Skocz do zawartości

Wyroby Pis67 & Co.

pis67

Przez pis67
w Moje wyroby

 Udostępnij

Rekomendowane odpowiedzi

pis67 Arcymistrz

pis67

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

Dziś rybki - foty

-przed wędzeniem

-w trakcie

-po :cool:

 

Jutro dorady pójdą do degustacji komisyjnej...  :cool:

 

 

post-41160-0-61140700-1421439841_thumb.jpg

post-41160-0-45608600-1421439855_thumb.jpg

post-41160-0-57115000-1421439870_thumb.jpg

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-397446
Udostępnij na innych stronach
  • Odpowiedzi 4,5 tys.
  • Dodano
  • Ostatniej odpowiedzi

Top użytkownicy w tym temacie

Popularne dni

Top użytkownicy w tym temacie

Popularne dni

Popularne posty

pis67
pis67

trochę ze Świąt... 

pis67
pis67

Dziś próba , jakoś ostatnio.... nie pisałem na forum. Spróbuję do zdjęcia jakiegoś  ... 

pis67
pis67

Dzięki, nawet nie wiedziałem, że tam jest, mam ją , trochę do foty zostało z wczoraj.    

Opublikowane grafiki

paweljack Klub KPP

paweljack

Opublikowano
Opublikowano

Jutro dorady pójdą do degustacji komisyjnej...  :cool:

Pierwszy raz wędzisz dorady?

Ciekaw jestem jak smakują wędzone i czy warto się nimi zajmować? 

Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

Miłego dnia. 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-397447
Udostępnij na innych stronach
pis67 Arcymistrz

pis67

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano (edytowane)

Rankiem próba smakowa dorady wędzonej. Smak rzeknę delikatny, jakby lekko słodki, mięso białe,  soczyste, mimo że  zwarte, to nie jest twarde. Ości niewiele, łatwo oddzielają się od mięsa. Dorady pływały w solance razem z pstrągami, w porównaniu do nich słoność ich jest znacznie mniejsza, prawie niewyczuwalna, co podkreśla walory smakowe mięsa. Poczekam na ocenę reszty domowników - to potem plus foty.

Na koniec mogę napisać, że oprócz idealnej dla mnie smakowitości dorady w postaci smażonej, pieczonej i grillowanej, przetestowałem kolejny dobry sposób przygotowania tej rybki do konsumpcji - wędzenie.   :cool:

Edytowane przez pis67
Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-397568
Udostępnij na innych stronach
paweljack Klub KPP

paweljack

Opublikowano
Opublikowano

Na koniec mogę napisać, że oprócz idealnej dla mnie smakowitości dorady w postaci smażonej, pieczonej i grillowanej, przetestowałem kolejny dobry sposób przygotowania tej rybki do konsumpcji - wędzenie.   :cool:

Dzięki, na pewno też zrobię.  :thumbsup:

Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

Miłego dnia. 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-397574
Udostępnij na innych stronach
pis67 Arcymistrz

pis67

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

To parę fotek z dziś na początek dorada.... 

 

 

post-41160-0-76285000-1421531389_thumb.jpg

 

 

post-41160-0-93597600-1421531412_thumb.jpg

 

 

Miało być dziś bez mięska, ale dostałem boczki i trochę szyneczek do wędzenia...  :cool:

 

 

post-41160-0-66871900-1421531433_thumb.jpg

 

post-41160-0-45479000-1421531511_thumb.jpg

 

 

Potem upiekłem paszteciki na cieście francuskim z nadzieniem pieczarkowo-cebulowym... 

 

 

post-41160-0-74943400-1421531542_thumb.jpg

 

 

A na koniec mleko 25l za 35 złotych - prosto z udoju - ciepłe - 3l zostawiłem na zsiadłe z reszty korycińskie z czarnuszką, z zielonym pieprzem i z ziołami do sera feta. :cool: 

 

 

post-41160-0-19397800-1421531697_thumb.jpg

 

post-41160-0-26836500-1421531722_thumb.jpg

 

Na koniec riccotta - ale nie wiem co będzie - skrzeb jakiś rzadki.....  :cool:

 

 

 

 

 

 

 

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-397716
Udostępnij na innych stronach
ANNAM Klub KPPS

ANNAM

Opublikowano
Opublikowano (edytowane)
To parę fotek z dziś na początek dorada...

 

 Albo nie znalazlam, albo nie napisales. Co o smaku ryby powiedziala reszta rodzinki?

Edytowane przez Kruszynka

Be you.

The world will adjust.

The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-397717
Udostępnij na innych stronach
pis67 Arcymistrz

pis67

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

 

 

Co o smaku ryby powiedziala reszta rodzinki?

 

Nie jedli - nie zauważyli ... ale jutro  sam im podam....  :cool:

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-397718
Udostępnij na innych stronach
pis67 Arcymistrz

pis67

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

 

 

paszteciki do poprawki, krzywo pomalowane

 

Widelcem inaczej malowanie nie chciało wyjść, a spieszyłem się też po mleko...  :cool:

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-397727
Udostępnij na innych stronach
ANNAM Klub KPPS

ANNAM

Opublikowano
Opublikowano (edytowane)

widzisz, chociaz raz moglam napisac ,ze cos niedokladnie zrobiles. Ale dzieki Tobie mam pomysl, ktory pozniej wyjawie  :D

Edytowane przez Kruszynka

Be you.

The world will adjust.

The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-397728
Udostępnij na innych stronach
KURP Arcymistrz

KURP

Opublikowano
Opublikowano (edytowane)

 

A na koniec mleko 25l za 35 złotych -

 

Tanio mleko kupujesz :thumbsup:

 

Bazyl podobno od Nowego Roku te kary limitowe znieśli - mleko ma jeszcze spaść o jakieś 20gr.

Edytowane przez KURP

Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną.

 

Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz!

 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-397839
Udostępnij na innych stronach
morfeusz300 Mentor

morfeusz300

Opublikowano
Opublikowano
Jerona jak wy mnie nerwujecie z tymi serami wrrrr;))ale pozytywnie...

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8689-wedzarnia-morfeusza/

Niech dym będzie z nami...

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-397858
Udostępnij na innych stronach
andrzej k Odeszli

andrzej k

Opublikowano
Opublikowano

 

 

Jerona jak wy mnie nerwujecie z tymi serami wrrrr

 

 

 Dlatego dawno się nie chwaliłem swoimi . :D :D

Niech pożywienie będzie naszym lekarstwem .



Konserwanty zabijają powoli !!!

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-397867
Udostępnij na innych stronach
@halusia@ Klub KPPS

@halusia@

Opublikowano
Opublikowano

To parę fotek z dziś na początek dorada.

 

 

Ryby wyglądają wyśmienicie... ciekawi mnie jej smak dorady ... ale cóż...  :)

 

Widelcem inaczej malowanie nie chciało wyjść, a spieszyłem się też po mleko... 

 

 

Piotr... mastępnym razem z braku czasu możesz kadzy pasztecik pomaczać (sam wierzch) w rozbełtanym żółtku... masz zagwarantowane że całośc będzie pokryta... ale najbardziej liczy się smak..  :rolleyes:

Pozdrawiam Halusia

"idę wolno, ale nie cofam się nigdy"

http://emotikona.pl/gify/pic/kotek.gif

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-397868
Udostępnij na innych stronach
pis67 Arcymistrz

pis67

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano (edytowane)

Jak byś miał kilka minut to wrzuć trochę więcej o tym marynacie i sposób przygotowania. W jakich warunkach dojrzewa?

 

 

 

Może jutro, bo zapiski daleko... :cool:

 

 

ciekawi mnie jej smak dorady ..

 

 

Pisałem na poprzedniej stronie swoje odczucie, LP twierdzi, że smakuje jak dorsz, szału nie ma, że nie umywa się do pieczonej czy grillowanej..   :cool:

 

Dziś na śniadanko przyniosłem górkę wędlinek...  :cool:

 

post-41160-0-12836400-1421617461_thumb.jpg

 

Potem próba korycińskiego z ziołami...

 

 

post-41160-0-15842200-1421617480_thumb.jpg

 

 

A wieczorem korycińskie zatopiłem w solance na 24godziny...  ważyły 3,37kg. :ccol: 

 

 

post-41160-0-99103600-1421617499_thumb.jpg

 

 

W zamrażalce odkryłem słoiki z kulturami mezofilnymi i termofilnymi, może ktoś ma jakiś prosty przepis na ser żółty, bym mógł je wykorzystać? :cool:

Edytowane przez pis67
Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-397924
Udostępnij na innych stronach
KURP Arcymistrz

KURP

Opublikowano
Opublikowano

Piotrze jakich ziół użyłeś? Dziś u mnie się warzy Milk Stout ;)

Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną.

 

Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz!

 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-398092
Udostępnij na innych stronach
pioro Wschodząca gwiazda

pioro

Opublikowano
Opublikowano

 

 

W zamrażalce odkryłem słoiki z kulturami mezofilnymi i termofilnymi, może ktoś ma jakiś prosty przepis na ser żółty, bym mógł je wykorzystać

http://serowar.pl/content.php?161-Gouda-przepis-polecamy-na-w%C5%82asny-pierwszy-ser! :D

My brain: it's my second favorite organ /Woody Allen/

But what was the first

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-398094
Udostępnij na innych stronach
pis67 Arcymistrz

pis67

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

I korycin super a obawialeś sie że będzie coś nie tak :thumbsup:

 

 

Za małe, następne zrobię większe - te są mini....  :cool:

 

 

Piotrze jakich ziół użyłeś? Dziś u mnie się warzy Milk Stout ;)

 

 

LP przywiozła mi z Krety - nazywają  się - Zioła do sera feta - po rosyjsku było, a to trybię....  :cool:

 

Pioro do sera  to mam dodać mezo czy termo?

:cool:

 

I foty dla Redzeda  :cool:

 

post-41160-0-59263200-1421704263_thumb.jpg

 

post-41160-0-19556400-1421704286_thumb.jpg

 

Dziś oscypki - info dla Bazyla - mleko promocja 25l za 30 złociszy....  :cool:

 

post-41160-0-83143200-1421704237_thumb.jpg

 

 

Ricotta będzie udana - piękny kożuch.... :cool:

 

post-41160-0-86847800-1421704183_thumb.jpg

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-398114
Udostępnij na innych stronach
EAnna Klub KPP

EAnna

Opublikowano
Opublikowano

 

 

mleko promocja 25l za 30 złociszy

U mnie za te pieniądze dostanę niecałe  13l.

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-398116
Udostępnij na innych stronach
JaGra Arcymistrz

JaGra

Opublikowano
Opublikowano

Piotrek Ty chyba studiowałeś farmację.  :D

Nigdy nie walcz o przyjaźń....

O prawdziwą nie musisz,

o fałszywą nie warto

VanCana

 

Jak wspaniale jest nic nie robić , a potem -odpocząć.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-398172
Udostępnij na innych stronach
BazylWidzew Klub KPPS

BazylWidzew

Opublikowano
Opublikowano

 

 

LP przywiozła mi z Krety - nazywają się - Zioła do sera feta - po rosyjsku było, a to trybię.... :cool:

 

To po Krymie ruscy Kretę zajęli :mad:


 

 

Dziś oscypki - info dla Bazyla - mleko promocja 25l za 30 złociszy...

 

Piotr nie denerwuj  mnie, ja po 2 zl kupuje :(

TYLKO WIDZEW RTS !!! :)

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/102/#findComment-398207
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
 Udostępnij
Tematy
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.