Szrekowa zadyma

[szrekPL]

1 minutę temu, arkadiusz napisał(a):

No to już lepiej wygląda.🖕

Dzięki, przy następnym postaram się jeszcze bardziej...☺️

[bilu72]

7 godzin temu, szrekPL napisał(a):

Poprawiona wersja salcesonu 😊

Jakiś taki jednolity i usz... brak ten z postu#1031 był bardziej urozmaicony.

Edytowane 26 Listopada 2025 przez bilu72

[szrekPL]

1 minutę temu, bilu72 napisał(a):

Jakiś taki jednolity i usz... brak

Tak masz racje jest z golonki i ozorków, dla siebie dodałbym ucho ale pozostali niechętni a smaku w sumie nie zmienia...

[@halusia@]

8 minut temu, szrekPL napisał(a):

Tak masz racje jest z golonki i ozorków, dla siebie dodałbym ucho ale pozostali niechętni a smaku w sumie nie zmienia

U mnie z uszami yez by nie przeszedł.

Podobnie jak Ty robię z golonki i dużo Ozorków. 

Twój wygląda bardzo apetycznie. 😋

Moje pierwsze wyglądały jak mielonka salcesonowa 🙈

[szrekPL]

2 minuty temu, @halusia@ napisał(a):

Podobnie jak Ty robię z golonki i dużo Ozorków. 

O nie nie, to ja zrobiłem podobnie jak Ty ...🤭

[Grzewlod]

48 minut temu, szrekPL napisał(a):

z golonki i ozorków, dla siebie dodałbym ucho ale pozostali niechętni a smaku w sumie nie zmienia...

A jak się nazywa ten salcefiks? Wygląda jak coś z czymś bez czegoś (bynajmniej nie jest to ucho)😉. Ja też nie lubię jak coś chrupie pod zębami w tak zacnym produkcie. Brakuje mi w nim głowizny a szczególnie policzka 😋, no i jakby było widać jakieś ziarenko kminku wtedy klasa premium😉. 

[szrekPL]

53 minuty temu, Grzewlod napisał(a):

jakby było widać jakieś ziarenko kminku wtedy klasa premium

Nazwy jeszcze nie wymyśliłem, policzki fajna sprawa, ciężko dostać trzeba całą głowę więc trochę problem a skład przypraw jest taki:

Pieprz- 3 g /kg

Majeranek 1,5g/kg

Kminek 4g/kg (połowa zmielona, połowa cała)

Czosnek 3g/kg

Gorczyca 1g/kg

Edytowane 26 Listopada 2025 przez szrekPL

[Grzewlod]

15 godzin temu, szrekPL napisał(a):

policzki fajna sprawa, ciężko dostać trzeba całą głowę więc trochę problem a skład przypraw jest taki:

Popatrz Piotrze zawsze możesz powalczyć o klasę premium😉😋😋😋 post nr 590 :

 

 

Edytowane 27 Listopada 2025 przez Grzewlod

[szrekPL]

3 minuty temu, Grzewlod napisał(a):

możesz powalczyć o klasę premium

Staram się staram, ale jeszcze beczkę soli muszę zjeść żeby się chociaż zbliżyć do wyrobów Halusi...☺️niemniej jednak przeglądam jej kącik, podpatruje i próbuje odtworzyć niektóre pozycje.🤭

[szrekPL]

Gravlax podpatrzony u Muskieg, pycha dorobiłem sosiwo hovmastarsas z jakiejś tematycznej strony razem mega....dziękuję za podpowiedzi☺️

 

hovmästarsås

Składniki

 

3 łyżki Musztarda 

1 łyżka musztarda dijon

1 1/2 łyżki cukru

1/2 łyżeczki sól

1/2 łyżeczki czarny pieprz 

2 łyżeczki czerwony ocet winny

200ml olej

100 ml posiekany koper

Edytowane 24 Grudnia 2025 przez szrekPL

[Muski]

4 godziny temu, szrekPL napisał(a):

Gravlax podpatrzony u Muskieg

No i cieszę się, że Wam odpowiada. Kiedyś córka też przywiozła ze Szwecji podobny przepis na słodki sos , ale myślę ze smaczny jest też bez tych wynalazków

Edytowane 24 Grudnia 2025 przez Muski

[szrekPL]

3 godziny temu, Muski napisał(a):

myślę ze smaczny jest też bez tych wynalazków

Tak jest bardzo dobry, sosem zasugerowałem się właśnie z Twojego postu o studiach córki więc poszperałem w necie... sos podszedł także do ryb smażonych, łososia oraz dorsza w cieście, wszyscy się generalnie zajadali i bardzo chwalili... wchodzi na stałe w repertuar...

[Muski]

16 godzin temu, szrekPL napisał(a):

1 1/2 łyżki cukru

Zamień na miód wielokwiat 😉

[szrekPL]

42 minuty temu, Muski napisał(a):

Zamień na miód

Tak uczynię, dzięki 😊

[szrekPL]

Za oknem zima, wyłazić się nie chce to pozostają prace domowe...upiekliśmy trochę kaszanki w foremkach...☺️

[szrekPL]

Mróz trochę odpuścił to myk na działeczkę trochę podymić...Tym razem kiełbasa krucha z przepisu Halusi...☺️(bardzo smaczna)

[@halusia@]

Brawo...jestem pod wrażeniem Szrek'u. 😊

Cieszy mnie to, że przepis " sprzedał" się dobrze.

[szrekPL]

37 minut temu, @halusia@ napisał(a):

sprzedał" się dobrze.

Wchodzi na stałe do menu tak jak kabanosy, jest świetna. 😊

[@halusia@]

Godzinę temu, szrekPL napisał(a):

Wchodzi na stałe do menu tak jak kabanosy, jest świetna. 😊

Super😉

[szrekPL]

Drodzy SiBowie poszukuję gramofonu do zamykarki Ives Way, nie wiem jak to się stało ale mojej małżonce ukręcił się trzpień. Może ma ktoś na zbyciu?

Edytowane 5 Lutego przez szrekPL

[mamuśka]

Oj Piotrze, masz przegwizdane jak Twoja żona ma tyle siły. 😜

Tak na poważnie, nie można tego uszkodzenia zespawać?

Tak tylko hipotetycznie pytam.

[szrekPL]

2 godziny temu, mamuśka napisał(a):

nie można tego uszkodzenia zespawać?

Pojęcia nie mam, wygląda na jakiś szajs metal oddałem w dobre ręce mam nadzieje że coś poradzą, opcja pierwsza wytoczą całkiem nowy gramofon opcja dodatkowa próba gwintowania trzpienia wewnątrz i połączenie na śrubę. Oczywiście fachowiec który dostanie w pazurki powie co i jak i czy się da pospawać.

[bilu72]

34 minuty temu, szrekPL napisał(a):

 Oczywiście fachowiec który dostanie w pazurki powie co i jak i czy się da pospawać.

Ten stop raczej jest nie  spawalny dawno temu miałem problem z  pękniętą rączką której nie dało się pospawać.Nawet jest tu na forum coś na temat tej pękniętej rączki tylko nie pamiętam w którym temacie bo to było dawno temu.

[szrekPL]

4 godziny temu, bilu72 napisał(a):

Ten stop raczej jest nie  spawalny

Zgadza się, będzie próba dorobienia nowego gramofonu.

[MariuszB]

Przetoczyć, zrobić gwint i wkręcić  na klej, inny sposób to przetoczyć  i spasować na wcisk z dodatkiem kleju, ale że gramofon wykonany jest z gównolitu to najlepszym rozwiązaniem jest zrobienie nowego.