Radek. Posted August 29, 2010 Author Report Share #26 Posted August 29, 2010 Nie wstawia się takich zdjęć :thumbsup: :pycha: w porze przedobiadowej, człek się męczy.Hahaha :grin: . Jak przestygnie to zrobię zdjęcia przekroju :wink: [ Dodano: Nie 29 Sie, 2010 12:15 ] Quote Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę. https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/ Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-121653 Share on other sites More sharing options...
jacekn Posted August 29, 2010 Report Share #27 Posted August 29, 2010 Pychota. :clap: :thumbsup: Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-121662 Share on other sites More sharing options...
Zbój Madej Posted August 29, 2010 Report Share #28 Posted August 29, 2010 Hahaha :grin: . Jak przestygnie to zrobię zdjęcia przekroju :wink:Po tym co widzę, na pewno będę wędził słoninkę :thumbsup: :thumbsup: Quote Witajcie BiSwW Nic mnie tak nie cieszy jak masarskie rzemiosło etiam latrones suis legibus parent !! Wędzę więc jestem Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-121668 Share on other sites More sharing options...
Radek. Posted September 7, 2010 Author Report Share #29 Posted September 7, 2010 Moje pierwsze kabanosy . Przepis z 16 . Czytając uważnie DZIADKA zmodyfikowałem rozdrobnienie. I na sitku 10 , a II na 8. Wędzę w Borniaku. Mam 5.5 kg wsadu. Podzieliłem to na pół. O 17 puszczam dym . Pierwsze koty za płoty . Quote Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę. https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/ Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123360 Share on other sites More sharing options...
EAnna Posted September 7, 2010 Report Share #30 Posted September 7, 2010 Radek_57, do jakich jelit nadziewałeś te kabanosy? Wyglądają mi na dosyć masywne. Quote Pozdrawiam, EAnna Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne. EAnna "Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy." Arystoteles Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123362 Share on other sites More sharing options...
Radek. Posted September 7, 2010 Author Report Share #31 Posted September 7, 2010 do jakich jelit nadziewałeś te kabanosy?Jelita baranie od miro - 22mm . Ale zdarzały się na pewno takie , które nie miały 20 mm. Rzeczywiście na foto wyglądają masywnie. Quote Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę. https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/ Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123363 Share on other sites More sharing options...
Radek. Posted September 7, 2010 Author Report Share #32 Posted September 7, 2010 Druga partia w wędzarce :wink: . Pewnie o 22 będzie po operacji :wink: . Quote Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę. https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/ Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123389 Share on other sites More sharing options...
Radek. Posted September 7, 2010 Author Report Share #33 Posted September 7, 2010 I to już koniec :wink: Jutro próba organoleptyczna :grin: Quote Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę. https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/ Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123450 Share on other sites More sharing options...
Zbój Madej Posted September 7, 2010 Report Share #34 Posted September 7, 2010 Jutro próba organoleptyczna :grin:No co Ty Radziu :rolleyes: do jutra czekać?? :lol: Quote Witajcie BiSwW Nic mnie tak nie cieszy jak masarskie rzemiosło etiam latrones suis legibus parent !! Wędzę więc jestem Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123454 Share on other sites More sharing options...
Radek. Posted September 7, 2010 Author Report Share #35 Posted September 7, 2010 No co Ty Radziu :rolleyes: do jutra czekać?? :lol:Tak się zastanawiam :grin: Quote Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę. https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/ Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123459 Share on other sites More sharing options...
roger Posted September 7, 2010 Report Share #36 Posted September 7, 2010 Tak się zastanawiam To może ja kuriera podeśle ...... bo szkoda żeby tak to wisiało .... no ok po cześć tylko i przywiezie piwko bo jak do jutra wyschnie to będziesz musiał popić ..... Quote Robert601353601ʎuɯnɹʇ po oʞǝıʍ oʇ ɯǝsɐzɔ oʞlʎʇ-ɯǝıʞǝıʍ z ǝɾǝzɹpɐɯ ʞǝıʍolzɔ Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123462 Share on other sites More sharing options...
Radek. Posted September 7, 2010 Author Report Share #37 Posted September 7, 2010 i przywiezie piwko bo jak do jutra wyschnie to będziesz musiał popić .....Damy rade :grin: Quote Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę. https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/ Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123476 Share on other sites More sharing options...
Zbój Madej Posted September 8, 2010 Report Share #38 Posted September 8, 2010 Radzio jak tam, gryzłeś już kabanosa?? :thumbsup: Quote Witajcie BiSwW Nic mnie tak nie cieszy jak masarskie rzemiosło etiam latrones suis legibus parent !! Wędzę więc jestem Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123489 Share on other sites More sharing options...
Radek. Posted September 9, 2010 Author Report Share #39 Posted September 9, 2010 Radzio jak tam, gryzłeś już kabanosa?? :thumbsup:Gryzłem :grin: . Niebo w gębie :wink: Quote Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę. https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/ Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123616 Share on other sites More sharing options...
Zbój Madej Posted September 9, 2010 Report Share #40 Posted September 9, 2010 Gryzłem :grin: . Niebo w gębie :wink: :thumbsup: też bym pogryzł... ale mam za daleko na Podhale :devil: Quote Witajcie BiSwW Nic mnie tak nie cieszy jak masarskie rzemiosło etiam latrones suis legibus parent !! Wędzę więc jestem Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123620 Share on other sites More sharing options...
Radek. Posted September 9, 2010 Author Report Share #41 Posted September 9, 2010 też bym pogryzł... ale mam za daleko na Podhale :devil:No fakt. Do mnie blisko to jest tylko z Zakopanego :grin: Tak sobie myślę coby nie wyjść z wprawy i nie powtórzyć całej operacji :wink: . To co mam to mi w trymiga rodzinka rozparceluje :grin: Quote Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę. https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/ Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123623 Share on other sites More sharing options...
jacekn Posted September 9, 2010 Report Share #42 Posted September 9, 2010 Tak sobie myślę coby nie wyjść z wprawy i nie powtórzyć całej operacji Praktyka czyni mistrza. Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123626 Share on other sites More sharing options...
Radek. Posted September 9, 2010 Author Report Share #43 Posted September 9, 2010 Praktyka czyni mistrza.Jak ze wszystkim :wink: Quote Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę. https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/ Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123628 Share on other sites More sharing options...
roj61 Posted September 9, 2010 Report Share #44 Posted September 9, 2010 To co mam to mi w trymiga rodzinka rozparcelujeW 100 % potwierdzam, robię zawsze z 4 - 6 kg mięska i nawet na tydzień nie wystarcza :grin: nie powtórzyć całej operacjiJa jestem "zmuszany" do robienia kabanosów przynajmniej raz w miesiącu Zbój Madej napisał/a: Radzio jak tam, gryzłeś już kabanosa?? Gryzłem . Niebo w gębieNajlepsze są gorące prosto z wędzarni po podpieczeniu :thumbsup: :thumbsup: Quote https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=47286#47286http://www.otofotki.pl/obrazki/wqdz690429546a.GIF Piszę poprawnie po polsku. (Przynajmniej się staram ;P) Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123629 Share on other sites More sharing options...
Wirus Posted September 9, 2010 Report Share #45 Posted September 9, 2010 Do mnie blisko to jest tylko z Zakopanego O :!: To teraz Andrzejk ma niedaleko :grin: Tylko w tej chwili chyba nie ma dostępu do neta - pewnie będzie żałował :wink: . Quote Pozdrawiam Wirus. Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123630 Share on other sites More sharing options...
Radek. Posted September 9, 2010 Author Report Share #46 Posted September 9, 2010 O To teraz Andrzejk ma niedaleko Tylko w tej chwili chyba nie ma dostępu do neta - pewnie będzie żałował .Niech żałuje :grin: Quote Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę. https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/ Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-123631 Share on other sites More sharing options...
Jaszczur Posted September 19, 2010 Report Share #47 Posted September 19, 2010 Palce lizać!! Ale bomba z cholesterolu !!Ja wędziłem normalnie na gorąco przez 4 godziny razem z wędlinami i była pyszna. Niestety wtedy jeszcze nie robiłem dokumentacji foto a szkoda. Tylko przy wędzeniu na gorąco trzeba uważać na wieszanie słoniny, zrobiłem za duży płat i jedna mi spadała !! Co prawda mój pies był prze szczęśliwy bo odrazu ją spałaszował. Ale następnym razem spróbuję twojego przepisu może z odrobiną przypraw. Quote Co nas nie zabije to nas wzmocni! Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-125053 Share on other sites More sharing options...
zbyszeks2555 Posted September 27, 2010 Report Share #48 Posted September 27, 2010 ja i moje psy też byśmy chcieli Quote zbyszeks2555 Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-125962 Share on other sites More sharing options...
zibi187 Posted September 27, 2010 Report Share #49 Posted September 27, 2010 Ja słoninkę wędziłem przed świętami wielkanocnymi i mam do dzisiaj. Poza tym, że trochę obsycha w miejscu krojenia to reszta jest ok. Po kawałku jest krojona i dodawana do niektórych potraw.A może Macie przepis na sadło suszone? Mój teść suszył zawinięty kawał sadła w gazie. Takie sadełko idealnie komponowało się w kapuśniaku. Quote "Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy". James Joyce Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-125982 Share on other sites More sharing options...
andrzej k Posted September 27, 2010 Report Share #50 Posted September 27, 2010 cyt. Mój teść suszył zawinięty kawał sadła w gazie. Ja kiedyś też robiłem tylko bez gazy . Sadło nacierałem solą i czosnkiem . Zajadałem tak w plastrach jak salceson :lol: Pozdrawiam Quote Niech pożywienie będzie naszym lekarstwem .Konserwanty zabijają powoli !!! Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/2/#findComment-126047 Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.