Wybór nadziewarki.

[withereggie]

Szkoda 150PLN na 4 razy w roku. Lejek na maszynkę i naprzód. Szczerze.

[DUCH]

Szczerze.

 

jak już " Szczerze " zaczniesz robić wędliny to zrozumiesz na czym polega różnica pomiedzy nadziewaniem maszynką a nadziewarką ( no chyba że dysponujesz takim doświadczeniem jak Dziadek ) a teraz to zapraszam do  przedszkola czyli działu dla początkujących i spotkajmy się w tym miejscu ale co najmniej za rok

Edytowane 13 Grudnia 2014 przez DUCH

[bogdan b]

 

 

Czy możecie mi polecić w miarę dobrą nadziewarkę około 3kg w cenie nie większej niż 150zł

 

Z pewnością znajdziesz coś  na Allegro ale żeby kupić coś co działa to radzę   trochę czasu  poświęcić  i poczytać . Chyba że robił będziesz większe ilości to nie polecam , w tedy musisz się liczyć z wydatkiem minimum 500zł

 

 

 

Szkoda 150PLN na 4 razy w roku. Lejek na maszynkę i naprzód. Szczerze

 

Ja bym się z tą tezą nie zgodził ,bo kiełbasa z nadziewarki a z maszynki to dwie różne bajki .

[withereggie]

To że nie mam kilkuset postów za sobą nie znaczy że jestem tu od wczoraj. Moja opinia jest uczciwa i tyle. Jak ktoś chce 4 razy w roku zrobić kilka kilo kiełbasy a niech trafi na chinczyka który się rozsypie w trakcie pierwszego czy drugiego użycia to wspomni co ten przedszkolak pisał. Ja 1,5 roku jechałem na maszynce #5 i wiem co pisze... Jak jesteś taki oblatany to nakieruj pytajacego zamiast się wywyzszac stażem, wiedza, czy jeszcze czym tam wolisz.

[Hektor]

 

 

Ale mam zamiar przygotować około 27 kg kiełbaski - co przy obecnym sposobie nabijania (maszynka elektryczna zelmer) mogłoby doprowadzić mnie do obłędu. 

To przygotuj się na bardzo miłą niespodziankę  

Tylko pamiętaj, że farsz musisz bardzo dobrze wyrobić , bo tu będziesz miał strukturę kiełbasy dokładnie taką jak wyrobiony farsz który włożysz do cylindra. Robiąc maszynką farsz zawsze był bardziej przerobiony.  

Obstawiam,że czas jaki będziesz potrzebował do nadziania jelit, od momentu zapakowania pierwszego cylindra, to nie więcej jak 0,5h. Oczywiście zależy od twojej organizacji pracy,grubości jelit, ale podejrzewam że kabanosów nie będziesz robił tylko kiełbasę  we flaku fi 28-32 albo większym. 

[Jacakam]

To przygotuj się na bardzo miłą niespodziankę

 

Nie ukrywam, że bardzo na to liczę.

 

Tak jak niektórzy na forum długo się zastanawiałem czy te 550 zł za nadziewarkę to nie przesada .... dużo ale zobaczymy już jutro. Biała się już prawie "gotuje" w lodówce, co by wskoczyć w odświętne ubranko "flakowe fi 28" i być podana z ochami i achami na stół. 

Farsz tak jak pisałem zawsze jakiś wymęczony był. Już jutro się przekonam co to mi mikołaj przyniósł  

[Hektor]

 

 

długo się zastanawiałem czy te 550 zł za nadziewarkę to nie przesada

Ja dałem 700 i nie żałuje ani grosza.

 

 

Już jutro się przekonam co to mi mikołaj przyniósł

Samo szczęście, jutro będziesz musiał baaaaardzo mocno mikołaja przytulić  

Jak ja bym chciał mieć takiego mikołaja a nie sam finansować sobie sprzęt z którego i tak ...     

[bogdan b]

 

 

Farsz tak jak pisałem zawsze jakiś wymęczony był.

 

Z pewnością za długo go mieszałeś    a reszty dokonał ślimak od maszynki

 

 

 

Już jutro się przekonam co to mi mikołaj przyniósł

 

Na pewno będziesz zadowolony .

 

Powodzenia .

[EAnna]

 

 

Szkoda 150PLN na 4 razy w roku. Lejek na maszynkę i naprzód.

Maszynką nie nadziejesz parówek ani kabanosów.

Wystarczy na początek kupić zwykłego chińczyka za 50 zł i tylko uszczelnić tłok skórką ze słoniny.

Nie żal będzie wyrzucić a doświadczenie jest bezcenne.

[barti7k]

Witam...jako, ze jestem zupełnie początkujący a przeczytałem niemal cały ten wątek to i tak jestem zielony w tym temacie

 

co Panowie sądzą o tej nadziewarce, jeśli można spytać?

 

http://allegro.pl/nadziewarka-do-kielbasy-4kg-4-lejki-2-tloki-mr12-i4838682821.html

[sverige2]

Przecież nieco wcześniej masz cały opis tej nadziewarki, więc cofnij się nieco, i poczytaj. Strona 92.Ta wersja wymaga opisanych przeze mnie przeróbek, a po co ??? skoro jest tego samego typu już po tuningu.

Edytowane 16 Grudnia 2014 przez sverige2

[barti7k]

Hmmm wiem którą masz na myśli ale w jej opisie aukcji nie ma niestety żadnych zdjęć tłoka...napisałem do sprzedającego prośbę o podanie dodatkowych informacji i zdjęcia tłoka.

[piksiak]

Jeżeli nie masz kasy na zakup super sprzętu i nie dużo robisz to kup sobie taką za 50 zł np. http://allegro.pl/n5-nadziewarka-maszynka-do-kielbasy-2-5-kg-hoffner-i4843658737.html . Nerwy te same a jakie oszczędności!

 

PS.

Coś dzisiaj na oszczędzanie mnie wzięło

[sverige2]

Jeżeli nie masz kasy na zakup super sprzętu i nie dużo robisz to kup sobie taką za 50 zł np. http://allegro.pl/n5-nadziewarka-maszynka-do-kielbasy-2-5-kg-hoffner-i4843658737.html . Nerwy te same a jakie oszczędności!

 

 

A co to, daty Ci się pomyliły ??? Przecież dzisiaj jest 16 grudnia, a nie 1 kwietnia .

Hmmm wiem którą masz na myśli ale w jej opisie aukcji nie ma niestety żadnych zdjęć tłoka...napisałem do sprzedającego prośbę o podanie dodatkowych informacji i zdjęcia tłoka.

 

Podstawa, ustawienie współosiowości, oraz zamek, do totalnej przeróbki w takim razie. Chcesz to przerabiaj.

Edytowane 16 Grudnia 2014 przez sverige2

[barti7k]

tej za 50 pln to z tego co się naczytałem to za darmo bym nie chciał

[piksiak]

Wierz mi, że tej za 215 też nie chcesz. Mam i jedną i drugą.

Edytowane 16 Grudnia 2014 przez piksiak

[sverige2]

tej za 50 pln to z tego co się naczytałem to za darmo bym nie chciał

 

Obejrzyj sobie moją nadziewarkę i przeczytaj moje porady, jeżeli Ci to nie odpowiada, to kup Chińczyka za 500-700 zł. jak radzi Piksiak i inni koledzy,  sprzęt z typu "Hendowate" nie wymaga tuningu. Masz w czym wybierać.

[electra]

to jak sie robi niewiele to zwykla reczna maszynka  do mielenia miesa wystarczy ,a tak kolejny gadzet do przechowywania   

[frapio]

tej za 50 pln to z tego co się naczytałem to za darmo bym nie chciał

 

Mam taką już 8 lat i dobrze mi służy. Nie jest to oczywiście ideał i marzy mi się coś "hendowatego", ale na pewno lepsze to niż nadziewanie zelmerkiem (nigdy więcej!). Dokupiłem do niej lejki od 32-ki (oryginały też mogą być) i śmiga od kabanosów po grube kiełbasy . Trzeba tylko uważać na gwinty, bo jak krzywo się skręci to się zatnie i kłopot gotowy. Poza tym do mocowania na przyssawkę musi być powierzchnia stołu idealnie gładka i nawet wtedy dobrze jest wspomóc się ściskiem stolarskim, korbą kręcić jak śrubokrętem a nie jak kołowrotem przy studni i nie zapomnieć o uszczelce ze słoninki. Jak nie robi się dużo to jest to jakieś kompromisowe rozwiązanie problemu.

Edytowane 16 Grudnia 2014 przez frapio

[Marko]

Wreszcie i ja dorobiłem się na porządną nadziewarkę, wybór padł na Royala. Oczywiście na pierwszy ogień poszły kabanosy. W porównaniu z Zelmerem 8 niebo a ziemia, jestem bardzo zadowolony.

Zamawiałem telefonicznie bezpośrednio w firmie Emaks i dostałem rabat, całkowity koszt z przesyłką 515,- zł.

[Baca]

Sprzecicho no no a w tym szkle to yerba mate?

[Marko]

Pyfko

[gruby7074]

Cena bardzo przystępna,a ile wchodzi wsadu-3 czy 5kg

[bock_1]

Cena bardzo przystępna,a ile wchodzi wsadu-3 czy 5kg

W tej cenie to  3 kg  

[semik]

Witam.

A co sądzicie o

http://www.tech-prim.pl/category,22

Zamierzam coś z tego wybrać i czy kupić pionową czy poziomą?