Bla, bla, bla

[Henio]

Karpiel Synecka z Czarnego Dunajca .

 

https://www.facebook.com/IlovePoland966/videos/447121902632617/

[ANNAM]

Ciekawostka z Italy

https://www.youtube.com/watch?v=mVnJrEYwAZI

[wróbel75]

Nie wiem czy ktoś tu coś pisał na ten temat, jeśli tak, to sorki

https://stowarzyszenierkw.org/gospodarka/mieso-i-wedliny-prosto-od-rolnika-w-lutym-w-koncu-legalnie/

https://opolskatv.pl/2019/12/27/mieso-i-wedliny-prosto-od-rolnika-w-lutym-juz-legalnie/

[bilu72]

Nie wiem czy ktoś tu coś pisał na ten temat, jeśli tak, to sorki

https://stowarzyszenierkw.org/gospodarka/mieso-i-wedliny-prosto-od-rolnika-w-lutym-w-koncu-legalnie/

https://opolskatv.pl/2019/12/27/mieso-i-wedliny-prosto-od-rolnika-w-lutym-juz-legalnie/

Trzy posty wyżej było na ten temat info.

[wróbel75]

Nie sprawdzałem     tylko przy próbie oddania głosu ZLepowi wskoczyło mi w telefonie. Dlatego z ostrożności napisałem

 

jeśli tak, to sorki

 

[boob96]

 

 

Dlatego z ostrożności napisałem

Lepiej dwie wiadomości za dużo niż wcale, ja akurat przeoczyłem tamte niusy  

[markis]

 Wczoraj urodziła się prawnuczka, o czym dowiedziałem się o pierwszej  w nocy - został trochę szampana na toast. Jak ten czas leci...

[chudziak]

Gratulacje 

[wróbel75]

Gratulacje Pradziadku

[electra]

Gratulacje!

[andrzej k]

Gratulacje

[ANNAM]

Gratulacje

[Zbój Madej]

Gratulacje pradziadek

[quadro555]

Czy ktoś suszył na kaloryferze kiełbasę? Jak przez mgłę pamiętam smak zwyczajnej suszonej na grzejniku wyłożonym głosem szczecińskim albo inną trybuną ludu.

[Papcio]

Dziś w przedszkolu mojej wnuczki był Dzień Dziadka i Babci  - było super!

[markis]

Czy ktoś suszył na kaloryferze kiełbasę? Jak przez mgłę pamiętam smak zwyczajnej suszonej na grzejniku wyłożonym głosem szczecińskim albo inną trybuną ludu.

Ja nie suszyłem, ale widziałem u Babci (60 lat temu) dwa stare krzesła stojące przy żeliwnym kaloryferze, a między nimi na kiju wisiały kiełbasy, z których kapał tłuszcz na leżące na podłodze gazety. Kaloryfery były bardzo gorące w dzień a w nocy były zimne. Po podsuszeniu,  wujek wynosił kiełbasy do pokoiku na górze ( piętro). Pokoik nieogrzewany chociaż  stał tam piec kaflowy i na tych starych krzesłach wisiały kiełbasy. Kiełbasy były wyjątkowo smaczne, bez czosnku, za to z dużą ilością majeranku - takie majerankowe strony. Kiełbasa drobno mielona, przypominająca Chłopską Szczepana, ale surowa, albo półsurowa. Próbowałem odtworzyć jej smak ale na próżno. Moja Gocha  tez pamięta smak tej kiełbasy i dlatego nie mogę trafić ze smakiem. Babcia zawsze uchowała jedno pętko tej kiełbasy na nasz przyjazd.  Dzisiaj kupują kiełbasę w markecie... Jeszcze coś - ładnie z niej schodziła skórka co w moim przypadku nie jest osiągalne i nie wiem dlaczego.

[MariuszB]

Ja suszyłem na kaloryferach kiełbasę, najczęściej suszyłem kiełbasę myśliwską i kabanosy, dość długi proces ale później niebo w gębie, nie zalecana dla tych, co mają słabe zęby

Edytowane 3 Lutego 2020 przez MariuszB

[quadro555]

Ja suszyłem na kaloryferach kiełbasę, najczęściej suszyłem kiełbasę myśliwską i kabanosy, dość długi proces ale później niebo w gębie, nie zalecana dla tych, co mają słabe zęby

No to spróbuję. Zrobię jakąś tłustą z czosnkiem. Kiełbasy kładłeś na papierze czy wisiały przed kaloryferem?

P.s. MariuszB  Zdroje to Szczecin Zdroje czy Międzyzdroje? 

Edytowane 3 Lutego 2020 przez quadro555

[Maxell]

Nie suszcie bezpośrednio na grzejniku. Najlepiej podsuszać na drążku w odległości ok. 20-30 cm od kaloryfera. Będzie dłużej, ale smak o wiele lepszy. Sprawdzone.

[Zbój Madej]

[MariuszB]

 

Ja suszyłem na kaloryferach kiełbasę, najczęściej suszyłem kiełbasę myśliwską i kabanosy, dość długi proces ale później niebo w gębie, nie zalecana dla tych, co mają słabe zęby

No to spróbuję. Zrobię jakąś tłustą z czosnkiem. Kiełbasy kładłeś na papierze czy wisiały przed kaloryferem?

P.s. MariuszB  Zdroje to Szczecin Zdroje czy Międzyzdroje? 

 

Suszyłem tak jak Maxell pisze, w pewnej odległości od kaloryfera, pod kiełbasą miałem podwieszone "plastykowe korytko" w które kapał tłuszcz.

Zachodniopomorskie Zdroje to ani Szczecin Zdroje, ani Międzyzdroje, to Połczyn Zdrój

[Maxell]

Ja podkładam folię.

[MariuszB]

Ja nie mogłem podkładać nic coby leżało na podłodze bo nasze yorki wszystko wylizywały   

[TOSHIBA]

Jest już lekarstwo na korona wirus

Polacy wynaleźli 

 

Edytowane 9 Lutego 2020 przez Maxell

[Henio]