Wybór nadziewarki.

[Yerba]

nie takie jest zadanie odpowietrznika na tłoku

a wg mnie ma wypchnąć powietrze , które znajduje się między tłokiem a mięsem po nabiciu nadziewarki . Jeśli go nie ma to przy dobrej uszczelce powietrze jest sprężane i trzeba na pewno użyć większej siły do nabijania w jelito :sad:

[smola]

Dzwoniłem właśnie do firmy Inter-Wiba w sprawie nadziewarki M15 7 litrowej, cena kosmos - 500 euro netto :shock: , chyba jednak zdecyduję się na tę 10 litrową :mellow:

[waro58]

nie takie jest zadanie odpowietrznika na tłoku

a wg mnie ma wypchnąć powietrze , które znajduje się między tłokiem a mięsem po nabiciu nadziewarki . Jeśli go nie ma to przy dobrej uszczelce powietrze jest sprężane i trzeba na pewno użyć większej siły do nabijania w jelito :sad:

Prędzej zlikwidować ciśnienie pod tłokiem, brak odpowietrznika powodowałby wysuw farszu po zaprzestaniu kręcenie korbą.

[miro]

Głównie odpowietrznik ma za zadanie usunąć powietrze pozostałe w nadziewarce po włożeniu farszu.

Przy wysuwaniu tłoka również jest pomocny.

[smola]

Zamówiłem tę 10 litrową , około wtorku ma dotrzeć. Sprzedawca przyznał, że jest to produkt chiński, zresztą jak chyba wszystko w tych czasach. Jak dojdzie wstawię zdjęcia nadziewarki oraz jak się sprawuje przy pracy.

Pozdrawiam.

[jumbo]

ech , wszyscy optujecie za idealnie szczelną nadziewarką - ale który ją ma - i to chyba nawet jest niewygodne bo jeżeli cylinder jest idealnie okrągły i oring(i) dają radę , to po n -tym użyciu , to ta sytuacja przestaje być relaną, Kłania się uszczelka , którą kiedyś pochwalił się myth - myth plis daj namiary

 

ja mam umyk na 10 l przy zwykłej kiełbasie (np Szczepana) ok 100 ml i nie robi mi to żadnego problemu

[miro]

Trzeba dużo n-użyć żeby oring padł. :wink:

[redzed]

ech , wszyscy optujecie za idealnie szczelną nadziewarką - ale który ją ma - i to chyba nawet jest niewygodne bo jeżeli cylinder jest idealnie okrągły i oring(i) dają radę , to po n -tym użyciu , to ta sytuacja przestaje być relaną, Kłania się uszczelka , którą kiedyś pochwalił się myth - myth plis daj namiary

No i wtedy zakładamy nowy Oring.

[zibi187]

Ja mam uszczelnienie tłoka wykonane ze skóry. Kupuję na metry skórę, którą mają do maszyn do szycia. Co prawda 1m kosztuje 9zł. ale uszczelnienie jest na lata. Szukałem oringów, niestety rozmiarówki nie ma i pozostaje tylko dorobienie. Nie ma z tym problemu bo firma jest w stanie wykonać każdy oring :lol: pozostaje tylko kwestia ceny :shock: Teraz mam bardzo szczelne połączenie, (aż trzeszczy przy przesuwaniu) oraz rewelacyjny odpowietrznik. Skóra to skóra. Kupię jeszcze ze 2m tego rzemienia i na wieki starczy.

[Pacan Wojciech]

zibi187, jak skora zachowuje sie w przypadku dlugiej przerwy w produkcji wyrobow , mimo tluszczu jesli ja dobrze wymyjesz powinna wyschnac i stwardniec , nasaczaona olejem lub tluszczem - tluszcze powinny zjelczec , czy nie wytwarzaja sie tam bakterie .Widzialem uszczelnienia ze skory w technicznych zastosowaniach , ale wtedy uszczelki ze skory pracowaly caly czas w oleju .

[zibi187]

Jak ją kupiłem to taka była. Popełniłem błąd po pracy i umyciu położyłem na płycie kuchni. Duża temperatura spowodowała szybkie wysuszenie a co za tym idzie popękanie. Wstawiona przez zaprzyjaźnionego szewca nowa jest troszkę spolerowana. Na razie nic się z nią nie dzieje. Dostała tłuszczu. Nie zauważyłem, żeby zmieniła zapach. Zawsze przed użyciem można zdezynfekować w alkoholu :lol:

[smola]

No i dotarła, miała być 10L, ale w poniedziałek dostałem info od sprzedawcy, że ostatnią sztukę ktoś zamówił poprzez all... przede mną :devil: (coś ostatnio mnie pech prześladuje :lol: ) i zamówiłem 7 litrową, na wzór kolegi Myth'a. Marka Hendi, korba z boku, ale jak widziałem jak nią sobie Myth radzi, to podejrzewam, iż ja też nie będę miał problemów. Nie stać mnie niestety na takiego mercedesa, jak koledzy wyżej proponowali. Musiałem pójść na kompromis pomiędzy ceną, a wygodą. W przyszłym tygodniu test, ten tydzień muszę odpuścić. Wysiadł mi kręgosłup (wspomniany pech). Nadziewarka jest masywna i jak na moje oko to porządnie wykonana, posiada dwa biegi. W zestawie cztery lejki ze stali nierdzewnej w rozmiarach 16/22/32/38 mm.

A oto kilka fotek:

[redzed]

Gratuluję. Tej nadziewarki nigdy nie wypracujesz przy pracy domowej. Zostawisz wnukom.

[jacak]

No i dotarła, miała być 10L, ale w poniedziałek dostałem info od sprzedawcy, że ostatnią sztukę ktoś zamówił poprzez all... przede mną :devil: (coś ostatnio mnie pech prześladuje :lol: ) i zamówiłem 7 litrową, na wzór kolegi Myth'a. Marka Hendi, korba z boku, ale jak widziałem jak nią sobie Myth radzi, to podejrzewam, iż ja też nie będę miał problemów. Nie stać mnie niestety na takiego mercedesa, jak koledzy wyżej proponowali. Musiałem pójść na kompromis pomiędzy ceną, a wygodą. W przyszłym tygodniu test, ten tydzień muszę odpuścić. Wysiadł mi kręgosłup (wspomniany pech). Nadziewarka jest masywna i jak na moje oko to porządnie wykonana, posiada dwa biegi. W zestawie cztery lejki ze stali nierdzewnej w rozmiarach 16/22/32/38 mm.

A oto kilka fotek:

Obrazek Obrazek Obrazek

Po za znaczkiem firmy producenta i pojemnością, niczym nie różni się od mojego "mercedesa"

[pokemon15]

zamówiłem 7 litrową, na wzór kolegi Myth'a.

adam, spokojnie taka ci wystarczy !!! No to teraz produkcja pójdzie pełną parą

[Darhel]

Marka Hendi, korba z boku

Adam, czy da się cylinder przestawić o 180* ? Jestem leworęczny Podaj, proszę, namiary do firmy w której zamawiałeś.

[smola]

Adam, czy da się cylinder przestawić o 180* ? Jestem leworęczny Podaj, proszę, namiary do firmy w której zamawiałeś.

Niestety nie, tłok po obróceniu zachodzi na cylinder ok 1,5 cm, ale wydaje mi się, że jest to dość łatwe do przerobienia. Sprawdziłem też to od razu, na wypadek gdyby LP chciała pomóc. Stała by sobie wtedy za nadziewarką i kręciła korbą prawą ręką.

Namiar na firmę podam na pw, co by reklamy nie robić.

[II Artur II]

A ja twierdzę że Adam_smola się myli i rączkę da się przełożyć. Trzeba odkręcić całą kasetę w której jest mechanizm i przełożyć ją o 180 stopni. Robiłem to w swojej poziomej nadziewarce i nawet dystrybutor twierdził że się nie da a jednak jest to możliwe.

[smola]

Trzeba odkręcić całą kasetę w której jest mechanizm i przełożyć ją o 180 stopni. Robiłem to w swojej poziomej nadziewarce i nawet dystrybutor twierdził że się nie da a jednak jest to możliwe.

Tego sposobu nie próbowałem. Jutro wypróbuję i dam znać. Pisałem o samym cylindrze, który nie ma osiowo wspawanych górnych uchwytów, dlatego po obróceniu występuje ok. 1,5 centymetrowe przesunięcie cylindra względem tłoka.

[II Artur II]

Spróbuj, myślę że się uda bez problemu.

[jacak]

A ja twierdzę że Adam_smola się myli i rączkę da się przełożyć. Trzeba odkręcić całą kasetę w której jest mechanizm i przełożyć ją o 180 stopni. Robiłem to w swojej poziomej nadziewarce i nawet dystrybutor twierdził że się nie da a jednak jest to możliwe.

W tej którą ja kupiłem http://emaks.pl/gastronomia-1/napelniacze-kielbasy.html nie ma problemu z obracaniem cylindra, to pierwsze na co zwróciłem uwagą. Ciekawe czym sie różni ?

[sverige2]

Jest nawet możliwa przeróbka w dosyć prosty sposób, jeżeli się ma co nieco pojęcia i trochę narzędzi, aby korba była z tyłu a nie z boku.

[smola]

W tej którą ja kupiłem http://emaks.pl/gastronom...e-kielbasy.html nie ma problemu z obracaniem cylindra, to pierwsze na co zwróciłem uwagą. Ciekawe czym sie różni ?

Na pewno ceną, moja stówkę tańsza oraz wysokością i wagą.

Jest nawet możliwa przeróbka w dosyć prosty sposób, jeżeli się ma co nieco pojęcia i trochę narzędzi, aby korba była z tyłu a nie z boku.

Też przyszła mi na myśl taka przeróbka, ale o tym dopiero po gwarancji.

[andri23]

Witam serdecznie

Czy ktoś posiada taką nadziewarkę?

Nadziewarka pozioma

Wiem że wersja pionowa tej firmy jest do kitu...

Ale wersja pozioma wydaje się poprawiona...

na pewno mocowanie lejków jest leprze, bo na nakrętka a nie wkładane...

Wiec problem z ich wypadaniem wydaje się rozwiązany.

 

Jestem ciekaw wrażeń co do pracy z ta nadziewarką , czy ktoś może się tokowymi podzielić ?

[kostek61]

Witam serdecznie

Czy ktoś posiada taką nadziewarkę?

Nadziewarka pozioma

Wiem że wersja pionowa tej firmy jest do kitu...

Ale wersja pozioma wydaje się poprawiona...

na pewno mocowanie lejków jest leprze, bo na nakrętka a nie wkładane...

Wiec problem z ich wypadaniem wydaje się rozwiązany.

 

Jestem ciekaw wrażeń co do pracy z ta nadziewarką , czy ktoś może się tokowymi podzielić ?

o ile sie nie myle pis67 z nia walczyl.efekty mizerne :rolleyes: