Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

 

Faktycznie , piekne wiśnie , sporo ich na drzewie , peweni musisz sie spieszyć bo za chwile ptaki rozdziobia , jak beda słodkie

 

 

Jak słodkie i soczyste są nie opiszę,  ptaki niegroźne, w godzinkę wiaderko - do zebrania ....  nie pytaj ile, nie dam rady i jeszcze głóg- dużo, słodki - co z niego można zrobić? :cool:

Idę drylować.....  :cool:

 

 

attachicon.gifP1270888.JPG

 

Jaka to odmiana wiśni że dopiero jest zbieralna we wrześniu?

Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną.

 

Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz!

 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-445837
Udostępnij na innych stronach

 

 

Jaka to odmiana wiśni że dopiero jest zbieralna we wrześniu?

 

Łutówka - stara dobra...  jak wcześniej nie było komu ... to i wrzesień dobry.....  jutro jak nie będzie padać jadę, lepiej niż na grzyby.....  :cool:

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446013
Udostępnij na innych stronach

W niedzielę  ser robiłem i ricotta na gorąco zbierana....:cool:

 

post-41160-0-28817100-1442955333_thumb.jpg

 

 

Jabłka spady dziś sokowirówką na sok przerobiłem, nie jest to dobry sposób....  :cool: 

 

post-41160-0-27639000-1442955352_thumb.jpg

 

Zerwałem dziś z 8kg wiśni - sokownik się przydaje....  :cool:

 

post-41160-0-15547200-1442955368_thumb.jpg

 

Zasoliłem sery na sucho...  :cool: 

 

 

post-41160-0-22376900-1442955385_thumb.jpg

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446334
Udostępnij na innych stronach

W niedzielę  ser robiłem i ricotta na gorąco zbierana.... :cool:

 

attachicon.gifP1270890.JPG

 

 

Jabłka spady dziś sokowirówką na sok przerobiłem, nie jest to dobry sposób....  :cool:

 

attachicon.gifP1270892.JPG

 

Zerwałem dziś z 8kg wiśni - sokownik się przydaje....  :cool:

 

attachicon.gifP1270893.JPG

 

Zasoliłem sery na sucho...  :cool:

 

 

attachicon.gifP1270894.JPG

serki piękne - ja się w czwartek za nie zabieram - jutro grzybobranie, mam nadzieję że udane ;)

Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną.

 

Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz!

 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446337
Udostępnij na innych stronach

 

 

Jabłka spady dziś sokowirówką na sok przerobiłem, nie jest to dobry sposób....   

 Pis, kiedys na jednym z blogow polskich czytalam, zeby jablka zrobic w sokowniku. Zrobilam sama, ale z kupnych( brak swoich drzewek :( ) ,sok wyszedl jak na moj smak bardzo slodki( nie dodaje cukru) i bardzo gesty po wystygnieciu. Pozniej mieszalam go z innymi sokami owocowymi jako slodych( glownie z truskawkami) lub rozcienczalam z woda i byl do picia. 

Be you.

The world will adjust.

The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446342
Udostępnij na innych stronach

 

 

zeby jablka zrobic w sokowniku.

 

No to jutro lecę, jabłek dostaję dostatek.....  wszystko stare dobre odmiany....  :cool:

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446343
Udostępnij na innych stronach

 Mam nadziej, ze tez beda Tobie smakowac. Wole ten sok, od tego z sokowirowki jesli chodzi o wekowanie. Na tym blogu,(nie pamietam gdzie , jak znajde to podesle link) ta osoba robila rowniez cydr z  tego soku.Ale szczegolow nie pamietam.

Be you.

The world will adjust.

The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446344
Udostępnij na innych stronach

Pierwszy cydr nastawiony - BLG początkowe 16. Temperatura - 22 stopnie - zadane drożdże Ciderini Strong + pożywka , 15l soku tłoczonego + 5l z sokowirówki... . I czekamy na fermentację.....  Planowana moc co najmniej 6% - lekko musujący półsłodki....  :cool: 

 

Dziś produkcja soków do kolejnego cydru ....  zastosuję inne surowce, inne drożdże.....  :cool: 

 

Pierwsza konsumpcja na zlocie  w listopadzie...  :cool:

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446465
Udostępnij na innych stronach

Pierwszy cydr nastawiony - BLG początkowe 16. Temperatura - 22 stopnie - zadane drożdże Ciderini Strong + pożywka , 15l soku tłoczonego + 5l z sokowirówki... . I czekamy na fermentację.....  Planowana moc co najmniej 6% - lekko musujący półsłodki....  :cool:

 

Dziś produkcja soków do kolejnego cydru ....  zastosuję inne surowce, inne drożdże.....  :cool:

 

Pierwsza konsumpcja na zlocie  w listopadzie...  :cool:

A czym tłoczyłeś sok z jabłek?

Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną.

 

Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz!

 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446492
Udostępnij na innych stronach

 

 

Wole ten sok, od tego z sokowirowki jesli chodzi o wekowanie.

 

Anno - sok z jabłek z sokownika to porażka, w tym samym czasie zrobię 5 razy tyle na sokowirówce ....  :cool: 

 

 

 

A czym tłoczyłeś sok z jabłek?

 

Prasą - kupiłem 15l - 5 litrów sokowirówką, drożdże się zadomowiły, pięknie pracują po zadaniu, ledwo upłynęło kilka godzin...  :cool:  

 

Odnośnie solenia serów na sucho - ile czasu powinno trwać?  :cool:

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446563
Udostępnij na innych stronach

 

 

Odnośnie solenia serów na sucho - ile czasu powinno trwać? 
A to zależy w jakich dawkach solisz. Ja solenie rozkładam na cztery razy, dwie rano i dwie wieczorem i w sumie sól wchłania się w tym czasie sama w całości. 

"Trzeba się spieszyć z robotą, póki się ma na nią ochotę..."

Tatuś Muminka

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446565
Udostępnij na innych stronach

 

 

Ja solenie rozkładam na cztery razy, dwie rano i dwie wieczorem i w sumie sól wchłania się w tym czasie sama w całości.

 

Dawka 20g/kg od razu z wszystkich stron, sery puściły soki i w tych sokach się pławią..... :cool:

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446570
Udostępnij na innych stronach

Sól wyciąga wilgoć. Między innymi dlatego robię to w ratach żeby to w miarę kontrolować. Wysypuje dawkę na powierzchnię i czekam tak z 15 minut aż lekko zwilgotnieje. Potem rozprowadzam ręką po wierzchy i na boki i zostawiam. Wchłania się sama. Wieczorkiem odwracam ser i znów to samo. I tak cztery razy. 

"Trzeba się spieszyć z robotą, póki się ma na nią ochotę..."

Tatuś Muminka

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446577
Udostępnij na innych stronach

Szyneczki, ogonówki - już wiszą na świeżym powietrzu - peklowane od 2-go września....  jutro dym... :cool: 

 

post-41160-0-87518400-1443128015_thumb.jpg

 

Ocet - prawie - jabłkowy - jakiś taki nieklarowny i mocy nie ma ....., :cool: 

 

post-41160-0-10124500-1443128029_thumb.jpg

 

Brzeczkę cydrową przygotowałem, drożdże sweet ciderini nie wystartowały, zaczerpnąłem z fermentatora wczoraj nastawionego szklankę.....:cool:

 

post-41160-0-72311000-1443128045_thumb.jpg

 

Serki już się osuszają....  :cool:  

 

post-41160-0-94827400-1443128061_thumb.jpg 

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446809
Udostępnij na innych stronach

 

 

Ocet - prawie - jabłkowy - jakiś taki nieklarowny i mocy nie ma .....,  
 

 Jak dlugo stal z jablkami? Klarowny sie zrobi, spokojnie jesli bedziesz go trzymal w butelce w ciemnym pomieszczeniu spokojnie wszystko sie zrobi i mocy nabierze.

 Moje jablka w wiadrach stoja po kilka miesiecy ,dopiero pozniej zlewam do butelek i dalej do dojrzewalni ida. Zwykle mam przynajmniej roczny ocet. Jestem z niego zadowolona, a kolezanki ,ktore go pija tez, twierdza ,ze nawet jest mocniejszy niz ten ze sklepu.

Be you.

The world will adjust.

The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446812
Udostępnij na innych stronach

 

 

ak dlugo stal z jablkami?

 

Z miesiąc - nie mama pojęcia - nastawię teraz nowy - jakąś małą beczkę, dziś oprócz wiśni przywiozłem sporo jabłek....  :cool:

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446814
Udostępnij na innych stronach

JAk mozesz to zrob mal mieszanke wisni i jablek na ocet. Wspanialy pozniej jest do salatek. CZasem nastawiam z ziolami jablka i mieszam a truskwkami czy innymi barwiacymi owocami. Smak ma przedni . JAk w beczce nastawiasz, to zostaw na dluzej,  na kilka miesiecy. Moj ma rowniez zastosowanie do przetworow.

Be you.

The world will adjust.

The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446817
Udostępnij na innych stronach

 

 

Napisano 5 minut temu JAk mozesz to zrob mal mieszanke wisni i jablek na ocet

 

No mogę jutro znów zrywam wiśnie....  :cool:  

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446818
Udostępnij na innych stronach

pis- ja już zapomniałam o wiśniach a Ty je teraz zbierasz :w00t:

"...dobrze przeżyte Dziś uczyni każde

Wczoraj snem szczęśliwym,

I każde Jutro wizją nadziei."

Kalidasa V w n.e.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446820
Udostępnij na innych stronach

 

 

pis- ja już zapomniałam o wiśniach a Ty je teraz zbierasz

 

Dziś 9kg w 40 minut - jutro - zobaczę....  mam jeszcze kilkaset kilo do zebrania.... sił nie wystarczy  i czasu ......  :cool:

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-446821
Udostępnij na innych stronach

Dziś szyneczki - 9 sztuk - sześć parzonych....  i  zbiory chmielu.....  były  :cool:

post-41160-0-97203900-1443213033_thumb.jpg

post-41160-0-88464700-1443213051_thumb.jpg

post-41160-0-15780800-1443213069_thumb.jpg

post-41160-0-68746800-1443213103_thumb.jpg

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-447026
Udostępnij na innych stronach

o k.. 3d foty :cool:

HDW3D

Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną.

 

Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz!

 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/125/#findComment-447033
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.