Pierwsze wędzenie Halusi

[bazyl]

Halusiu, super :clap: Najważniejsze, że zaczęłaś a jak sam wiem, to wciąga. Ja też nie znałem się na klasyfikacji mięsa, nadal jeszcze jestem w lesie. Tego uczyła się najpierw anerka i to Ona przygotowuje surowiec. Najważniejsze, że jesteś zadowolona z wędlin i że Wam smakują, a wyglądają bardzo apetycznie. Reszta to tylko z górki.Powodzenia.Pozdrawiam.

[@halusia@]

Dziękuję bardzo Wszystkim za miłe słowa. Dzięki pisowi za krytykę, tego akurat się nie boję, przyjmuję z pokorą. Wiadomo że nie popełnia błędów ten kto nic nie robi. :grin:

 

Pozdrawiam Halusia

[dobroduszny]

:grin: :thumbsup:

 

:clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :brawo :clap: ...

[arkadiusz]

Kiełbasa DZIADKA

Wp. kl I- szynka 1 kg

Wp. kl II- łopatka 2.2 kg

Wp. kl III ja dałam boczek 1.8 kg

Ładna produkcja ,ale kl III to nie boczek tylko mięso ścięgniste/golonka/

[MIRKON]

GRATULACJE!!!!!!!!!

tak trzymaj

 

Pozdrawiam

Beata i Mirek

[Bagno]

@halusia@, Ciesze się, że pierwsze domowe wędzenie masz już za sobą.

Wyroby wspaniale wyglądają, czy polędwica wędzona parzona posiada akceptowalną soczystość?

[@halusia@]

Wyroby wspaniale wyglądają, czy polędwica wędzona parzona posiada akceptowalną soczystość?

Mogłaby być bardziej wilgotna . Mam zastrzeżenia co do wyglądu, ponieważ wędziłam razem z wędliną. Wiem że polędwica wymaga innej temperatury , ale w smaku jest pyszna .

 

Pozdrawiam Halusia

[madlinka]

@halusia@, piękne wyroby, gratuluję.

Oj kiedy ja zacznę wędzić...

mam ten sam problem Ni moę się doczekać kiedy mąż zacznie robić wędzarnie.

[@halusia@]

mam ten sam problem Ni moę się doczekać kiedy mąż zacznie robić wędzarnie.

madlinko ja też nie mogłam się doczekać, mąż obiecywał :grin:

Kup sobie borniaka , fajna sprawa.

[borniaczka]

Halinko.... a ja gratuluje :clap: :clap: :clap: i bardzo sie ciesze,ze nasz Borniak sie sprawdzil.Ziutka :tongue:

[@halusia@]

Aż mi się ciepło zrobiło.

miro czym ja zawiniła :tongue:

Halinko.... a ja gratuluje :clap: :brawo: :clap: i bardzo sie ciesze,ze nasz Borniak sie sprawdzil.Ziutka :tongue:

Dziekuję :grin: jestem bardzo zadowolona z tego zakupu.

 

Pozdrawiam Halusia

[miro]

Nie zawiniłaś niczym ale ta wilgoć...

Nie ma to jak wilgotna wędlina. :grin:

[boggi]

@halusia@, naprawdę jestem pełen podziwu , ja jeszcze nie wędziłem samodzielnie , ale myślę , że też już niedługo i poczynię pierwszy krok , no właśnie krok - pierwszy

[@halusia@]

ale myślę , że też już niedługo i poczynię pierwszy krok , no właśnie krok - pierwszy

boggi nie martw sie kobitko, dasz radę, trzymam kciuki :grin:

Nie ma to jak wilgotna

miro masz racje :grin:

[boggi]

boggi nie martw sie kobitko, dasz radę, trzymam kciuki :grin:

...Ale ja facet jestem

[@halusia@]

.Ale ja facet jestem

Bardzo Cię przepraszam :blush:

[boggi]

Nie ma sprawy

[marcus]

Plec piekna gora :devil:? panowie do roboty :grin:Bo jeszcze sie narobi :shock:

Wedzimy,wedzimy a nie siedzimy na stolkach przy kompach

Pozdrawiam

[beiot]

...Ale ja facet jestem

bo to nie zawsze widać na forum :wink:

[anerka]

@halusia@, TAK TRZYMAJ

[marcus]

Plec piekna gora :devil:? panowie do roboty :grin:Bo jeszcze sie narobi :shock:

Wedzimy,wedzimy a nie siedzimy na stolkach przy kompach

Pozdrawiam

A ja właśnie zakończyłem rozbiór , krojenie i skórki się gotują , a szanowna siedzi przy kompie bo nie lubię jak mi się baby po kuchni szwęndają :grin:

Henio a w jakiej to strefie czasowej obecnie sie znajdujesz ze tak rozbierasz?

Pozdrawiam

[zbyszeks2555]

dajcie spokój z tymi klasami ważne żeby dobre było

[Darino]

dajcie spokój z tymi klasami ważne żeby dobre było

Kolego klasýfikacje są po to, żeby było dobrej jakości, poprostu fachowo

Warto się tego nauczyć, a potem już automatycznie rozpoznasz co masz i jak to przerobić.

:grin:

[zibi187]

Gratulacje @halusia@ Ładny wyrób. Klasyfikacji się z pewnością nauczysz, ale najważniejsze jest to by z wyrobami trochę eksperymentować. Najważniejszy jest smak. Mi zdarza się zrobić kiełbasę z "byle czego" a i tak jest zachwalana. Oczywiście nie chwalę się jak i z czego zrobiłem :lol: