Co macie dziś na obiad?

[arkadiusz]

Dziś na obiad.Jeden z przepisów ostatnio ściągniętych z naszych linków.

 

 

[ Dodano: Nie 11 Kwi, 2010 15:01 ]

Mnie bardzo interesuje przepis na kluski śląskie, dzięki

.

 

Ja kluski śląskie robię tak jak kopytka tylko używam samej mąki kartoflanej.

[Darino]

wołowa rolada śląska

Witaj bracie, tak naprawde to nie ma wołowej rolady śląskiej

Pierwsze recepty pochodzą z r. 1740 i dotyczą roule z cielęciny

z farszem seleru( franc. roule-rolować).

Myślę, że Napoleon rozpowszechnił ta potrawę po Europie, w Niemczech i Austri Rinderrouladen, a w Polsce zrazy wołowe.

Jak do teraz to znom :grin: jedną potrawę Śląska i to jest WODZIONKA :thumbsup:

[dietykon]

Witaj bracie, tak naprawde to nie ma wołowej rolady śląskiej

 

Wiem ale ... tu podałem przepis. Na wodzionka też jest mnóstwo różnych wersji. Teraz to już nie tylko woda, chleb, smalec i czosnek, niestety :sad:

 

A czy ja wiem czy nie ma rolady śląskiej, dla mnie jest :!:

[Darino]

Teraz to już nie tylko woda, chleb, smalec i czosnek, niestety

zobacz tu 8:22

to je wodzionka :wink:

[tim]

Ja tą wodzionke znam pod nazwą "Snelka" i zamiast smalcu to daję świeżo przetopiony boczek zapeklowany

[tier]

Flaki z boczniaków :thumbsup: :thumbsup:

 

http://monki.us/~tier/wd/flaki_z_boczniakow.jpg

[Henio]

Za flaki "się oddam" :wink: Nawet gdy to będzie zamiennik, a że grzybki też uwielbiam to proszę o przepis .Niekoniecznie na PM (PW) , bo pewnie wielu by poczytało.

 

Pozdro od wykarmionego na browcu Łomża :grin:

[Darino]

dzień mamusi po szwedzku :wink:

wczoraj wycieczka do ikei

a dziś to :thumbsup: :thumbsup:

Wszystkim mamusiom życzę kochanych dzieci :grin:

pozdrawiam

[Jaszczur]

A ja w pracy wcinam śledzie opiekane!! A tutaj takie rarytasy aż ślinka cieknie!!!

[Podlasiak]

A wlaśnie skończyłem żurek gotować :thumbsup:

[andrzej k]

A ja w pracy wcinam śledzie opiekane!

 

Śledzie opiekane są super , w słabej zalewie octowej pycha . Dzisiaj na obiad : biały barszcz na podrobach wieprzowych na kwaśno i wątroba wieprzowa smażona z gotowaną kapustą kiszoną .

 

Pozdrawiam

[tier]

Obiad był, a teraz czas na kolację

 

http://monki.us/~tier/wd/pizza.jpg

[PePe]

A cóż to jest u licha. :shock:

Jajecznica z pomidorami na kolację. :question:

To chyba dla całej rodziny, a rodzina duża. :!:

Ja w Twoim wieku też jadałem kolację, a teraz waga łazienkowa mnie już nie pokazuje. :devil:

Nośność wagi do 150kg.

 

Pozdrawiam serdecznie.

 

PS. Jest takie powiedzenie : śniadanie zjedz sam , obiadem podziel się z przyjacielem , kolację oddaj wrogowi. I tego się trzymaj. :wink:

[Darino]

:clap:

[paolodoro]

PePe, witam ,trzeba więcej rybek jeść :lol: :lol: :lol:

[Ela]

Ciut daleko do Ciebie! A kiedy te owoce morza podajesz???

Mniam.

U nas dziś barszczyk bialy na króliku,z jajkami przepiórczmi.

[paolodoro]

te rarytasy ,to tylko od czasu do czasu :lol: :lol: :lol:

[PePe]

Witaj paolodoro, ryby to tak ale mięczaka to bym nie przełknął :???:

[z_bychu]

dzień mamusi po szwedzku :wink:

Czy nie za wcześnie na ten dzień Mamusi :question: :shock:

[Małgoś]

dzień mamusi po szwedzku :wink:

Czy nie za wcześnie na ten dzień Mamusi :question: :shock:

Niektóre państwa (Niemcy)obchodzą Dzień Matki 9 maja.

[Darino]

Święto pochodzi jak większość fajnych pomysłów z USA

i tam właśnie obchodzi się Dzień Matki w 2 niedziele Maja

 

http://pl.wikipedia.org/wiki/Dzie%C5%84_Matki

 

My obchodzimy 9 i 26 :wink:

pozdrawiam

[Zbój Madej]

Gołąbki poznańskie

 

Szukałem tak pobieżnie na forum i nie znalazłem więc wstawiam przepis, są bardzo dobre do ziemniaczków, chleba i do pogryzienia bez dodatków. Przepis otrzymałem od żony kolegi, ale też można go znaleźć w sieci.

 

1 kg mięsa z łopatki

1 szklanka ryżu surowego

1 szklanka kaszy manny

3 średniej wielkości cebule

3 jajka

30 dag pieczarek

5 ząbków czosnku

5-6 średniej wielkości liści kapusty pekińskiej

do smaku: sól, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy i przyprawy jakie kto lubi.

 

Mięso mielę przez sitko 6mm, dodaję ryż, kaszę, drobno pokrojone pieczarki, cebule i kapustę i mieszam wsio razem, dodaję jajka, wyciśnięty czosnek, przyprawy i dobrze mieszam. Formuję kotlety(takie jak mielone) panieruję w bułce tartej i na patelnię, smażę dość szybko na brązowy kolor, następnie podsmażone gołąbki wkładam do gotującej wody, szybko doprowadzam do wrzenia i gotuję na małym ogniu przez 20-25min. Ja gotuję 25min. Dwa razy robiłem gołąbki z mięsa uda z indyka. Ilość mięsa jak i dodatków i przypraw to sprawa indywidualna. Konsystencja mięsa w raz z dodatkami powinna być ciut rzadsza niż na mielone. Raz zrobiłem z przepisu, a teraz jak robię to ilości są różne.

 

Z łopatki

http://img683.imageshack.us/img683/310/obraz189h.th.jpghttp://img685.imageshack.us/img685/8519/obraz190w.th.jpghttp://img197.imageshack.us/img197/5291/obraz191l.th.jpghttp://img34.imageshack.us/img34/9984/obraz192zq.th.jpghttp://img91.imageshack.us/img91/9190/obraz193d.th.jpg

http://img405.imageshack.us/img405/9483/obraz194t.th.jpghttp://img706.imageshack.us/img706/2596/obraz195t.th.jpg

 

Z indyka

http://img121.imageshack.us/img121/4544/obraz198p.th.jpghttp://img707.imageshack.us/img707/3652/obraz199a.th.jpghttp://img688.imageshack.us/img688/4483/obraz200.th.jpghttp://img268.imageshack.us/img268/7121/obraz201r.th.jpg

 

Smacznego :smile:

[EL GREGOR]

Podobnie robie,tylko w garnku,warstwy przekładam warzywami i dodaję wody.Po ugotowaniu robię sos pomidorowy z wywaru,przecieru i mąki. :thumbsup:

[Darino]

Gołąbki poznańskie

takie degustowałem gdzieś na stacji PKP, ale już nie pamiętam gdzie.

Jako rodowity Ślonzok poskarżyłem się u kucharza

"co to Gołąbki bez kapusty???"

A on na to poznańskie lub krakowskie jak pan woli, he,he :wink:

Pozdrawiam

[tier]

Świeżo zebrane gąski w sosie z ziemniaczkami, pyycha :thumbsup: :thumbsup: :tongue:

 

http://monki.us/~tier/wd/gaski_sos.jpg