Wyroby Pis67 & Co.

[dyzio]

Ale ten z jebaja jest 11-sto litrowy.

Gdyby nie chroniczny brak gotówki u mnie to byłby juz mój.   A tak odstepuję bez odstępnego.

[pis67]

musz eporównac z cena kutra z Kępna oni chyba nowy taki mały sporzedaja po 2600 zlotych

Ten nowy mnie nie przekonał.

 

Ale ten z jebaja jest 11-sto litrowy.

Na raz ze 3-4 kilo farszu do parówek ukręci.

 

Będąc przed chwilą na obiedzie, zaglądnąwszy do lodówkizobaczyłem, że parówki z poprzedniego rzutu zostały trzy, dziś zakupiłem

materiał na nowe inne - udo i podudzie z indyka, cztery uda z kurczaka, sześć piersi z kurczaka, jutro dostanę trzy kilo podgardla i zrobię wersję bardziej drobiową.

Edytowane 4 Lutego 2014 przez pis67

[Pacan Wojciech]

macie koledzy racje , kuter z Kepna jest 5 litrowy m link  dla porównania :http://technologiss.eu/.Pozdrawiam

[Bagno]

Poczekajcie do końca licytacji a dowiecie się za ile został sprzedany.

[tusiaczek]

Ja obstawiam na jakieś 1000-1100 jewro ale czasem widziałem podobne a nawet w ładniejszym stanie za 500-600.  Taki urok licytacji - trzeba odpilnować 

[bwie]

Taki urok licytacji - trzeba odpilnować

 

Można się ew. posłużyć "snajperem aukcyjnym" jak np. http://dodatkiallegro.blox.pl/2009/11/Snajpery-aukcyjne.html

http://www.aukcjoner.pl/ http://www.snajper.net/?gclid=CKv64YX8srwCFeXLtAodO0YApg https://www.snip.pl/pl/

ustawiamy maksymalną cenę, automat za nas pilnuje terminu, licytuje... i albo wygrywamy albo nie ale zawsze bez zbędnego napinania się i stresu.

[tusiaczek]

Wieeeele rzeczy ustrzeliłem snipem....   Bardziej niż o stronę techniczną samego licytowania chodziło mi o to że aukcja żyje swoim życiem i czasem jest mniej zainteresowanych zakupem (fajnie strzela się np. w święta) a czasem trafi się kilku wariatów i biją pod niebiosa.... Więc warto sobie odczekać taką "niedopilnowaną"    

[Wirus]

udo i podudzie z indyka, cztery uda z kurczaka, sześć piersi z kurczaka, jutro dostanę trzy kilo podgardla i zrobię wersję bardziej drobiową.

 

Piotrze  po "gorących dyskusjach" z kolegami z branży  nt. mięsa z drobiu    

Edytowane 4 Lutego 2014 przez Wirus

[pis67]

 

 

Piotrze po "gorących dyskusjach" z kolegami z branży nt. mięsa z drobiu

 

Na temat mięsa z drobiu pisałem wiele razy, ale czasem trzeba pobrać" szczepionkę", by odporności nabrać.

Mieszkam w centrum produkcji drobiu, to się w temacie trochę orientuję. Wielokrotnie pisałem o tym, by odpuścić drób w żywieniu dzieci, niestety

"paróweczki dla wnucząt" zawsze modne. Lobby drobiarskie silne.

[BazylWidzew]

To chyba dla kolegi z bolącą głową. Poza tym opis suszenia nieprecyzyjny, chyba że w pokoju było 50 st. to OK. A jeśli wędzenie z osuszaniem trwało godzinę, to widać. Nie żebym był złośliwy ale nie dołączę do chwalących, no i ten czosnek w parówkach. Miłego dnia.

 

No to się znawca wypowiedział   jeden post więcej licznik bije

Edytowane 4 Lutego 2014 przez bazylwidzew

[paweljack]

 

To chyba dla kolegi z bolącą głową. Poza tym opis suszenia nieprecyzyjny, chyba że w pokoju było 50 st. to OK. A jeśli wędzenie z osuszaniem trwało godzinę, to widać. Nie żebym był złośliwy ale nie dołączę do chwalących, no i ten czosnek w parówkach. Miłego dnia.

 

No to się znawca wypowiedział   jeden post więcej licznik bije

Jest tu kilka osób, które coś boli, nie wiem jeszcze co. Jesteś z kilkoma kolegami w jakiejś komisji od liczenia komuś postów, bo nie bardzo rozumiem? Nie napisałem nigdzie, że wypowiadam się jako znawca. Poza tym wypowiedziałem się nt. parówek, Ty nt. mojego postu, to chyba z tym licznikiem piszesz o sobie. Miłego dnia. 

[BazylWidzew]

 

 

Nie napisałem nigdzie, że wypowiadam się jako znawca.

 

 Jak nie masz  pojęcia o temacie to po co się odzywasz, chyba jednak chodzi o ilośc postów

[paweljack]

 

Nie napisałem nigdzie, że wypowiadam się jako znawca.

 

 Jak nie masz  pojęcia o temacie to po co się odzywasz, chyba jednak chodzi o ilośc postów

Pytanie po co Ty się odzywasz?

[BazylWidzew]

 

 

Pytanie po co Ty się odzywasz?

 

Jeden post więcej

[Basia285]

Bardzo Szanowne Grono przepraszam, że się wedrę w temat nie o parówkach.

Moje pytanie jest do Pis67

Powiedz mi proszę jak ja zrobię te parówki i je podwędzę, to czy parówki które przeznacze na zamrozenie tez mam parzyć?Czy ma to jakieś znaczenie?

Trochę nie wiem co zrobić z tymi do zamrożenia. Te na bieżąco wiadomo że sparzę.

 

Pozdrawiam serdecznie

[paweljack]

 no i ten czosnek w parówkach. Miłego dnia.

Przepraszam, nie zauważyłem (w recepturach) że tak może być. Ale pod warunkiem, że rodzinka zażyczy na piśmie. 

[Basia285]

Pisa nie widać, proszę podpowiedzcie co z tym parzeniem parówek bo nie chcę zepsuć.

 

Pozdrawiam serdecznie

[miro]

Sparzysz po rozmrożeniu.

[Maad]

 

 

- wp.kl.I - 1,68kg - z szynki - 20g sól/p-sól - 3x sitko 4mm

 

w wersji papierowej masz w tym miejscu samą peklosól

[pis67]

Powiedz mi proszę jak ja zrobię te parówki i je podwędzę, to czy parówki które przeznacze na zamrozenie tez mam parzyć?

Tak parzyć od razu, sparzone mrozić, nie surowe.

 

w wersji papierowej masz w tym miejscu samą peklosól

Masz rację, wieprzowinę ostatnim razem potraktowałem samą peklosolą, poprzednim pół na pół.

 

A wczoraj zrobiłem ... foty później, przy okazji oglądania meczu.

[Basia285]

Dziekuje bardzo za odpowiedź. Miłego dnia

[pis67]

 

 

To i zaległa fota kiełbasek...

 

A niżej wczorajszy wyrób.

 

 

 

[dyzio]

Sparzysz po rozmrożeniu.

 

 

Tak parzyć od razu, sparzone mrozić, nie surowe.

 

No to jak to jest Koledzy ???

[pis67]

No to jak to jest Koledzy ???

Tak jak napisałem, mówimy o parówkach, Miro twierdzi, że można mrozić po wędzeniu, można wszystko, ale co się stanie z wyrobem w takim przypadku, teoretycznie nic, ale jednak, coś będzie nie tak, a co? Trzeba podywagować tu trochę w tym temacie.

[miro]

Przemyślałem, to co napisałeś i przyznaję rację.

Kiełbasę lepiej sparzyć po rozmrożeniu, ale parówkę trzeba dokończyć termicznie przed zamrożeniem.

Zrobię kiedyś próbę.

 

Przepraszam za wprowadzenie w błąd.

Edytowane 6 Lutego 2014 przez miro