Karolaszymczka wyroby świąteczne

[karolszymczak]

Dziś na drobiowo z szynkowarki.

 

 

 

 

 

[Romo]

Mam pytanie robił ktoś roladę z żołądków drobiowych z szynkowarki?.

Może być smaczne i tanie.

[karolszymczak]

Dziś wersja z pieprzem kolorowym

 

[Feederman]

Karol, a czym mnie poczęstowałeś przy spotkaniu, że w jednej bańce takie apetyczne?

Jeszcze nie próbował, lecz bardzo chce się. :thumbsup:

[karolszymczak]

Feederman, to paprykarz własnej roboty i papryka konserwowa według przepisu Halusi

[Feederman]

Спасибо! :lol:

[jacinto]

karolszymczak, dobrze ,że napisałeś co to ta mahoniówka, bo jeszcze ktoś by zrobił nalewkę z bejcy mahoniowej )) - czeski bimber by nie pomógł...

[karolszymczak]

Dziś tak tylko żeby na grochówkę troszeczkę było

 

[arkadiusz]

Ładnie przypaliłeś.Jak wczesny Zbój................ :grin:

[świadziu]

Karolu,

troszeczkę podpiekłeś te żeberka

[gens]

poniósł Cie melanż

[karolszymczak]

zostawiłem na noc w wędzarni :grin: ale na grochóweczkę jak znalazł

[Zbój Madej]

Jak wczesny Zbój................ :grin:

Normalnie młody/niepokorny :lol: , nie uczy się na błędach Zbója :wink: :grin: :grin:

[miro]

A jak takie niezdrowo-zadymione lubi, to co zabronimy mu ?

[miro]

Zapomniałem dodać ..... :grin:

[karolszymczak]

Dziś znowu trochę papryki Halusiowej

[kostek61]

Dziś znowu trochę papryki Halusiowej

Przygotowania do zimy w toku :thumbsup:

[świadziu]

Karolu,

widzę że nie odpoczywasz i ciągle coś robisz

Ja jestem w trakcie robienia ostrej pasty rabarbarowej według przepisu jaki dostałem od Rogera

[karolszymczak]

świadziu, to wrzuć na forum przepis coś na zimę trzeba mieć zapasu :thumbsup:

[świadziu]

Karolu,

poniżej podaję przepis za zgodą Rogera którą przed minutą otrzymałem aby go tu umieścić

 

Pasta rabarbarowa

1 kg rabarbaru

półtorej szkl posiekanej cebuli

szklanka rodzynek

półtorej szkl cukru

4-5 ząbków czosnku

2 łyśki imbiru (najlepiej posiekanego korzenia)

łyżka zmielonych nasion gorczycy

łyżka mielonego ziela angielskiego

łyżka mielonej kolendry

pół łyżeczki pokruszonej papryczki chili

ćwierć łyżeczki mielonego cynamonu

ćwierć łyżeczki mielonych gożdzikow

2 łyżki miodu

2 łyżki bialego wytrawnego wina

półtorej szklanki octu winnego

łyżka soli

 

Rabarbar obrać i pokroic w kostke,

rodzynki sparzyć osączyć w miseczce skropić winem

do rondla wlożyć rabarbar i cebule, rozprażyć

dodać wszystkie skladniki (oprócz octu i miodu)

i gotowac na małym ogniu ok 30 min ciagle mieszając...

po czym zmiksowac i dodac ocet i gotowac kolejne 30 min

pod koniec gotowania dodać miód i odparowac

gęstą pastę dodać do słoiczków i pasteryzowac ok 10 min

 

Tak to wygląda teraz u mnie w kuchni:

[karolszymczak]

świadziu, no cóż jutro do dzieła żeby nie leniuchować dzięki za przepis :lol:

[świadziu]

Karolu,

podziękowania należą się Robertowi

Ja tylko skopiowałem i wkleiłem

[karolszymczak]

Odbyłem kiedyś kilka lekcji pod okiem naszej mistrzyni Halusi wiem że nie dorastam jej do pięt ale dziś trochę pokombinowałem i oto co wyszło przepis taki tam wymyślony ale smaczny.Dzięki Halusia że na kilku zlotach byłaś moim promotorem :lol:

 

 

 

 

 

[Henio]

No ładnie :wink: a ten zimny leszek to dla uczennicy promotorze ? :grin:

Zdolne dziewczę , sam byś tak nie zrobił :grin:

[@halusia@]

Dzięki Halusia że na kilku zlotach byłaś moim promotorem :lol:

:blush: :wink:

Karolku skoro Ty wymyślasz przepisy to jesteś mistrzem. Ale cieszę się że rośnie mała następczyni. :clap:

Wasze ciasteczka wyglądają bardzo apetycznie... :thumbsup: