Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Wędzenie a la cztery pory roku


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
474 odpowiedzi w tym temacie

#1 Tomasz_65

Tomasz_65

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1637 postów

Napisano 02 kwi 2012 - 08:14

Witam moje sobotnie przedświąteczne wyroby :grin: a la cztery pory roku :lol:podczas wędzenia świeciło słoneczko potem padał deszcz,następnie deszcz ze śniegiem oraz grad i śnieg momentami huraganowy wiatr ale się udało :lol: Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika

#2 Maad

Maad

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6891 postów

Napisano 02 kwi 2012 - 08:33

Tylko nie idź przypadkiem z takim koszyczkiem do kościoła! Proboszcz Ci tego nie daruje ....

... wiesz jak trudno odprawiać mszę z językiem do pasa i ślinotokiem? :grin: :grin: :grin:

#3 pokemon15

pokemon15

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 4159 postów
  • MiejscowośćBogatynia

Napisano 02 kwi 2012 - 09:34

Ulala... ale dużo tego wszystkiego... święta będą jak się patrzy :) pozdrawiam świątecznie już :)

#4 pika2309

pika2309

    Nowicjusz

  • Użytkownicy
  • 7 postów
  • MiejscowośćParchowo

Napisano 02 kwi 2012 - 14:51

jakie smakowite szyneczki :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

#5 Einshell

Einshell

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1957 postów
  • MiejscowośćJaworzno

Napisano 02 kwi 2012 - 15:18

przedświąteczne wyroby :grin:

:grin: NO...Pięknie :clap: :thumbsup: :clap: A gdzie się jaja zmieszczą ? :shock: :lol: Ps.Ja też tak listki laurowe wsadzam :wink: Pozdrawiam!

#6 Maad

Maad

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6891 postów

Napisano 02 kwi 2012 - 17:41

A gdzie się jaja zmieszczą ?


jak to było? kto ze sobą nosi, ten się nie prosi? :grin: :grin: :grin:

#7 rad768

rad768

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 14 postów
  • MiejscowośćBiałogard

Napisano 02 kwi 2012 - 17:53

Ależ piekne wyroby.Aż mi slinka cieknie,niestety swieta poza domem i mrozona biala kielbasa.

#8 DZIADEK

DZIADEK

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 5870 postów
  • Miejscowośćx

Napisano 02 kwi 2012 - 18:15

Dużo- fakt, ale przy wędzeniu dużo błędów popełniono -porównanie
Dołączona grafika Dołączona grafika.
Fakt że te drugie po wędzeniu przed parzeniem.

#9 marek72

marek72

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 69 postów
  • Miejscowośćkatarzynka

Napisano 02 kwi 2012 - 19:08

świetne wyroby :clap: :thumbsup:

Pozdro dla wszystkich

#10 miro

miro

    Uzależniony od forum

  • **VIP Junior**
  • 13950 postów

Napisano 02 kwi 2012 - 19:15

Wiesław jakiego drewna używasz do wędzenia ?

#11 Tomasz_65

Tomasz_65

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1637 postów

Napisano 02 kwi 2012 - 19:50

Witam miro w tym wędzeniu użyłem jabłoni ,czereśni i śliwy węgierki ,mniej więcej w takich samych proporcjach :smile:

#12 Andyandy

Andyandy

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 4304 postów
  • Miejscowość!

Napisano 02 kwi 2012 - 20:05

DZIADEK, jak na takie warunki to nawet dobrze uwędził, co robić uczy się kolega na własnych błędach. Wędzone chyba w wędzarni skrzyniowej więc przy takiej pogodzie łatwo o podmuch i inne nieprzyjazne zdarzenia. To że przekroczył temperaturę zdarza się poprzednie wyroby miał dobre. :wink:

#13 Tomasz_65

Tomasz_65

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1637 postów

Napisano 02 kwi 2012 - 20:17

Witam DZIADEK jesteś autorytetem na tym forum ,nie zaprzeczam że mogły powstać błędy podczas wędzenia z mojego niedoświadczenia,fatalnych warunków pogodowych a może wszystko razem DZIADEK MISTRZU myślę że dla zaspokojenia mojej wiedzy ,jak i początkujących zadymiaczy wymienisz jakie błędy popełniłem :smile: pozdrawiam

#14 DZIADEK

DZIADEK

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 5870 postów
  • Miejscowośćx

Napisano 02 kwi 2012 - 20:19

Pokaż wędzarnię całą i palenisko.

#15 beiot

beiot

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1455 postów
  • Miejscowośćsuwałki

Napisano 02 kwi 2012 - 20:32

wiesław gil,
Troszkę ognia pewnie poszło przy wędzeniu, ale tradycyjny koszyk na święta jest fajny, taki swojski. Czasem tak jest że wiatr w oczy albo w palenisko :wink:
Mi się podoba ten wyrób dojrzewający.

#16 Tomasz_65

Tomasz_65

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1637 postów

Napisano 02 kwi 2012 - 20:40

Wędzarnia Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika

#17 Tomasz_65

Tomasz_65

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1637 postów

Napisano 04 kwi 2012 - 07:21

Witam DZIADEK wstawiłem zdjęcja jak Chciałeś :smile: teraz czekam,zapewne początkujący przydomowi zadymiacze też ,na fachową i rzetelną opinię ,co jest żle i jakie popełniłem błędy podczas wędzenia :wink: pozdrawiam

#18 Einshell

Einshell

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1957 postów
  • MiejscowośćJaworzno

Napisano 04 kwi 2012 - 08:23

:shock: Ale żeś Pan dowalił do tego paleniska ! Jara się jak w hucie... :wink: Jaka temperatura była w wędzarni? Wędzonki wyglądają jak ''pieczone''... :rolleyes: Pozdrawiam ! :grin:

#19 Tomasz_65

Tomasz_65

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1637 postów

Napisano 04 kwi 2012 - 09:47

Witam einshel :grin: zdięcie z paleniskiem to nic innego jak wygrzewanie wędzarni i robienie żaru,w środku jest pusta a na wcześniejszych zdięciach są 2-ie surowe sznki które zostały podpieczone ,a tem,wędzenia to przeważnie Dołączona grafika :grin: pozdrawiam

Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#20 Tomasz_65

Tomasz_65

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1637 postów

Napisano 04 kwi 2012 - 19:55

DZIADKU DZIADKU myślę że masz bardzo dużo pracy przy wędzeniu ,bo chyba tylko brak czasu uniemożliwił Ci wyrażić fachową opinie,nie chciał bym popełnić drugi raz tych samych błędów :wink: pozdrawiam




Użytkownicy przeglądający ten temat: 1

0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych