Krajalnica - temat znany?

[Małgoś]

 

 

Małgosiu super sprzęt!Gwiazdor zna się na rzeczy!

 

Tak myślę Karolu.

 

Mam pytanie do SiBow. Czy ktoś kiedyś pracował na takim sprzęcie?  Uwagi ,podpowiedzi etc. mile widziane

[SIVON]

Małgoś widziałem już na FB, wygląda super, wędliny i sery pewnie pokroisz idealnie. Ciekawe jak by pracowała z wyrobami surowymi lub dojrzewającymi. Dopóki ja nie miałem krajalnicy profesjonalnej uważałem, że to zbędny gadżet ale okazuje się, że zwykła wędlina pokrojona jak sklepowa schodzi na pniu, dużo szybciej niż jakby rodzinka miała kroić sobie sama

[Małgoś]

 

 

Ciekawe jak by pracowała z wyrobami surowymi lub dojrzewającymi.

Sivon.. i ja tez jestem ciekawa jej pracy z wyrobami dojrzewającymi i surowymi . Ostatnio dostałam "wiatr w  żagle " po długiej rekonwalescencji ..a i znowu pan dzik zamieszkuje zamrażarkę, wiec dzikie wędliny będą jak najbardziej wykonywane niedługo przeze mnie     

[Henio]

Małgoś - powiedz Mikołajowi żeby nie kupował po pijanemu bo wyłamał krociec od kabla ( foto 2 ) .   

[Małgoś]

Heniu.. mój Mikołaj wszelkie usterki naprawi,,taki fajny Mikołaj mi się trafił..

[Czakwil]

Wygląda solidnie i ma dwa noże w tym gładki do wędlin i serów. Ktoś używał i może polecić?

https://www.eldom.eu/produkt/krajalnica-elektryczna-kr400-snip-eldom

[sverige2]

Chlebuś owszem, do śniadanka tak, ale do niczego poza tym, a już do serów czy cieniutkich plasterków wędliny szczególnie nie . Tyle już było na temat krajalnic do wędlin i serów, oraz tych kręciołków do krojenia chleba, w reklamie można napisać każdy "bajer", byle złapać jelenia który kupi i da zarobić, więcej chyba tłumaczyć nie ma potrzeby  ?

[Gwizdek]

Wygląda solidnie i ma dwa noże w tym gładki do wędlin i serów. Ktoś używał i może polecić?

https://www.eldom.eu/produkt/krajalnica-elektryczna-kr400-snip-eldom

zobacz - Gwizdek, post nr: 194

[Papcio]

Chlebuś owszem, do śniadanka tak, ale do niczego poza tym, a już do serów czy cieniutkich plasterków wędliny szczególnie nie .

Nie  rozumiem Ciebie.

Przecież kroję dla siebie i mam kroić jak najcieniej?

Mam maszynkę do krojenia chleba paroletnią i nią kroję wszystko nawet jabłka na plasterki do suszenia. 

[sverige2]

 

Chlebuś owszem, do śniadanka tak, ale do niczego poza tym, a już do serów czy cieniutkich plasterków wędliny szczególnie nie .

Nie  rozumiem Ciebie.

Przecież kroję dla siebie i mam kroić jak najcieniej?

Mam maszynkę do krojenia chleba paroletnią i nią kroję wszystko nawet jabłka na plasterki do suszenia. 

 

No masz rację Papciu, dla siebie i rodzinki należy ciachać grubo i oficie, a co tam sobie żałować, kroić nie pytać, kapustę do kwaszenia też można uszatkować, nie tylko takie delikatesy jak jabłuszka na susz .

Pozdrawiam

[wróbel75]

 

 

Przecież kroję dla siebie i mam kroić jak najcieniej?

Wyroby długo-dojrzewające też kroisz na 1cm?

[sverige2]

Wróbelku, spokojnie, przecież widzisz że sobie z Papciem takie tam "letkie jajca" uskuteczniamy .

[wróbel75]

Przepraszam zachowałem się jak gówniarz, więcej się to nie powtórzy

[electra]

ja kiedys tak przesuszylam krakowska ze ani noz ani krajalnica ( profesionalna)jej skroic nie mogla ..bo plasterki robily sie jak wiorki ...wiec ciumkalam ja sobie jak pies kosc  

Edytowane 11 Grudnia 2019 przez electra

[wróbel75]

Wie ktoś w jakim celu są te dwie dziurki na ściance przed nożem?

https://archiwum.allegro.pl/oferta/krajalnica-beckers-model-e250-i7930982175.html

Jest kilka tych krajalnic ale w żadnej nie zauważyłem aby było coś zamontowane (zarówno nowych jak i używanych).

[chudziak]

Hmmm - ja mam krajalnicę innej firmy i też mam dziurki co prawda nieco inaczej położone. Mam w nich zamontowaną ostrzałkę . Myślę , że w tym modelu te dziurki mają takie samo przeznaczenie .

Edytowane 27 Grudnia 2019 przez chudziak

[Woytas]

ja kiedys tak przesuszylam krakowska ze ani noz ani krajalnica ( profesionalna)jej skroic nie mogla ..bo plasterki robily sie jak wiorki ...wiec ciumkalam ja sobie jak pies kosc  

Za to smak takiej kiełbasy jest nieziemski, przynajmniej dla mnie. 

[andrzej k]

Na ostatnim zdjęciu widać zdemontowaną ostrzałkę do noża.....

[wróbel75]

Na ostatnim zdjęciu widać zdemontowaną ostrzałkę do noża.....

Tak, widziałem tą ostrzałkę i też o tym pomyślałem, ale na żadnym zdjęciu nie widziałem jej zamontowanej. Patrząc na tą fotkę oznaczało by że montuje się ją, ostrzy nóż i demontuje, bo przeszkadzała by w krojeniu większych wyrobów. Dobrze myślę? Nie będzie to tak jak np. w Ma-Ga gdzie nóż jest ostrzony w czasie gdy się jej używa.

Edytowane 27 Grudnia 2019 przez wróbel75

[chudziak]

U mnie jest zamontowana na stałe  - pisałam , że mam ale pominąłeś chyba mój wpis

[wróbel75]

Chudziaku nie pominąłem Twojego wpisu tylko napisałaś

 

ja mam krajalnicę innej firmy

Więc pomyślałem że może być tak jak piszesz, ale zastanawia mnie fakt że nawet na nowych krajalnicach nie ma zdjęcia z tą ostrzałką zamontowaną. Stąd ta niepewność. Wychodziło by na to że wysokość wędliny/sera trzeba liczyć do wysokości tych poziomych wytłoczeń a nie na całą odsłoniętą część noża (wtedy przeszkadzała by ta ostrzałka).

Dziękuję chudziaku.

[chudziak]

 

 

Wychodziło by na to że wysokość wędliny/sera trzeba liczyć do wysokości tych poziomych wytłoczeń a nie na całą odsłoniętą część noża (wtedy przeszkadzała by ta ostrzałka). Dziękuję chudziaku.

 

Raczej nie przeszkadza bo jest  nad ostrzem  przynajmniej w mnie  .

[wróbel75]

Jeszcze raz dziękuję

[wróbel75]

 

 

Raczej nie przeszkadza bo jest nad ostrzem przynajmniej w mnie .

Widzisz chudziaku, tego się obawiałem https://www.olx.pl/oferta/krajalnice-gastronomia-CID619-IDzvuUz.html#53a694e942

Pół krajalnicy to ostrzałka

[andrzej k]

 

 

Pół krajalnicy to ostrzałka

 

 

i  do grubego zwierza musi być zdejmowana .