Co macie dziś na obiad?

[Kruszynka]

http://img688.imageshack.us/img688/1985/001pmz.jpg[/img]

 

Uploaded with ImageShack.us

Na obiadek królik w sosie warywno-śmietankowym z dodatkiem pigwówki z ryżem i marchewką z jabłkiem.To tyle w kwestii obiadu.

Nie umiem chyba korzystać z ImageShack :sad: Jak wklejam obraz to jest strasznie duży i niewyrażny,Link musi wystarczyć ?Heniu jak Ty to robisz?

[@halusia@]

Kaziku tu masz krok po kroku.. dasz radę.. :wink:

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=9237

[chudziak]

Kruszynko trzeba przed rozpoczęciem ściągania w polu "Zmiana rozmiaru obrazu" zaznaczyć 640X480 ( ja przynajmniej taki rozmiar odznaczam) a potem gdy juz się ściągnie to skopiowac trzeba wybrać "zamieść ten obraz " a potem "forum" i wtedy jak wkleisz ten link u nas od razu pokaże się zdjęcie . Uff nie wiem czy zrozumiale wytłumaczyłam.

[Zbój Madej]

Nie umiem chyba korzystać z ImageShack :sad:

Kaziu, pozwolę sobie wkleić przez fotosik

[andrzej k]

Andrzej Smakowe :thumbsup: jeżeli możesz zapodaj przepis. :grin:

 

Właściwie wszystko jest na fotkach - oprócz przypraw . :grin:

 

 

Wykorzystałem rosół od gotowania golonki

mięso z obgotowanych kości

żołądki wieprzowe w moim przypadku szt 2

 

Warzywa : seler , pietruszka , marchewka , por , przekręcone przez maszynkę do warzyw - duża łezka . Lubczyk w całości mrożony ( gałązka - dwie ) w/g potrzeb :tongue:

 

Przyprawy : liść laurowy , ziele angielskie , owoc jałowca , majeranek , czubrica czerwona , pieprz świeżo mielony , sól .

 

Wpierw gotujesz flaki do stanu półmiękkiego następnie dodajesz warzywa i gotujesz na małym ogniu do ....... w/g uznania . Oczywiście przyprawiasz w/g gustu i do smaku .

Jeżeli coś przeoczyłem proszę pytać .

 

 

Pozdrawiam gorąco .

[Kruszynka]

Kaziku tu masz krok po kroku.. dasz radę

w tym sęk,że robię to krok po kroku :sad:

Kruszynko trzeba przed rozpoczęciem ściągania w polu "Zmiana rozmiaru obrazu" zaznaczyć 640X480 ( ja przynajmniej taki rozmiar odznaczam) a potem gdy juz się ściągnie to skopiowac trzeba wybrać "zamieść ten obraz " a potem "forum" i wtedy jak wkleisz ten link u nas od razu pokaże się zdjęcie . Uff nie wiem czy zrozumiale wytłumaczyłam.

Dzięki przy następnej próbie zastouję Twoje wskazówki.

Zbój Madej, dzięki :lol:

[@halusia@]

Kaziku podejrzewam że tutaj popełniasz błąd.. wiem to po sobie ..

"4. Obrazek zostanie wgrany do serwisu Imageshack.com, a nastepnię otworzy się w przeglądarce nowa strona, z której KOPIUJEMY kod, umieszczony w polu "Kod Forum"...:''

I teraz tak, na tej nowo otwartej stronie kopiujesz kod... zamykasz tę stronę a kod wklejasz w okno odpowiedzi.. i to wszystko... :wink:

[tier]

Mięso z warzywami w cieście francuskim.

 

http://monki.us/~tier/wd/mieso_w_ciescie.jpg

[marcus]

Kaczka pieczona w prodiżu z jablkiem ,pomarancza ,cebula,rodzynkami posypana majerankiem ,kluchy i kapusta na deser babka z prodiża :thumbsup:

 

Pozdrawiam

[jacinto]

Ja dziś świetuję świeto narodowe jedząc tylko polskie składniki (za wyjątkiem przypraw oczywiście...)

Geś kołudzka natarta czosnkiem,sola pieprzem i majerankiem a potem marynowana w czerwonym winie. Pieczona z marynatą, co powodowało dużą ilośc pary. Do tego pieczone ziemniaki, jabłka, żurawina i zasmażane buraczki. Jako dodatek chutney śliwkowy. Uważam święto za dobrze uświęcone

 

[MIRKON]

Mięso z warzywami w cieście francuskim.

Szanowny Kolego, a może by tak przepisik Kolega zaczepił?????

 

wygląda fajnie :thumbsup: , a smaku bez przepisu nie poznam :sad: :sad: :sad: :thumbsup: :thumbsup:

[jacinto]

Moja gęś miała ok 4,5 kg ze wszystkim, czyli ta połówka miała mniej wiecej 2 kg

Wczoraj natarłem ją solą, pieprzem czosnkiem (2 ząbki), majerankiem (ok 2 łyżek czubatych) dzis przed południem zalałem czerwonym winem.

Piekłem bez termoobiegu w 220 stopni 20 minut (troche marynaty na dnie), potem temp zmniejszyłem do 180 i w sumie piekło sie 1:40, raz w międzyczasie obracałem i podlewałem marynaty

Ziemniaki włożyłem od razu z gęsią, jabłka i zurawine po godzinie pieczenia.

Można do marynaty dodać troche miodu.

Uwazam,ze mozna dac wiecej czosnku i majeranku, bo sie zagubiły.

[Darino]

Wczoraj według tradycji rodzinnej kołduny

Dzisiaj schabowy ala szwajcar

:grin:

[nemo19788]

Gołąbki juz się robią .. .

 

 

 

[tier]

Szanowny Kolego, a może by tak przepisik Kolega zaczepił?????

 

- mięso mielone ok 200-250g,

- duża cebula,

- 2 dymki ze szczypiorkiem,

- średnia papryka czerwona

- pół małego ogórka

- 1 ząbek czosnku

 

Wszystko posiekane drobno, dodane do mięsa doprawione solą pieprzem, oregano i słodką papryka, odstawione do lodówki na 2-3 godz. Ciasto francuskie nacinamy w paski na środek wykładamy mięso, zawijamy paski smarujemy jajkiem i do piekarnika na 30-35min w temp 180C aż ciasto nabierze złotego koloru.

 

http://monki.us/~tier/wd/mieso_w_ciescie_fr/i_IMG_1874.JPG

http://monki.us/~tier/wd/mieso_w_ciescie_fr/i_IMG_1878.JPG

 

Sos do sałatki ala vinegret:

 

- łyżeczka musztardy francuskiej i octu winnego

- ząbek czosnku

- sól, pieprz, oregano lub bazylia

- ocet winny

- łyżka oliwy

 

:wink:

[arkadiuszcz]

Wczoraj według tradycji rodzinnej kołduny

Obrazek

Obrazek

Dzisiaj schabowy ala szwajcar

:grin:

Zastanawia mnie czy to są faktycznie kołduny, bo z tego co wiem, kołduny bardziej pyzy przypominają, niż pierogi. No ale co by to nie było, prosiłbym o przepis :grin:

[kostek61]

Ciasto francuskie nacinamy w paski na środek wykładamy mięso

Apetycznie wygląda :thumbsup: Tier ja ciasto nacinam z każdej strony do 1/3 szerokości,lepiej się to wszystko wtedy trzyma.

[PePe]

Tak arkadiuszcz, to są kołduny, w środku jest surowa baranina i łój.Co prawda coraz częściej używa się wołowiny (polędwica, ligawa), dla mnie troszkę za duże.

Przepis znajdziesz w temacie kuchnia.

[Darino]

No ale co by to nie było, prosiłbym o przepis

Inaczej jak pierogi, nadziewa się kołduny surowym farszem mięsnym.

Tu wstawiłem jak się u nas robi

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=116210#116210

:grin:

[EAnna]

 

Jak to się zakręca te kołdunki, że tak ładnie wyglądają?

Mam na myśli tę falbankę.

[Darino]

Jak to się zakręca te kołdunki, że tak ładnie wyglądają?

Mam na myśli tę falbankę.

Ja zekręcam tak

:grin:

[EAnna]

Ja zekręcam tak

Dzięki, fajny , poglądowy filmik

[jacinto]

Kurcze... gratulacje... naprawde śliczne..mi chyba nigdy tak nie wyjdzie. Dziś u mnie łosoś slow cooked, moje ulubione danie z tej ryby-jeszcze w piekarniku

[niedobry78]

LUUUDZISKA BŁAGAM SPRÓBUJCIE TEGO: SCHAB PO CYGAŃSKU... Do naczynia żaroodpornego, dałem pokrojoną w plasterki włoszczyznę zamrożoną z naszego warzywnika...marchewka w grubsze krążki, plasterki pietruszki cieniutkie, por w piórka, cebulka i czosnek minimalna ilość do smaku...na to plastry pieczarek i dwie łyżeczki domowego smalczyku, żeby nie lać oleju, a musi w czymś potem bulgotać. To wszystko opruszyć papryką ostrą, sowicie czubricą i posmarować sosem cygańskim...przepis na necie.(pomidory, papryka, cebulka itd) dwa grube plastry schabu (nasz był z naszego warchlaka) rozbić cieniutko, ułożyć jako warstwę na warzywkach w naczyniu, opruszyć pieprzem i solą delikatnie. Skropić odrobinką maggi dla smaku lubczyku, lub położyć swieży...na to UWAGA CYRK posmarować szczelną warstwę majonezu!! Na to pierzynka z tartego sera. Do piekarnika na 180 stopni na godzinę pod przykryciem, potem jeszcze 20 min. odkryte, żeby serek się zapiekł a sosik z tłuszczów odparowywując wszedł w mięsko. Wyjmujemy z piekarrrrnika odlewamy nadmiar tłuszczu (ja nie odlewałem) i zostawiamy na 5 min, żeby odpoczęło i żeby łatwiej kroić. Porcja dla dwóch osób, do tego ziemniaczki pieczone, albo nawet bułeczka...majonez połączony z w/w konfiguracja jest znakomitym rozwiązaniem, stanowi wybitne połączenie...jest po prostu zjawiskowo zajeb*ste

[Gregtom]

LUUUDZISKA BŁAGAM SPRÓBUJCIE TEGO: SCHAB PO CYGAŃSKU

Grrrrrrr... :tongue: dlaczego tak nie odrazu,..??

 

Dawaj fotki ale szybko Bracie .. :smile: