Moja masarnia

[Bagno]

Gratulacje za chęć i trud w wykonaniu dzieła-"moja masarnia". Widać, że jesteś hobbystą.

[beiot]

Gratulacje za chęć i trud w wykonaniu dzieła-"moja masarnia". Widać, że jesteś hobbystą

Dziękuję za uznanie. A swoją drogą, jak coś robię to lubię dobrze zrobić. Tak to u mnie jest :lol:

 

Pozdrawiam

Robert

[andrzej k]

A swoją drogą, jak coś robię to lubię dobrze zrobić. Tak to u mnie jest :lol:

 

To zaraz widać z fotek które pokazałeś " moja masarnia" :smile:

 

 

Pozdrawiam

[beiot]

Wszystkim

[kempes]

beiot, gdyby była potrzeba zorganizowania wyjazdowej SDM :wink: w Twoich okolicach to warunki wyśmienite :lol:

[Papcio]

Szkoda że mieszkasz na drugim końcu naszego kraju! Miałbyś pielgrzymki! Ja też bym pielgrzymował :)

[kaszubka33]

A ja bywam w Suwałkach , bo ma tam teściów i dużo rodzinki.

Wiec wpadnę kiedyś na kontrolę :grin: .

Znaczy się obejrzeć piękną masarnie . :grin:

[sawca]

Normalnie mnie wyprzedziłeś. :devil:

Miałem zamiar cosik podobnego odfajkować tylko w przyszłym roku.

Na razie w pomieszczeniu jest wędzarka murowana (do przeróbki) i podciagnąłem wodę.

Gratulacje.

[radzio]

sawca, fakt, u Ciebie są wymarzone warunki żeby takie cudeńko zorganizować! A i do Zgierza mam blisko. Postaraj się chłopie w przyszłym roku!!!

 

beiot, moje najszczersze gratulacje za włożoną pracę i zapał!!!

[beiot]

Witam

No Kolego, gratulacje. Wkrótce materiał wyląduje na stronie głównej

Ok. Dzięki. Moze się komuś przyda.

 

beiot, gdyby była potrzeba zorganizowania wyjazdowej SDM

Dobry pomysł. Tylko z tą bieżącą wodą muszę coś zrobić.

 

Wiec wpadnę kiedyś na kontrolę

Zapraszam.

 

Normalnie mnie wyprzedziłeś.

Tak jakoś samo wyszło :devil:

Ale teraz masz motywację, aby przyśpieszyć.

Powodzenia i dzięki.

 

moje najszczersze gratulacje za włożoną pracę i zapał!!!

Dzięki serdeczne.

 

Powiem, że tu na forum taka inwestycja jest dobrze przyjmowana. U mnie znajomi są trochę zniesmaczeni. A poco, ci to? A ile pieniędzy włożyłeś? Na pewno ci się znudzi!

 

A o dopiero początek. :grin:

Polecam każdemu taki pomysł zrealizować. Uważam, że warto.

 

Pozdrawiam i wszystkim dziękuję.

 

[ Dodano: Pon Sie 17, 2009 08:23 ]

Tegoroczny mogę przesłać pocztą .

Serdecznie dziękuję za kalendarz. Otrzymałem w piątek. Już wisi w masarni. Tylko foto muszę zrobić.

Jak by były na 2010 to też się piszę.

 

Pozdrawiam

Robert

[arkdom]

Witaj beiot.

Mam dwa pytania.

Jak się sprawuje Twój kuter (tego typu kutry są chyba najtańsze na rynku).

I drugie pytanie o maszynkę do mięsa (wilka). Co o nim sądzisz?

[beiot]

Witaj Arek

Jak się sprawuje Twój kuter (tego typu kutry są chyba najtańsze na rynku).

Kuter uważam, ze jest ok. Działa i radzi sobie z moją produkcją mimo, że chiński.

Woziłem go nawet do SDM, możesz zapytać Andrzeja- Bagno o zdanie, ma większe doświadczenie.

Wadą jest jego pojemność. Dobrze kutruje ok. 2-3kg wsadu max. Wolałbym większy, ale cena niestety.

 

I drugie pytanie o maszynkę do mięsa (wilka). Co o nim sądzisz?

Zdecydowanie nie polecam tego modelu. Wgląda ładnie. Niby do małej gastronomii. Miał być do pracy ciągłej, ale szybko się grzeje. Po 10kg jest gorący aż parzy. Stawiam wiatrak i jest trochę lepiej, ale to nie tak miało być. :devil:

Plus to że dobrze miele, sitka i noże nierdzewne. Minus brak szarpaka z nierdzewki dostępnego na rynku. Sitka jak do Zelmerka 8.

 

Pozdrawiam

robert

 

Pewnie lepszy byłby TS.

[zemat]

jak rozegrałeś dystrybucję :question:

[tur100]

Minus brak szarpaka z nierdzewki dostępnego na rynku. Sitka jak do Zelmerka 8.

Nie jest to nierdzewka ale może się przydać. Zamówiłem do mojego Zelmerka.

http://www.allegro.pl/show_item.php?item=909431181

Oprócz szarpaka można też kupić noże i sitka 2,7/4/10/13 mm.

[arkdom]

Zdecydowanie nie polecam tego modelu. Wgląda ładnie. Niby do małej gastronomii. Miał być do pracy ciągłej, ale szybko się grzeje

Ciekawe jak dwa pozostałe modele z tej serii (zakładam, że to seria na podstawie wyglądu zewnętrznego)?

 

[Gonzo]

Sitka jak do Zelmerka 8.

 

To za tą kasę wolę swojego starego zelmerka.Mielę na raz 15-20 kg mięsa i nie jest wcale taki gorący.

 

Pozdrawiam :wink:

[sawca]

To za tą kasę wolę swojego starego zelmerka.Mielę na raz 15-20 kg mięsa i nie jest wcale taki gorący.

 

Gonzo jaki to zelmerek?

[Gonzo]

Gonzo jaki to zelmerek?

A jeszcze z tych starych, starych - chyba 868 o mocy 250W. Fakt, że siatki i noże muszą być ostre.

 

Pozdrawiam :wink:

[beiot]

Witam

jak rozegrałeś dystrybucję :question:

Czego?

 

tur100,

mam sitka z nierdzewki tylko szarpaka nie namierzyłem i na razie używam stalowego.

Dzięki

 

Ciekawe jak dwa pozostałe modele z tej seri

Przed zakupem trzeba przeczytać instrukcje. W mojej było napisane max czas pracy 20min i przerwa 10 :shock:

 

To za tą kasę wolę swojego starego zelmerka.Mielę na raz 15-20 kg mięsa i nie jest wcale taki gorący.

Też mam i używałem. Ten lepiej miele, niestety grzanie się jest wkurzające. Co zrobić. Jest lepszy od Zelmerka, ale ma też wady do małej produkcji jest ok max 10-15 kg na raz :wink:

[SMORODINA]

beiot, Moja 32 (samoróbka) 30 kg przepuszcza około 10 min. Pół godziny mielenie na różnych sitach. najdłużej na 2.

Pozdrawiam

[arkdom]

beiot, Moja 32 (samoróbka) 30 kg przepuszcza około 10 min. Pół godziny mielenie na różnych sitach. najdłużej na 2.

Pozdrawiam

Ale jak porównywać "8" z "32" :???:

[beiot]

Moja 32 (samoróbka)

Na pewno jest wydajna tylko jak z krótką gardzielą to na paluszki trzeba uważać. :wink:

[SMORODINA]

Trzeba dlatego wrzucam z daleka.

Pozdrawiam

[jerzyka51]

beiot pozdrowienia dla Suwałk, miałem przyjemność przez 2 miesiące poznwać dokładnie wasz szpital. Piękna okolica. W Becajłach spędzałem kiedyś wakacje nim zabrali mnie do szpitala.

Widok twojej masarni przyspieszył moją decyzję do adoptowania swojego pomieszczenia na ten cel, do jesieni tego roku.Fajnie wygląda .Zamiast chodzić z tymi wszystkimi maszynami po całym domu, raz na dobre zrobić prawdziwą masarenkę .Myslę ,że uda mi się jednak przystosować swojego wilka do nadziewania i bedzie tu trochę grosza na początek inwestycji. Już prosiłem kolege by po zimie dokopał mi się do rury z wodą .Potem jeszcze 20 metrów kopania 10 m kucia betonu i już jestem w przyszłej masarni.Bedzie wykop to od razu kanaliza i ziemna klimatyzacja.Przeznaczyłem na ten cel pomieszczenie /ok 50m2/,w którym chyba niemiecki gospodarz miał coś podobnego .Jest tam już komin /chce piec chlebowy do pieczenia prosiaków/ jest nawet studnia i wejście do pomieszczenia gdzie niemcy przechowywali jedzenie.Główne pomieszczenie tej przechowalni to komin srednicy ponad 4 m i wysokości 7m. U góry dziura do wentylacji.

Jeszcz raz ,masz fajne pomieszczenie, dobrze ,że pokazałeś je na forum , po obejrzeniu chce sie samemu coś takiego mieć i mobilizuje to do pracy.

 

beiot pisałeś ,że masz pakowaczkę próżniową ,możesz coś więcej na ten tamat napisać .Jak to działa ,czy spełnia Twoje oczekiwania ,typ . Ja muszę przerabiać jednorazowo troche tego mieska i zawsze zamrażarki są pełne.Takie pakowanie to extra sprawa w przechowywaniu jedzenia.Do niedawna nawet nie wiedziałem, że już produkują takie do masowego stosowania.

Miłego dnia

Tak wygląda poniemieckie pomieszczenie do skłdowania jedzenia w czasie remontu.

[EAnna]

jerzyka51,

zazdroszczę Ci takiej bazy.

Niedawno gościłam w piwnicach stuletniego domu, gdzie znajduje się chłodnia z oryginalną jeszcze izolacją, wędzarnia, pomieszczenie masarni domowej, sanitariaty i drukarnia poezji :lol: . Wszystko wspaniale odremontowane. Właściciel urządził tam jeszcze pomieszczenie klubowe dla gości. Żyć, nie umierać.