Zakup wędzarni(allegro,olx,inne)

[qba-69]

 

 

proszę o opinie 

 Cofnij się kilka postów i poczytaj. Takie wynalazki były tu już niejednokrotnie omawiane. Jeśli poważnie myślisz o wędzeniu, to proponuję lekturę tego tematu https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8606-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/ 

[rejentpiotr]

Czy jest ktoś w stanie się wypowiedzieć co należy zmodyfikować  w tej wędzarni ?

[Muski]

Tak- jak już kupiłeś to sie troche pomęczysz, aż dojrzejesz do czytania tego działu od początku - bo to chyba trochę dużo   - na dzień dobry wyrzuć tą rurę - byś miał możliwie blisko do tzw palaniska , i utrzymaj w pustej wędzarni stabilną temperaturę 50 +- 5 st przez 3 godziny a po 3 godzinach - 90 stopni przez 45 min  . w następnym etapie - utrzymaj temperaturę i spokojny PRZEPŁYW dymu po całej wędzarni. przez też 4 godziny  ostatnią ok 90 st- jak to tzw bajka to możesz spróbować wędzić  . Wybacz ,ale zapraszam Cie do literatury nawet tylko w tym temacie - to nic trudnego

Edytowane 26 Lipca 2017 przez Muski

[rejentpiotr]

Dziękuje za odpowiedz która mnie satysfakcjonuje 

Jeżeli ktoś by miał  cos do polecenia gdzie można kupić dobrą  wędzarnie  proszę o informacje (interesuje mnie wyłącznie kupienie  gotowej wędzarni )

[@halusia@]

Jeżeli ktoś by miał cos do polecenia gdzie można kupić dobrą wędzarnie proszę o informacje (interesuje mnie wyłącznie kupienie gotowej wędzarni

 

 

Jeśli decydujesz się na gotowca to proponuję Borniaka .

Mój się ze mną męczy już siódmy rok  

Edytowane 26 Lipca 2017 przez @halusia@

[rejentpiotr]

469149a4a2a50513gen.jpg469149a4a2a50513gen.jpg

Jeżeli ktoś by miał cos do polecenia gdzie można kupić dobrą wędzarnie proszę o informacje (interesuje mnie wyłącznie kupienie gotowej wędzarni

 

 

Jeśli decydujesz się na gotowca to proponuję Borniaka .

Mój się ze mną męczy już siódmy rok  

 

[Dodano: 26 lip 2017 - 20:10]

469149a4a2a50513gen.jpg469149a4a2a50513gen.jpg

Jeżeli ktoś by miał cos do polecenia gdzie można kupić dobrą wędzarnie proszę o informacje (interesuje mnie wyłącznie kupienie gotowej wędzarni

 

 

Jeśli decydujesz się na gotowca to proponuję Borniaka .

Mój się ze mną męczy już siódmy rok  

Dziękuje

A coś  drewnianego do postawienia na działce  z paleniskiem ?

[@halusia@]

 

 

A coś drewnianego do postawienia na działce z paleniskiem ?

 

W tym temacie nie mam wiedzy ale Koledzy na bank pomogą  

[binio1111]

Skrzynię możesz kupić tutaj (ja robiłem sam trochę na wzór właśnie tej)  Palenisko wybudować i postawić skrzynię - Porozmawiaj ze sprzedajacym , bo wcześniej miał też paleniska chyba betonowe pod wędzarnię

https://www.olx.pl/oferta/wedzarka-wedzarnia-ogrodowa-drewniana-CID628-ID8eDH5.html#207e70818b

[gosman]

Jak na moje oko to komora nie jest zła (czepiamy sie tylko dla zasady bo z alegro)

-uchylny dach

-drzwi pełen wymiar

-do wewnątrz nie impregnowane

-deflektor

 

Jedyne co to te nieszczęsne paleniska małe

[rejentpiotr]

Jak na moje oko to komora nie jest zła (czepiamy sie tylko dla zasady bo z alegro)

-uchylny dach

-drzwi pełen wymiar

-do wewnątrz nie impregnowane

-deflektor

 

Jedyne co to te nieszczęsne paleniska małe

Palenisko można chyba kupić większe 

[binio1111]

Palenisko powinno być wielkości komory i wysokie na ok. 60 cm (co najmniej)  Kupisz takie? najlepiej wymurować, albo zlecić robotę komuś jak się nie potrafi, Komorę można kupić lub zamówić u stolarza. (tylko trzeba powiedzieć jaka ma być - a żeby to zrobić trzeba poczytać trochę forum )

[qba-69]

 

 

trzeba poczytać trochę forum

 To powinno wisieć na stronie głównej  

[Muski]

 

 

Komorę można kupić lub zamówić u stolarza

Projekt Andyandego jest  przecież na forum -nie trzeba wywarzać otwartych drzwi    w Twoich okolicach - pewnie z 600 zł i to wykonana przyzwoicie  

[binio1111]

No właśnie ten link co wkleiłem wyżej  do olx-a  to dość dobra wędzarnia dla odświętnego puszczenia dymku. Nie wiem jak robione jest palenisko, ale wygląda obiecująco. Producent chyba czyta forum ,bo zaczął wstawiać klapy uchylne (zamiast otworów dymowych) i robi uchylane daszki

https://www.olx.pl/oferta/wedzarnia-domowa-z-roznem-sitowym-gorna-czesc-CID628-ID7krKF.html#dc94e02804

Edytowane 27 Lipca 2017 przez binio1111

[gosman]

Z niego stolarz jak z koziej du.y trąba zastrzał w drzwiach odwrotnie

[binio1111]

Stolarz dobry , co się czepiasz . Monter od zawiasów nawalił bo dał je ze złej strony :laugh:

[gosman]

A to ok. W palenisku są prawe to i komora powinna mieć prawe, teraz wszystko jasne

[Dodano: 27 lip 2017 - 20:56]

Ale palenisko i tak lipa wymiar palety to troche mało. Pozatym patrze na fote i chyba beton jak na bunkier czyli sama komora paleniska bardzo mała

[Wieloś]

A to ok. W palenisku są prawe to i komora powinna mieć prawe, teraz wszystko jasne

Gosman dwóch drzwi na raz nie otwierasz , więc raczej nie ma znaczenia jak się otwierają , masz rację, że wygląda to tak se.  Liczy się sprzedaż a czy to działa to już drugorzędna sprawa.

[binio1111]

No ale , jak ktoś nie umie/nie ma jak/ nie ma czym i chce sobie powędzić od święta 5 szyneczek to sama komora jest  do przyjęcia.  Palenisko ? Trzeba zdzwonić i się dowiedzieć, ale i tak chyba lepsza niż te "zestawy " z alleg....   z paleniskiem z blaszki wielkości pudełka na buty i rury fi 100.

[miro]

 

 

Ale palenisko i tak lipa wymiar palety to troche mało.

 

Dlaczego mało? Paleta ma  80 x 120 cm.

Całkiem fajna wędzarnia....

[gosman]

Zobacz do wnętrza paleniska bo ja widze że ma wymiar drzwiczek ale może sie myle

[miro]

Powiększyłem i chyba masz rację. 

Poza tym palenisko nie ma dna...? 

[TMK]

Postawisz na wylewce i będzie. Choć całość brzydka jak....

[miro]

Skoczów..blisko mnie.

Może podjadę, rzeknę parę słów i po przeróbkach byłaby całkiem przyzwoita wędzarnia.

[binio1111]

Miro już pisałem - widziałem kiedyś te wędzarnie i obecnie - producent poczytuje chyba forum Jak będzie otwarty na podpowiedzi to warto spróbować. Wiele osób nie ma jak zrobić wędzarni, a dobrych gotowców bark. Jest zapotrzebowanie na dobre gotowce, to może się wstrzeli w rynek.