a):

A masz swój las? bo do wygrzania trochę towaru potrzeba 😉

Tiaaaa... to pewnie wszyscy co mają elektryczne wędzarnie wiatraki i panele sobie od razu  montują, co?  😉

[Muski]

3 minuty temu, MariuszB napisał(a):

to pewnie wszyscy co mają elektryczne wędzarnie wiatraki i panele sobie od razu  montują, co?  😉

To przecież żart 😁

[MariuszB]

Ja też żartowałem 😁

[szrekPL]

No kabaret jednym słowem... 

[MariuszB]

Nie marudź tylko tak zapobiegawczo zamawiaj panele i jakiegoś wiatraka 😁

[Mielona]

Kawałek lasu mam ale to głównie świerki i sosny ( mogę się z kimś zamienić 😄)

Co do nagrzania i wysuszenia wędzarni to około 1,5 godziny potrzebuję. Zrobiłem w ten sposób, że  mam połączone do wędzarni 2 paleniska drugie od kuchni jest na zimne wędzenie ale będę próbował rozpalać na dwóch jednocześnie żeby spróbować szybciej wygrzać wędzarnie.

 

Mam pytanie: 

Przy rozpalaniu w palenisku na początku cofa dym (wiadomo trzeba najpierw wygrzać żeby złapało ciąg) ale jest to dla mnie trochę problematyczne ponieważ mam na piecu cegłę ozdobną (tzw. cegła ręcznie formowana) i brudzi się od osadzania dymu, nie mogę tego później niczym mechanicznie wyczyścić ponieważ usunął bym wtedy wierzchnią ozdobną warstwę cegły i zostałby kolor wypalonej gliny. 

Pomyślałem żeby przed rozpaleniem wstawiać do paleniska farelkę na 10 minut, ale  może macie jakiś

pomysł / patent

co zrobić żeby od początku dym szedł w komin ? 
 

[szrekPL]

Nie jestem fachowcem ale z tego co czytałem niektórzy posiadacze murowanych wykładają komorę drewnem w celu szybszego nagrzewania (stąd pytanie Muskiego o las)  i ponoć to się sprawdza.

[MariuszB]

32 minuty temu, Mielona napisał(a):

co zrobić żeby od początku dym szedł w komin ? 

Butla z palnikiem (może być taki jaki mają dekarze) i temat załatwiony.

 

[Kanada]

W dniu 13.01.2025 o 07:35, Mielona napisał(a):

A Oto moje pierwsze dzieło. 

 Osz kurka Ale katedra ! A dach będzie? 

[mamuśka]

Ten od dekarzy myślę że za wielki. Ja mam palnik od lutowania miedzi (to z racji zawodu). Rozpala się bardzo fajnie w wędzarni i kominku. 😚 

Inna opcja, upierdliwa acz możliwa.

Na jakieś starej łopacie rozpalić parę szczapek. Taką rozpaloną kupkę wsadzić do paleniska i działać dalej. 😃

[MariuszB]

11 minut temu, mamuśka napisał(a):

Ten od dekarzy myślę że za wielki.

Nie będzie za wielki, bezproblemowo używam takiego od kilku lat,

 

[Mielona]

9 minut temu, Kanada napisał(a):

 Osz kurka Ale katedra ! A dach będzie? 

Będzie, będzie, materiał już jest ale ze względu na pogodę ciężko jest mi go pomalować. Dach będzie kopertowy na ośmiu słupach z pełnym deskowaniem oraz gontem. 

[Grzewlod]

1 godzinę temu, Mielona napisał(a):

Co do nagrzania i wysuszenia wędzarni to około 1,5 godziny potrzebuję. Zrobiłem w ten sposób, że  mam połączone do wędzarni 2 paleniska drugie od kuchni jest na zimne wędzenie ale będę próbował rozpalać na dwóch jednocześnie żeby spróbować szybciej wygrzać wędzarnie.

 

1 godzinę temu, Mielona napisał(a):

Przy rozpalaniu w palenisku na początku cofa dym

Trzeba bylo pytać przed budową teraz taka przeróbka wymaga sporego demontażu i nakładu kosztów. Komorę i komin w murowanych pomnikach buduje się z blachy dopiero wtedy wszystko idzie do zabudowy. Porozmawiaj z Zofintalem ostatnio wybudował podobny pomnik, który miał być tylko wiatką z wędzaryną a wyszedł spory budynek wędzarniczy🙉.
 

[Henry82]

W dniu 13.01.2025 o 13:35, Mielona napisał(a):

A Oto moje pierwsze dzieło. 

 

 

Wygląda prawie identycznie jak moje marzenie  tylko w moich snach jeszcze zlew jest 😁

[Mielona]

14 minut temu, Grzewlod napisał(a):

 

Trzeba bylo pytać przed budową teraz taka przeróbka wymaga sporego demontażu i nakładu kosztów. Komorę i komin w murowanych pomnikach buduje się z blachy dopiero wtedy wszystko idzie do zabudowy. 

Czyli mała butla gazowa w palenisko i chwile grzania komory

nie będziemy już nic rozbierać bo to się mija z celem. 
 

[Mielona]

17 minut temu, Henry82 napisał(a):

Wygląda prawie identycznie jak moje marzenie  tylko w moich snach jeszcze zlew jest 😁

Henry

Jeśli kiedyś będziesz chciał spełnić swoje marzenie to chętnie pomogę w wyborze materiałów i podzielę się swoją wiedzą. A zlew zawsze można dostawić 😄

[Grzewlod]

2 godziny temu, Mielona napisał(a):

nie będziemy już nic rozbierać bo to się mija z celem. 
 

Też bym nic nie rozbierał 👍.

[EAnna]

4 godziny temu, Mielona napisał(a):

Czyli mała butla gazowa w palenisko i chwile grzania komory

Kiedyś wrzucało się zapaloną gazetę do komina.

Oczywiście, od strony paleniska 

[Srebrny]

Witam wszystkich.

Od kilku lat wędzę i obserwuję forum. Wielki szacun dla Was.

Wciąż się uczę i dlatego jeszcze nic nie pisałem.

Pora zmienić ten stan rzeczy.

 

[szrekPL]

Witaj, pewnie ze rób wrzuty zawsze to świeża krew... 😉😁

[aakk]

Witam wszystkich  

[MariuszB]

Witam nie witanych 😉