Delicje @mamuśki

[mamuśka]

Dziękuję za życzenia dla Zbyszka.😚

Jutro przywożę moją brzydszą połówkę do domu. Na powitanie szykujemy mu sernik z cremem brulee.

Sernik się jaszcze piecze, "ale" mam dwa, bo chyba ciała dałam.

- Creme brulee wymieszałam mikserem, a powinnam raczej trzepaczką ręczną. Po mikserze na wierzchu kremu jest taka piana

- krem opala się takim ręcznym palnikiem, żeby była na wierzchu taka opalona skórka. Takiego palnika nie mam, ale mam palnik od grzania miedzi to coś będę kombinować.

 

 

[quadro555]

Posyp cukrem i potraktuj ogniem. Przed podaniem. 

Czytajmy przepisy. Potem próbujmy. Następnie podajemy.😁😁😁

Taki tip.

[mamuśka]

To sernik opalony i spróbowany.

Zdjęcie sernika trochę ciemne mi wyszło, skorupka jest jaśniejsza i fajnie można o nią postukać palcem. Palnik od miedzi zdał egzamin. 

 

 

Sernik bardzo fajny, z typu miękkiego, gładkiego. Do powtórki.

Ten sernik po mojej modyfikacji jest wg. mnie ciekawą bazą pod dodatki smakowe. Czy to np: skórka cytrynowa, czy maliny liofilizowane. 

 

Ps. Zbyszek w domu.