Pokemona przygody z wędzeniem...

[beiot]

pokemon15,

:clap: :clap: :clap:

 

12 godz w vegecie

a fuj...

 

A ze my górale niskopienne... :grin:

Wy "prawie"jaki Haransie na fot :wink:

 

Szynki i balerony

:clap: :clap: :clap:

 

A na 6 do pracy...

To śpij szybko i o swoich wyrobach śnij :grin:

[Henio]

moja córa kochana Karolina, przyszła przed chwila do mnie i ...

 

"Tato, wiesz co... wszystko jest zajebiste"..

Tak samo mój syn powiedział i dla takiej opinii warto żyć . A gdy zawiózł wałówe do Holandii to Holendrzy mieli wytrzeszcz oczu , bo nigdy czegoś takiego nie jedli i zawsze zabierał spore ilości ze sobą .

:clap:

 

:clap: :clap:

[pokemon15]

OJTAM OJTAM :grin: :grin: :tongue: :shock: :???: :grin: Jak ja wstane o 5.10 ?

 

[ Dodano: Sob 22 Sty, 2011 01:47 ]

a fuj...

to do tego to OJTAM pomylłem sie

Henio nie zrozum mnie źle ja juz spać ide

[andrzej k]

"Tato, wiesz co... wszystko jest zajebiste"...

 

Moim zdaniem , jest to bardzo ważne , jak jest pochwała od najbliższych .

 

Z mojej strony :clap:

 

Może ta vegeta w kurczaczkach :sad:

 

Gorąco pozdrawiam

[@halusia@]

pokemonie ! Przerosłeś swoje i nasze oczekiwania :thumbsup: :clap: :clap: :clap:

Fajnie się Ciebie czyta, Ty to powinieneś książki pisać :tongue:

[Biotit]

Bardzo ładnie wszytko opisałeś :clap:

Spróbuj delikatne polędwice wędzić zimnym dymem, jeśli oczywiście smak surowego wędzonego mięsa preferujesz?

[boggi]

pokemon15, po postu mistrzostwo świata , ruszyłeś bracie z grubej rury

Widać , że się nadreptałeś , szczególnie koło wędzarni

 

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/d4235a01abcc560a.html

 

A tak poważnie , to szacun bracie za produkcję

[zbig3133]

Po prostu znowu sie udało

:clap: :clap: :clap: Jesteś bracie wielki w swych poczynaniach, wędzonki prima sort, a Twoje opisy :clap:

 

[ Dodano: Sob 22 Sty, 2011 09:50 ]

Ty to powinieneś książki pisać

nie tylko pisać ale i "drukować", do takiego jadła...

[pokemon15]

Spróbuj delikatne polędwice wędzić zimnym dymem

Tak myslałem ponieważ we wczesniejszych wedzeniach takie mi wychodziły a teraz jak pisałem wczesniej wedziłem końcowa godzine a nawet dwie w temp 70 a ostatnie pół godziny to 80 -90 Ale efekt jest tez super i domownicy są zachwyceni

 

Może ta vegeta w kurczaczkach

Właściwie to "kucharek" :tongue: musiałem je na szybko tak zrobić....

 

Później porobię szczegółowe i bardziej powiększone zdjęcia wędlin i spróbuje trochę opisać doznania "organoleptyczne" w czasie ich konsumowania :wink: Jeśli wogóle to jest możliwe...

 

Dziękuje Wam wszystkim za odwiedzanie moich "Przygód" i czytanie moich "wypocin" Pozdrawiam...

[dzus]

Witam i gratuluję.

Były już horrory, były thrillery medyczne, ale thriller kulinarno - wędzarniczy jest tylko jeden. Brawo.

w podziekowaniu za lekturę chciałbym zadedykowac Ci piosenkę jednego z moich znajomych

[Biotit]

Może ta vegeta w kurczaczkach

Właściwie to "kucharek" :tongue: musiałem je na szybko tak zrobić....

 

Później porobię szczegółowe i bardziej powiększone zdjęcia wędlin i spróbuje trochę opisać doznania "organoleptyczne" w czasie ich konsumowania :wink: Jeśli wogóle to jest możliwe...

 

Dziękuje Wam wszystkim za odwiedzanie moich "Przygód" i czytanie moich "wypocin" Pozdrawiam...

Ja do sparzenia kurczaków (też wolę udka od całego kurczaka) daję sporo warzyw do garnka.

[bogdan b]

pokemon15, wielki szacun za to czego dokonałeś :clap: :clap:

 

Cieszę sie że czytasz te same książki co ja "dziczyzna z rogami" :lol:

 

Powodzenia w dalszych wyczynach :thumbsup: :clap:

[Zbój Madej]

"Młodszy bracie" cóż ja skromny Zbój Ci mogę napisać, jak Halusia i koledzy napisali to co się należy, dopiszę tylko, że Zbój Madej kłania się nisko http://img339.imageshack.us/img339/954/proszep.gif http://img339.imageshack.us/img339/954/proszep.gif http://img339.imageshack.us/img339/954/proszep.gif http://img339.imageshack.us/img339/954/proszep.gif http://img339.imageshack.us/img339/954/proszep.gif

 

Ty to powinieneś książki pisać :tongue:

Najwyższy czas mu zacząć "pisać"

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=49744#49744

 

I tak nieskromnie zapodam mojego linka :lol:

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=141777#141777

 

I jeszcze muza dla Ciebie bracie

[Darino]

Dla Pokemona

:clap: :clap: :clap:

:grin:

[pokemon15]

I tak nieskromnie zapodam mojego linka

Nie mogę doczekac sie lata i tez spróbuje jakąś nalewke nastawić z truskawek

 

Ale jestem padnięty... te dwa dni maratonu dzisiaj wychodzą.... nie mam siły pisać dzisiaj, wybaczcie, ide lulu, rano do pracy... pozdrawiam wszystkich !!!

[anerka]

Tego sie nie da opisac

I nie trzeba. Już sam wygląd :thumbsup: Jestem przekonana, że wszystko jest pyszne. :clap:

[Radek.]

Zbójaszek już napisał :grin: . A ja się do tego przyłączam :clap: :clap: :clap:

[pokemon15]

Wszystkie wyroby wyszły pierwsza klasa czy jak mówi starszy brat "prima sort" i naprawdę jestem cały hapy :thumbsup: Słoność jak najbardziej super, peklowane wg tab. Dziadka i za to trzeba mu podziekować, bo jest ona baardzo przydatna :clap: a kiełbasy peklowane na sucho - 18 g/kg. Cóż moge napisać więcej... emocje już w końcu opadły, zostało konsumowanie i napawanie sie smakiem i aromatem Wszystkie wędzonki oprócz szynek nie były parzone ale jak pisałem wcześniej, wedziłem je teraz w wyzszej temp dymu, nawet do 70 st przez ostatnie ok 1,5 godziny a na koniec jeszcze 90 st na ok 30 minut. Wedliny nie sa suche, są mięciutkie i aromatyczne Przy kiełbasach, na koniec sypnąłem owoce jałowca do żaru ale sam nie wiem czy wyczuwalny jest ten aromat jałowca... za dużo tych zapachów w kuchni

Jeszcze kilka zdjęć robionych już na spokojnie...

http://img266.imageshack.us/img266/1655/baleron.jpg

http://img535.imageshack.us/img535/720/poledwica.jpg

http://img202.imageshack.us/img202/3951/34508779.jpg

http://img267.imageshack.us/img267/3495/ywiecka1.jpg

http://img716.imageshack.us/img716/182/92388964.jpg

http://img153.imageshack.us/img153/7786/41419324.jpg

 

Jak to mówią "do trzech razy sztuka..." Odpókać ale wszystkie trzy wędzenia mi sie udały a przecież zaczynałem jako kompletny laik w tym temacie :wink:

[andrzej k]

Odpókać ale wszystkie trzy wędzenia mi sie udały a przecież zaczynałem jako kompletny laik w tym temacie :wink:

 

Po prostu :clap: :clap: :clap: I foty super zrobione - bardzo naturalnie to wszystko wygląda :thumbsup: :clap:

 

 

Pozdrawiam

[arkadiusz]

Moim zdaniem trochę te Twoje wędzonki są za ciemne,ale nie dziwota bo Ty nie wędziłeś a piekłeś te wędzonki.Wędzi się w temp.45-55C a nie w 70cC.

[Darino]

:clap: :thumbsup: :clap:

[zigo]

No brachu wszystko wygląda bardzo apetycznie :thumbsup: :thumbsup: :clap: . Od tego oglądania też mnie naszła ochota na własną wędzonkę - w tygodniu śmigam po mięsko i coś koło 5 lutego będzie zadymianie.

 

 

Pozdrawiam

[Zbój Madej]

czy jak mówi starszy brat "prima sort"

:lol: :lol: "pjerwyj sort" ale to to samo

naprawdę jestem cały hapy :thumbsup:

Nie tam żebym zaraz Ci słodził :rolleyes: (no może trochę) :grin: ale też się cieszę, że tak szybko takie fajności zaczęły Ci wychodzić :grin:

Moim zdaniem trochę te Twoje wędzonki są za ciemne

Jakby uwędził jasne, to by zaraz ktoś napisał, że wyglądają jak ze sklepu.

 

 

 

Pokemonie kolor swojskich wędlin :thumbsup: :thumbsup:

[jacekn]

Moim zdaniem trochę te Twoje wędzonki są za ciemne

A może to wina zdjęcia ,poza tym to są wyroby domowe. :clap: :thumbsup:

[@halusia@]

Oj pokemonie , teraz to ja już Ciebie nie dogonię :grin: , zwolnij młodszy Bracie :tongue:

Piękne wędzonki :thumbsup: :clap: